藍靛果的功效與作用,生吃藍靛果的好處和壞處

2022-12-30 01:00:25 字數 2054 閱讀 3085

1樓:峰然藍靛果農場

藍靛果生長在高寒地帶的寒地漿果,富含原花⻘素、⻩酮、⼉茶酸、vc 、ve、vb2、vpp、鋅、硒、鐵等微量礦物質元素和 16 種氨基酸,其中的原花青素的含量是藍莓的13倍左右,是非常強的抗氧化劑,能幫助人體清除自由基抗氧化,除此之外,藍靛果含有的維生素、氨基酸、黃酮、維生素b、vc、vpp、鈣、鐵、磷等微量元素要遠遠高於其他同類水果。

在美容方面可有效抗氧化,具備維持**的健康狀態、延緩衰老、保溼美白等功效。

同時原花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可改善視力。同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。

由於藍靛果只生長在高寒地區加上外皮十分薄,所以相對不以運輸,市場上的鮮果少見,並且生食略酸澀,於是基本是加工成果漿原漿果汁糖果等食用,口感和吸收都更好。

2樓:東極藍

藍靛果是一種漿果,出汁率高,口感酸澀,所以通常都是加工成果乾、果醬、飲料、果酒食用,並不存在好處和壞處。

藍靛果內含有豐富的花青素,生吃藍靛果裡面的花青素不容易被人體吸收,口感也不是很好,所以並不建議你生吃藍靛果。可以榨成果汁、果醬食用,新增白砂糖調節一下苦澀味道。

3樓:熱情的簡單

藍靛果,別名有藍果忍冬、藍靛果忍冬,灌木,高米。幼枝被毛,所屬植物界,我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區,、黑龍江東部(勃利縣境內)以及內蒙古、華北、西北、四川等地,此外,俄羅斯遠東地區、日本及朝鮮北部等地都有分佈。

藍靛果忍冬的果實多漿汁,種子極小,出汁率高,是製作飲料的極好原料,經常飲用這種飲料,能調整人體機能,調節血壓,具有減緩衰老的作用,被譽為「飲料之王」。國內外一些具有。

藍靛果遠見卓識的科研人員,早已看中藍靛果的美好前景,深入研究和開發,已獲得可喜的成果。前蘇聯學者們從20世紀60年代起,深入研究藍靛果,並發現了該果中含有豐富的vp活性物質,如花青甙、芸香甙,兒茶酸等,具有很高的藥用價值,值得強調的是:俄羅斯把藍靛果加工成宇航員專用的飲料。

我國有關專家從80年代開始對藍靛果營養保健功能進行專項研究,也在研究中驚喜地發現:藍靛果不但可降壓、提高白血球數,而且具有**小兒厭食症的功效,且**率達90%,相繼開發出的飲料、果汁、果酒等保健飲品悄然進入市場,雖然尚未形成大氣候,但已成為人們追求的新型飲品。

1、生食。只要洗乾淨了是可以直接食用的。

2、榨汁。藍靛果的出汁率很高,製成的果汁既解渴美味,還保留大量營養物質。

3、泡酒。藍靛果還具有為酒染色的功能。

4、制罐頭。在密封罐頭之中,一層藍靛果一層白糖,根據自己的口味進行調味。

5、制果醬。把藍靛果搗碎之後加入白糖或者蜂蜜,密封冷藏數日之後就可以食用了。

4樓:匿名使用者

黑果花楸才是花青素含量第一的漿果!

藍靛果對人身體有什麼好處

5樓:匿名使用者

藍靛果忍冬的果實多漿汁,種子極小,出汁率高,是製作飲料的極好原料,經常飲用這種飲料,能調整人體機能,調節血壓,具有減緩衰老的作用,

6樓:東極藍

藍靛果是一種營養價值極其豐富的野生漿果,橢圓形藍紫色漿果像瑪瑙石,味道酸甜可口。別看它小小身材,裡面包含多種人體必需氨基酸和豐富的維生素c,可生食,可提供色素,還可釀酒、做飲料和果醬。最重要的是它們滿滿的「花青素」所向披靡!

藍靛果中花青素含量1000-1900毫克/100克,是藍莓的5倍;vpp含量800-1800毫克/100克,比藍莓等漿果高出幾十倍;k含量10175-14764毫克/公斤,比一般水果高出數十倍;必需氨基酸佔總量40%左右,黃酮類成分總含量為!

被偏愛的藍靛果們就是這麼有恃無恐,作為世界珍稀的、純天然的、綠色的、野生的可食用漿果,無論是藥用價值還是商用價值都備受青睞,俄羅斯特意把藍靛果加工成宇航員專用的飲料,此等待遇,羨慕不來啊~

20世紀60年代前蘇聯學者開始深入研究藍靛果發現了其中豐富的vp等活性成分,80年代中國專家加入研究藍靛果的大軍,驚喜發現藍靛果竟然多重功效加持,技能堪稱滿分!

藍靛果特別擅長保養,具有很強的抗氧化活性。鍾愛過氧自由基、超氧自由基、過氧化氫、羥基、單線態氧,有很高的氧自由基吸收能力,滿滿的戰鬥力!

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