新鮮豬肉放冷凍,一個禮拜還能吃嗎

2022-12-30 09:15:25 字數 6273 閱讀 4082

1樓:暮靜雨

冰凍肉是我們常吃的,通過冷凍,保持肉質的新鮮,一般來說,豬肉放在冰箱中,差不多一個月就行了,對於那種經常吃的,就是將肉冷凍之後,又拿出來,這樣的肉,反覆冷凍,最多放三天就要吃完了。

反覆拿出的肉,在化凍的過程會有細菌的滋生,若是接著放在冰箱中,細菌在肉中還會滋生給更多的肉質,再次解凍時,細菌量增多,食用後,對身體不利,當心出現腹痛、腹瀉的情況。

如果是那種從超市冷藏中購買回來的肉,放在家中冰箱,期間一直沒有拿,是可以放一個月左右,時間別太長。而如果是那種新鮮的肉,一直在冰箱中冷凍,沒有拿出來的,這種肉是可以放三個月。

放置時間太長的肉就算是殭屍肉了,特別是那種放置半年的,基本就是殭屍肉,已經不能再吃了,雖然一直在冰凍著,但裡面的營養物質已經不多了,而且因為家中的冰箱也是經常開啟,會放入其他的食物,混合一起,也會使得肉質發生改變,就不能再吃了,需要注意點。

我們在吃肉之前,也要注意觀察肉質,新鮮的肉是紅潤、富有彈性的。而變質的肉,顏色會出現暗沉,有發黃或者是發白的情況,而且還會有一點點發黏,這樣的肉不可以再吃了,若是食用,對身體不好。

