吃韭菜為什麼會心熱

1樓：頓楊氏乘姬

原因：韭菜的纖維非常粗，吃到胃裡會磨損胃粘膜，並且性熱燥，腸胃不好的人吃了後會出現燒心，腹痛，拉肚子等情況，以後儘量不要吃韭菜了。夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。

預防及緩解方法：

韭菜要新鮮，尤其是在夏天，腸胃功能會有所降低，韭菜的粗纖維容易造成不適，甚至會中毒。夏季不宜多食。

飯後儘量避免短時間內臥床、彎腰或劇烈運動，飯後半小時後散步助於消化、減輕燒心感覺。

3.韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。

4.吃花生：吃生花生或者用水泡一下，不吃皮。

5.吃水果，如西瓜、蘋果、山楂。

6.吃蘿蔔(白蘿蔔、水蘿蔔、青頭蘿蔔)。

7.腹部熱敷、按摩：用熱毛巾敷在腹部，輕輕按摩腹部。

8.服用促進消化的藥，如健胃消食片、肝胃氣痛片。

2樓：閉秀梅金女

韭菜味甘辛性溫，雖一年四季都有，但以初春時節為佳。韭菜還是一種良好的振奮性強壯劑，民間自古稱韭菜為「起陽草」，用現代人的說法，堪比蔬菜中的「偉哥」，有「歸腎壯陽，止洩精，暖腰膝」之效，凡腎陽虛所致夢遺、腰痠、小便頻數、小兒尿床、婦女腰痠白帶多者都可以常食。

韭菜還是出名的「洗腸草」。據現代醫學研究表明，韭菜含有大量的粗纖維，能促進胃腸蠕動，使腸胃通暢。另外，它還含有硫化物及揮發性的精油，故具有獨特的辛香味。

這些物質除具一定的殺菌消炎作用，可助提高人體免疫力之外，還可降低血脂，對高血壓及冠心病人尤有好處。

最好現做現食莫久放。

提醒：口舌生瘡、咽乾喉痛及手腳心發熱、盜汗等陰虛內熱症狀及患有眼疾(結膜炎)者慎食。因其粗纖維豐富，一次進食不宜過多，以免引起腸胃不適。

另外，韭菜最好現做現食，莫久放，隔夜更不宜食用。