1樓：想你的脘
豬頭肉知識介紹：豬頭肉的美味，於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的「扒燒整豬頭」火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。 豬頭肉營養分析：
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 豬頭肉補充資訊：
1. 買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白淨，則不是病豬； 2. 豬瘟病是一種多發性傳染病，對人體危害嚴重，這種肉絕不能食用。
如**有大小不等的出血點，或有出血性斑塊，即為病豬肉；如果是去皮肉，則可看脂肪和腱膜，如有出血點即可認定為病豬肉； 3. 食用豬肉後不宜大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康。 豬頭肉適合人群：
一般人都可食用 溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食；豬頭肉為動風發疾之物．凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。 豬頭肉食療作用：性平，味甘鹹；補虛，滋陰，養血，潤燥。
豬頭肉做法指導：1. 豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳； 2.
豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。哦。
2樓：°爆兒°鐐
吃豬頭肉最好別喝酒，豬頭肉中的淋巴結要比其他部位多，而淋巴結是儲存毒素的地方，所以，在切豬頭肉時，如果發現有較硬的「結子」，要把它剔出去。
3樓：輕依義
豬頭肉高血壓的人不要吃，這個升血壓效果特明顯的，其他的都還好了。
快樂咋樣 學習？拜託各位了 3Q
上面的人說了很多了，其實，學習到最後就是能有個好工作，好的將來，有的人不學習也能有個好工作，而且要比那些學問好的人，掙錢多，可是如果不學習就不能好好的給下一代，作出榜樣，去正確的教育他，畢境不學習掙錢多的人還是很少的，以後就是知識的時代，不學習真得不行啊，努力啊，只要渡過了這個學習時段，你就會走出人...
雞蛋什麼時候吃營養會全面吸收？拜託各位了3Q
不是雞蛋什麼時候吃有營養 是看怎麼吃，雞蛋煮的時間越長營養價值越低，建議吃白殼蛋 就是直接帶殼煮到7成熟的那種 我們高三都是那麼吃過來的 雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 開水 牛奶衝蛋為92.5 生吃為30 50 可見，煮雞蛋是最佳吃...
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