2樓:小柒侃天下

豬肉放冰箱多久不能吃?超過這個「時間」,最好扔掉別吃了。

3樓:在菽莊花園思念親人的甜瓜

現豬肉放冷凍一個禮拜是還能吃的,因為新鮮豬肉放冷凍裡,保質期半年也是可以吃的,但是不如新鮮的豬肉味道好。

4樓:旗木子纖

新鮮豬肉在冰箱裡放一個月,口味肯定沒有新鮮豬肉好吃,所以不要一次性買太多,隨吃隨買最好。

5樓:網友

能吃,豬肉放到冷凍室裡,能儲存3到5個月,最好不超過半年,所以在冷凍室裡,放一個禮拜沒問題,放心吃。

6樓:薪才有道

新鮮豬肉放冷凍,一個禮拜應該還是可以吃的,只是口感和營養差了些。不過肉品類食物不宜冷凍時間過長,過長會滋生細菌和病毒,且營養流失嚴重。

7樓:網友

新鮮的豬肉你都有一個禮拜是可以吃的。保質期應該到3~6個月之內。

8樓:湧長鈺

新鮮豬肉放冷凍,一個禮拜還能吃的。

9樓:小柒侃天下

豬肉放冰箱多久不能吃?超過這個「時間」,最好扔掉別吃了。

10樓:飛吧

新鮮豬肉放在冷凍食品,一個禮拜後當然可以吃,市面上的賣的冷鮮肉都是凍肉所以說可以放心吃,新鮮豬肉冷凍起來最好密封儲存如果冷凍期間沒有密封起來會串味影響口感。

11樓:學易弘易

新鮮豬肉放冷凍,如果中間沒有化凍過,不要說一個禮拜,一個月都沒事。

12樓:汪清萬祥

新鮮豬肉冷凍一個禮拜 食用肯定沒有問題 即使半年也沒用問題 只是口感差一點。

13樓:壞人

豬肉是新鮮的開始冷凍只要包裝的好沒有漏氣放一個月都不會有問題放一個禮拜才7天左右當然可以吃了。

14樓:轉起來

我覺得這個是沒有問題的,如果在冷凍層裡面儲存是能夠儲存很長時間,所以經過正常的時間也是可以使用的,因為它的保鮮效果很好。

15樓:網友

新鮮豬肉放冷凍裡面,放一個禮拜還能吃嗎,當然可以了。新鮮的冷凍豬肉,放一個月都可以吃。最好不要超過三個月就可以。三個月之內新鮮的冷凍豬肉都可以吃的,都沒有問題。

16樓:保險科代表

您好,新鮮豬肉密封好,放在冰箱冷凍層,一個禮拜甚至更久都是可以吃的。

17樓:來自生佛寺心靈手巧的兔八哥

可以吃,豬肉買一次肯定一頓吃不了,可以冷凍下次吃,一個星期可以吃,別凍太久了,最好幾天就吃掉。

18樓:來自桃花谷講究的江梅

冷凍的豬肉放一個星期當然還可以吃,只是沒有新鮮的豬肉味道好。

19樓:來自小崗村高尚的梨

新鮮的豬肉放冰冷凍,一個禮拜是可以吃的,就是沒有️新鮮的好吃罷了,不過還是不要放的時間太長,會影響肉的口感。

20樓:盛世金喦

沒問題,肉類冷凍了能有六個月的保護期,可以放心吃。

凍肉是不影響吃的。

21樓:找幫忙的

新鮮的豬肉放在冷凍一個禮拜可以吃的,沒有問題的,放心吧。

22樓:沐弘化

新鮮的豬肉,放冷凍裡一個禮拜是可以吃的,你就放冷凍裡的話,就是放三個月之內都可以吃的。

23樓:小熊小熊

豬肉放冷凍一個禮拜當然能吃了 。冷凍不會變質的 。放心吃吧 保半年。

24樓:人生如夢

可以放心好了,沒事的,謝謝。

25樓:傅晶

沒問題,低溫冷凍一兩年都沒問題。

26樓:湧長鈺

新鮮豬肉放冷凍,一個禮拜還能吃嗎?新鮮豬肉放冷凍,一個禮拜還能吃的。

豬肉放冰箱一個星期還能吃嗎啊?

27樓:準國女神

能吃。如果是冷凍肉,最好三個月內吃完會比較好一些,因為咱們一般買的肉回去自己凍的話包裝上可能沒有那麼好,裡面還是會有一些氧氣,一旦凍的時間過長,氧氣就會把肉氧化。很多時候我們家裡的冰箱都會冷凍一些肉,這樣在吃的時候拿出來化開就可以了,但是,冷凍方法不對會影響肉的口感,化肉的方法不對也會影響口感。

煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可儲存2~3周,另外,存放時要封裝好,最好將肉浸在肉汁中同時冷凍,否則肉中水分消失會變得又乾又硬。

一、冷凍時間長後口感變化。

那是因為在凍的過程中會形成很多冰晶,這些冰晶會把細胞刺破,它的汁液就會流出來,如此的話,肉在解凍的時候這部分汁液就保不住了,水分含量變低,肉的嫩度變差。所以,要想保證肉的嫩度,就要保護肉裡的水分,儘可能減少冰晶的形成。

二、化肉方法。

1、比如我們常用的冷水化肉就是一種錯誤的方式,想要還原肉的口感應當用微波爐化肉法。微波爐都會有長波輻射,可以穿透到肉裡面去解凍,內外比較均勻而且速度會更快點。

2、如果沒有微波爐,可以在肉上撒好鹽,之後放到冰箱的冷藏內解凍,也是一個不錯的選擇。

3、如果是在水裡化肉的話,第一要比微波爐慢,第二就是物質高濃度會往低濃度擴散,肉裡面營養物質很可能從肉裡面擴散到水裡面,造成營養流失,然後肉的嫩度就會變差。

28樓:袖手旁觀新鮮事

豬肉放冰箱多久後不能食用?超出這個時間後全是「寄生蟲」

29樓:舒姝麗及鶯

不知道是冷凍還是冷藏,如果是冷凍,加熱以後可以吃的;如果是冷藏,一星期時間太長了,建議不要吃了。

30樓:匿名使用者

在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2~3天, 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話,儲存時間為3個月。

31樓:雙魚想象世界

如果是放在冷藏的話是可以的,但是建議還是吃新鮮的比較好,因為冷凍的營養流失不說,它雖是冷凍的但是還是會滋生細菌,經常吃這樣的東西對人體的傷害是很大的,特別是小孩和老人。

32樓:奇奇爸

放在冷凍還是冷藏?一般一週左右沒關係。教你一個鑑別方法:只要肉餡不發出臭味就沒事。否則必須扔掉。如果要吃的話請多放一些蔥、姜。

33樓:匿名使用者

如果冷凍沒問題,冷藏一定壞了。

34樓:匿名使用者

冷藏的話最好別吃了,冷凍的沒關係可以吃。

35樓:曲終人散無留戀

是放在冷凍區還是冷藏區?不過都無所謂,只要開著冰箱都沒事。要知道凍成冰的豬肉放置期一年內不會壞的。

36樓:匿名使用者

如果是速凍可以,冷藏保鮮很難說。

豬肉放在冰箱冷凍室裡一星期還能吃嗎

37樓:鬱青芬隗儀

建意不要吃了。在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2~3天,豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話,儲存時間為3個月。

肉的儲存方法。

1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來,可保鮮一晝夜不變質。

;2、將鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間儲存。

;3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡,然後將他們放在一個密封的容器裡(如高壓鍋),可存整日,肉不變質。

