1樓：小鐘養生
綠豆湯營養價值高，但隔夜的綠豆湯，還有4類人不適合食用。
喝綠豆湯有什麼禁忌嗎？
2樓：蘋果綠養生網
煮綠豆湯別用鐵鍋。綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用後，可能形成顏色較深的複合物。如綠豆湯加上蜂蜜，會產生髮黑的顏色，正是這樣的道理。
這種反應雖沒有毒性物質產生，卻可能干擾綠豆的抗氧化作用，妨礙金屬離子的吸收。所以，煮綠豆湯時，不要用鐵鍋，用砂鍋最佳。
煮綠豆湯要控制好時長。由於綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質為主，保持它們的活性，對於綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應蓋上鍋蓋，儘量減少與氧氣的接觸面積。
同時，煮制時不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用，因為，此時綠豆湯的顏色為碧綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯後，加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。煮綠豆湯最好不要加鹼。
如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來「增稠」。
3樓：我是那小誰
綠豆湯與狗肉食物相剋，同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以**。
綠豆湯與榧子同食，多食能致死。
綠豆湯與番茄同食也會傷元氣。
儘量避免以上食物同食。
補充綠豆湯每100克含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物59克，粗纖維4.
2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克。
維生素b1 毫克，維生素b2 毫克，煙酸1.
8毫克。所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。
綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
4樓：養生有約
綠豆湯營養高，但有3大禁忌，平時要注意，小心越喝越傷身。
5樓：匿名使用者
禁忌是：一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。
還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力低。
6樓：匿名使用者
吃狗肉後不能吃綠豆糖水。
7樓：匿名使用者
吃了藥的話就不能喝了啊，因為會化解藥效。
8樓：匿名使用者
吃了藥的話就不能喝了，體質弱的不能喝。
9樓：二四養生
夏天解暑，除了空調和冰鎮西瓜外，應該就是綠豆湯了，但你可能不知道，綠豆湯如果喝錯了，不僅不能解暑，甚至可能會傷身！
如何熬出好喝綠豆湯的技巧
10樓：匿名使用者
若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開後7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養肝作用。
如果只是想消暑，注意不要久煮，這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
11樓：忘記另類
夏天愛喝綠豆湯的一定看看，學會這一步，熬出來的粥比買的還好喝。
食用綠豆湯有哪些禁忌看了才知道
夏天喝綠豆湯還需注意什麼？
12樓：sammi啊啊啊
綠豆比較寒涼，胃寒的童鞋要注意，湯煮到綠豆開，後再煮15分鐘。
喝綠豆湯需謹記哪些注意事項
喝綠豆湯要注意的問題 哪些人不能喝
喝綠豆湯有什麼作用，功能
13樓：匿名使用者
綠豆的清熱bai之力在皮du，解毒之功在內。因此，如果zhi只是想消暑，煮湯dao時將綠豆淘版淨，用大火煮沸，10分鐘權左右即可，注意不要久煮。
中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。
以綠豆澱粉與血餘炭面 (人發燒灰)各30克，用水調成糊狀，敷於患處，可治乳癰初起。
現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。
14樓：佳佳觀天下
常喝綠豆粥，對身體有什麼好處？每天喝一點，驚喜不斷！
15樓：點點生活匯
你知道喝綠豆湯有什麼好處嗎？這4點不能不注意，知道的人不多。
綠豆湯有什麼作用呢 綠豆湯的作用
吃綠豆湯的時候可以有清熱的功效產生，因為綠豆湯是有清熱功效存在的，所以說服用綠豆湯就可以起到美容養顏的功效，這樣還可以利用幫助我們解毒，同時綠豆湯在煮的時候是不要久煮的。大家服用綠豆湯的時候還可以起到解毒的功效，因為綠豆湯的解毒功效是在其中的，所以說綠豆湯是可以幫助我們解毒的，大家在煮綠豆湯的是，我...
感冒可以喝綠豆湯降火嗎 感冒發燒能喝綠豆湯嗎
意見建議 感冒也叫急性上呼吸道感染，是包括鼻腔 咽或喉部急性炎症的總稱。多數是由病毒感染引起，包括鼻病毒 腺病毒 流感和副流感病毒，另有20 30 的上感由細菌引起。各種導致全身或呼吸道區域性防禦功能降低的原因，如受涼 淋雨 氣候突變 過度疲勞等可使病毒或細菌迅速繁殖，從而誘發本病。由於鼻腔粘膜充血...
孕婦能吃綠豆湯去火嗎，上火了可以喝綠豆湯嗎
所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助於解決孕期便秘問題。孕初期上火怎麼辦呢 孕婦上火吃綠豆湯好嗎 孕婦上火可以喝綠豆湯。綠豆性涼味甘，有清熱解毒 祛暑止渴 利水消腫 明目退翳 美膚養顏的功效。且綠豆中含有人體必需的氨基酸 賴氨酸，它可以合成和提高蛋白質的利用率，增進食慾和消化...