1樓：匿名使用者
牛油果是脂肪含量最高的水果之一，但其含不飽和脂肪酸達80%以上，被稱為「健康脂肪」，況且含有一定量的歐米咖3脂肪酸，可以保護心腦血管，降低血液中「壞」膽固醇含量，這一點跟深海魚很像，所以，牛油果堪稱水果裡的「深海魚」。
牛油果是什麼？牛油果有什麼功效？
牛油果有什麼功效？
牛油果油是一種從非洲植物果實提煉出來的天然脂肪。獲取和加工的過程木油使用任何化學物質。僅僅是容易的把牛油果打碎，並在水中煮沸提取脂肪。然後將提取的脂肪在室溫下冷卻和固化。
它是一種象牙色固體，當施使用在**時，會快速融化並很容易穿透**。由於具有特殊的功效，它廣泛使用在化妝品和食品工業。眾所周知，牛油果油是一種超級保溼霜和潤膚劑，它具有抗炎特性，能夠有效**過敏、燒傷、皮疹和溼疹等**問題。
牛油果油包含的特殊成分還使之成為一種迷你防曬霜（少於spf5），對**提供保護免受紫外線傷害。
牛油果油包含大量維生素a（緊實**）和維生素e（抗老化劑），以及肉桂酸，這些成分具有癒合傷口作用。所以，把牛油果油塗抹在輕微**傷口可以加快癒合速度。
牛油果油含有不飽和脂肪酸，其保溼特性與身體皮脂腺的效果很類似。所以，常常使用牛油果油護膚可以帶給你光滑的**外在。此外，它還有減淡斑點，緩解皺紋和昆蟲叮咬的功效。
牛油果，水果中的「深海魚」
牛油果是脂肪含量最高的水果之一，但其含不飽和脂肪酸達80%以上，被稱為「健康脂肪」，況且含有一定量的歐米咖3脂肪酸，可以保護心腦血管，降低血液中「壞」膽固醇含量，這一點跟深海魚很像，所以，牛油果堪稱水果裡的「深海魚」。
在挑選牛油果時，要選擇軟硬適中，外皮是青綠色，木油黑斑的，這個時候為最適合食用的狀態。若外皮徹底黑了，這就說明裡面果肉已經爛了，不可以食用。
牛油果以生食、鮮食為好。將果殼去除，即可食用果肉。可以把它做成沙拉，也可代替黃油來塗抹麵包，雖然牛油果營養豐盛，但仍要注意適量，提議每人一天半個為佳。
2樓：金融曉曉
牛油果是一種水果，但是真不能當水果吃，否則會胖死的，這是因為雖然牛油果的確營養豐富，比如富含鉀、膳食纖維，它的油脂也是健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，當作其他油脂的替代品倒是蠻健康的。
食材 （6人份）
做法。青檸檬擠汁。番茄，洋蔥切碎。
2.牛油果碾碎。
3.所有原材料混合，調味。
4.配上玉米片，開吃！保鮮膜封上冰箱冷藏一小時口味更佳。
牛油果是什麼?
3樓：易書科技
牛油果學名稱為鱷梨。
鱷梨，別名：油梨、牛油果、酪梨等。花期2～4月，果期8～10月。
原產於墨西哥、厄瓜多、哥倫比亞等國和西印度群島，現全球有40多個國家栽培生產。主產國有墨西哥、美國、多明尼加、巴西、印度尼西亞等國。全屬約50個種，作為果樹栽培的僅鱷梨1種，按原產地不同分為3系：
墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系。分紫紅和綠色2種。紫紅宜榨果汁，綠色適於生食。
著名品種有哈斯、路拉、波洛克、博思等。我國於2023年開始引種，臺灣、海南、廣東、廣西、福建、雲南等省區有栽培，臺灣和海南栽培較多。廣西已建成我國最大的鱷梨基地。
喜溫暖、溼潤的環境，不耐旱，忌積水，抗風力差。對光照要求不嚴格，對土壤的適應性較廣。
4樓：美味新吃法
即使你不愛吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就愛上！
什麼叫牛油果？
5樓：枚樂悅
牛油果（鱷梨，學名：butyrospermum parkiikotschy），一種生長於熱帶的樟科樹的果實。山欖科牛油果屬植物，廣佈非洲熱帶，中國雲南元江引種站有大面積栽培，其果實營養價值很高，含多種維生素和蛋白質，可與奶油媲美，有「森林奶油」的美稱。