;4、將鮮肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可儲存兩晝夜。

;5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天。

;6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,掛在通風處,可存放一段時間,肉味會更加鮮美。

;7、將鮮肉煮熟,趁熱放入剛熬好的豬油裡,可儲存較長時間。

;8、將肉切成一釐米厚的片,用沸水燙一下,涼後塗上適量食鹽,裝入容器,紗網封口,放在通風陰涼處,熱天也可儲存15至20天。

;9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理,可保鮮一個月以上。

;10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好,放入冰箱冷凍室,可儲存半年。

;11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2~3天,再拿去冷凍是不對的。

;12、冷凍肉應放入冷凍室,儲存時間3個月。

;13、罐頭肉應放在冷藏室;肉鬆等開罐後,儲存期約10天,但不要放在冷凍室,以防肉質變差。

14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可儲存2~3周,存放時要封裝好,最好將肉浸在肉汁。

肉放在冰箱裡冷凍一個星期還能吃嗎?**等!急!!

38樓:940412浪味仙

放在冰箱冷凍一個星期的肉沒過保持期,能吃。一般情況下,冷凍的肉類保鮮期為4個月,保質期為9個月;海鮮類食品保鮮期1個月,保質期只有3個月;速凍餃子、包子等保質期6個月,蔬菜、剩飯、剩菜最好都在4天內吃完。

肉類也不要拿出來反覆地解凍冷凍,剛買回來的肉按每次的食用量切成小塊,分別裝袋冷凍。也不宜冷凍時間過長,會造成營養流失。

39樓:恨支

能是能,但不新鮮了,做出來的味道和新鮮的味道會有些差覺了!我一般放三天!

40樓:獨來讀網=飛

能吃,就是口感不怎麼好了。

41樓:匿名使用者

肯定能吃啊,不能吃那就下次買點吃點。

42樓:手機使用者

酒店裡凍半年還吃呢?

豬肉放了冷藏一週,又放冷凍一週。。。能吃嗎??

43樓:陽光芯兒

一樓的建議非常好。我也是這個建議,只是增加一點自己的想法。冷藏一週如果是溫度控制在0---1度的範圍內(比如西門子中間一層),還可以吃;如果超過1度的冷藏就不要吃了,恐怕會有點變質,吃了對身體沒有好處。

44樓:匿名使用者

放冷凍多久都應該沒有問題,只是太久了肉質會下降很多,但是在這之前冷藏放一週,估計就懸了,還是丟掉吧!

豬肉放冰箱一個星期還能吃嗎

45樓:匿名使用者

豬肉放在冰箱急凍一個月不變質就還能吃:

海鮮冷凍期限最長9個月,豬肉最長10個月,牛羊肉最長11個月,雞肉最長為1年。如果肉反覆冰凍又解凍,會讓肉變質不能吃。為了保持肉類食品原有的鮮度和味道,延長存放期,必須採取速凍。

在速凍過程中,肉類食品內結成的冰晶很小,其組織細胞內液與細胞外液及細胞間的結晶體,不會流出來;有些冰箱使用者,冷凍的方法不對頭,使肉類食品結成大的冰晶,破壞食品的細胞膜,造成細胞破裂,造成養分、鮮度在解凍後隨水流失,使食品變得鬆散鮮味大減。

正確的冷凍方法是先將溫度控制器的旋鈕調到最冷檔,使壓縮機不停地快速冷凍,大約經過半小時後,再將溫控器旋鈕置於通常所需溫度的檔位上,這樣就可以保證食品原有的鮮度和味道在標準的低溫和乾淨的處理下能儲存幾個月吃沒問題的,不過存放久了,口感總是不能和新鮮的比的。小家庭凍肉,先將肉切成一小份一小份,攤開放在食品專用的軟盒子裡,要用肉時,拿出你要的份額拿水一衝就能切了,因為小塊,不用專門微波解凍,能讓凍肉更接近新鮮,又不會拿出一大塊來用不完,要二次凍上。要知道對解凍後的食品進行二次冷凍非常不利於食品的儲存,食物變質的風險會加大,所以解凍過的食品要儘量一次吃完。

份額小了正好能達到要求。

46樓:小柒侃天下

豬肉放冰箱多久不能吃?超過這個「時間」,最好扔掉別吃了。

47樓:浮澤拱代藍

應該是可以食用,不管什麼食品,冷凍也好都有一定的保鮮保質期,時間太長了雖然肉不是真正意義上的壞,但也會失去不少肉的香味什麼的。

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