1樓：韓露露
在一般情況下已經變成紫色的紫菜是不建議再吃的，由於這些紫菜已經改變了當初的本質，變為了另外一種食物，食物在變質之後，如果再來食用，很有可能會導致人出現嚴重的消化道疾病，也有部分人會因為服用了過多的紫色紫菜而出現嚴重的食物中毒現象，因此當紫菜的顏色已經改變，變為了紫色，就建議大家不要再食用了。
為什麼紫菜放久了會變成紫色呢？
由於放置時間過長，紫菜的表面便滋生許多的細菌和真菌，這些細菌真菌導致紫菜的顏色有所改變，由最初的淺黑色變為了紫色，顏色不一樣了，看起來就會與眾不同。
如若吃了這些變成紫色的紫菜，應該要怎麼辦？
1.發現自己已經出現了上吐下瀉的這種症狀，建議應該要多喝開水，將體內的病毒和細菌排出體外，以防疾病的再度惡化。
2.可以檢視自己是否還具有中毒的其他症狀，如若並不屬於中毒，只是因為誤服了紫菜，導致了消化道出現一些不良症狀，過一段時間之後就會好轉，但是，如若已經出現了中毒的症狀，建議馬上去當地三甲醫院進行徹底的檢查和**。
2樓：文定老師
紫菜變成紫色，也是可以吃的，其實有些紫菜的話本身就是帶紫色的，只是烘烤的時間上面有一定的差別，所以會這樣，但是也是可以吃的。
3樓：牧鴻志
紫菜變紫色了還能吃嗎？紫菜一炮他就是紫色啊，可以吃啊，如果不長毛就可以，都是在保質期內的就可以啊。
4樓：勞巍
你好，朋友，紫菜本來就是紫色的，可以吃的。
5樓：網友
如果紫菜變色了可能不新鮮了最好不要吃了。
紫菜顏色變紫還能吃嗎？
6樓：笑談詞窮
若涼水浸copy泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。選購紫菜，以深紫色、薄而有光澤的較新鮮。紫菜是弱酸性無熱量食品，放面、放湯，或烘乾作小食，做菜則比較少，潮汕地區的紫菜湯，四寶面等便是以紫菜做材料。
不過紫菜性質寒涼，身體虛弱的人，烹調時最好加些肉類來減低它的寒性。紫菜是海味品，容易還潮變質。儲存時，最好裝在密封乾燥的黑色塑料袋中，放置在清潔、陰涼、避光處或冰箱內，否則，色素會減退，所含營養受破壞。
凡是退色、發紅、黴變的紫菜，都不宜食用。
7樓：我的未來見不到
紫菜正常的顏色是黑紫色，薄而且是發亮的那種，如果用冷水浸泡之後變成藍紫色，說明。
在包裝之前已經被汙染了，而這種紫菜就是有毒的，千萬不可食用。
8樓：紅色獵人
好的紫菜。
是紫色的~~
把紫菜泡在水裡，如果水是有淡淡的紫色，就是好專的紫菜啦！！
如果泡屬出來的水是紅紅的，那就代表這些紫菜不新鮮~~就是還沒撈出來它就已經死掉了。
那些商人們還把它撈出來烘乾。
現在你的紫菜不用泡了。
用眼睛看都已經明白啦~~
9樓：醉靦腆的人
可以吃的。如來果乾紫菜沒有受潮自還是乾的狀態並且外觀沒有發黴的情況就是證明這種幹紫菜是能吃的，往往幹紫菜在廚房放置半年也是可以吃的！如果您觀察干紫菜外觀沒有問題，但是涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
10樓：匿名使用者
紫菜泡出來的顏色有點發紅能吃嗎。
紫菜變紫了還能吃嗎
11樓：重慶萬通汽車學校
一、紫菜變紫色了還能吃嗎紫菜若是變成了紅色或者是變黴了，那便不可以食用了。一般我們所泡出來的紫菜顏色都會是紫色或者是淡綠色的，這樣的紫菜是可以食用的。若是泡出來的紫菜它的顏色是藍紫色的，這樣的紫色同樣也是不可以食用的。
紫菜的烹飪方法多樣化，可以用來做湯，也可以製作成小食，味道有著海洋的感覺！二、吃紫菜有何好處1.紫菜可以起到補血的作用，特別適合女性，因為女性每一個月都會有生理期的到來，可以常食用一些紫菜，來達到補血的效果，為身體補充所需要的營養。
2.食用紫菜可以促進人體的新陳代謝功能，從而加快人體對於脂肪的吸收，達到**的效果。常食用紫菜，可以讓人們的身材瘦下來的。
3.紫菜還能預防到一些疾病的發生，提高人體的免疫功能，保護身體。4.
雖然紫菜的好處比較多，但是腹瀉或者是消化功能不好的人群，最好不要食用，以免增加腸胃的負擔，影響到人們身體的正常動作。紫菜變紫色了還能吃嗎？若是泡發出來是紫色的紫色，那是可以食用的。
而且味道還是不錯的呢。平時的生活中，可以常食用紫菜，因為紫菜所帶給人體的好處是比較多的。常見的紫菜做法便是紫菜蛋花湯了，做法也簡單，只需要將紫菜和著蛋花煮花，撒上適量的蔥花與鹽便可以進行食用了，適合廣大**人群，可以起到**的效果呢！
紫菜變成紫色而且過了保質期能吃嗎?
12樓：吉吉這一天
過了保質期不代表食品變質，具體可不可以吃，要看儲存狀況。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，但不代表過了保質期食品就變質。
如果紫菜沒有異味，沒有發黴，可以食用，變成了較為淺的紫色，是紫菜的營養在流失，從顏色上判斷還沒有變質。
【選紫菜妙招】：
第一，看外觀。優良紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片薄；次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色並夾雜綠色。
第二，聞氣味。優質的紫菜有濃濃的紫菜鮮味；劣質的紫菜味道很淡，且沒有鮮香味。
第三，嘗味道。好的紫菜口感柔軟，有芳香和鮮美滋味，清潔無雜質；較差的紫菜口感及芳香味差，雜藻多，並有夾雜物。
第四，火烤實驗。優質的紫菜具有天然亮澤，色黑紫，經烤後變綠色，而用燃料染色的紫菜則不會。
13樓：妖
過保質期的食物 無論什麼都不應該吃。
紫菜變成紫色而且過了保質期能吃嗎?
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