落葉喬木，高10-15米，胸徑達米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被鏽色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月。
6樓：施虹雨
牛牛果是一種熱帶的水果吃這個可以**的。
7樓：牢旭彬
就是鱷梨，一般人吃不慣！
牛油果什麼味道
8樓：帥哥都是我們的
牛油果的味道很獨特，它的果肉很柔軟，吃起來像乳酪，有一股類似於核桃的香味，吞嚥後有濃郁香氣。
牛油果可直接吃，也可將果肉塗抹在麵包上，或直接在果肉上塗抹蛋黃醬食用。多吃牛油果，無論是小孩、老人，還是孕婦，還是男士，對身體都是很有好處的。牛油果必須在恰當的時機，也就是熟的時候才會釋放最佳的口感。
牛油果屬於後熟水果，進入國內的牛油果都是青的，採摘後不能立即食用，必須經過催熟。
9樓：chitao蘸大醬
成熟後的牛油果切開後好象牛油一樣細膩，綿軟細密，吃起來也很潤滑，第一次吃可能會覺得挺噁心的味兒，有像肉類脂肪的口味，還有點兒青草的香味，但是再吃的話就會覺得非常好吃，很香甜、絲滑。
牛油果原產於墨西哥和中美洲等地，我國的廣東、海南、福建、廣西、臺灣、雲南及四川等地有少量栽培，牛油果別稱油梨、鱷梨、酪梨等，為山欖科牛油果屬落葉喬木，營養價值很高，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有「森林奶油」的美稱。
10樓：翻牆通宵沒挨記
熟的話是比較軟的，聞起來像蛋黃味兒。
第一次吃可能會覺得挺噁心的味兒，像肉類脂肪的口味，還有點兒青草的香味。
但是再吃就會覺得非常好吃，很香甜，絲滑。
畢竟這營養價值極高，蛋白質含量極高，忍忍就吃了，越吃越好吃哈~~！
11樓：匿名使用者
成熟的生的牛油果肉質滑膩，有股淡淡的牛油味道。另外牛油果含糖量非常低，所以生吃給人的感覺就是寡淡無味並帶有一些油膩感，口感著實不怎麼好，第一次吃的話很可能難以下嚥，一般不建議直接生吃而是搭配其他食材或者烹飪食用。
12樓：匿名使用者
個人感覺沒味道。
拓展資料：
1、牛油果配雞蛋。
牛油果和雞蛋是廚房的一大cp，只要它們在一起，你的味蕾就有福了。
以下科普兩款最易上手的，那些打汁做沙司的，恬恬是個懶人，在此就不贅言了。
1牛油果焗蛋。
- 做法 -
1、烤箱預熱220度；打一個雞蛋入碗備用，不要將蛋黃與蛋清弄散；
2、鱷梨切半去核，挖小坑，置入雞蛋；
3、表面撒少許鹽和黑胡椒調味；放入烤箱烤15分鐘左右；
4、大局已定，可在表面再撒培根或是喜歡的醬汁，調味食用。
口味：香滑細嫩，森林黃油不是浪得虛名的。
2、牛油果配海鮮牛油果那混合著黃油和蛋黃的奇妙香氣，混合起海鮮嬌嫩q彈的海風，又是另一番美麗的味覺世界。非常簡單易學，要訣就是：把除牛油果之外的東西都弄熟，加海鹽、洋蔥、芝麻、黑胡椒，當成一款溫暖的海鮮沙拉即可。
近朱者赤，海鮮良伴牛油果也可以被當成生猛海鮮進食呢，蘸上芥末醬油，好吃程度不輸三文魚，這也是許多老人家的最愛。
- 做法 -
將水燒開，洗淨蝦仁並放入鍋中煮熟（變紅），約1分鐘，撈出備用；
將牛油果切塊，2釐米大小；洋蔥切小丁，備用；
將鹽和胡椒粉混合後，依次加入橄欖油和紅酒醋調勻；
碗中放入蝦仁和牛油果，淋上調勻的醬汁，最後撒上西芹碎或者其他你想加的東西……
13樓：匿名使用者
我是真實吃過的，味道一開始就像固體油，但我沒覺得噁心只是油，味道與葵花籽一個味道，就是太貴了10塊一個
牛油果好吃嗎是什麼味道啊，牛油果什麼味道
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牛油果是什麼水果，牛油果是熱性水果還是涼性水果？
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國內牛油果種植條件，牛油果的種植條件
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