誰知道在家裡怎樣製作果凍,在家怎麼製作果凍

2022-11-16 23:50:13 字數 5963 閱讀 8293

1樓:匿名使用者

我只知道用瓊脂做果凍,感興趣就試試吧!

原料:水果,瓊脂(各大超市都有賣的),砂糖,水1.煮瓊脂,邊煮邊攪拌,以防燒糊,直至完全融化.

2.把切成的小塊水果放入果凍模具(如果沒有模具,就隨便拿一個容器吧),注入瓊脂溶液,冷卻即可.

簡單吧,一學就會的哦~~~~

2樓:

買樹脂或者果凍粉,放在水裡加熱,讓它和水融合一體,然後放材料,冷卻就成果凍暸。

3樓:匿名使用者

去超市買果凍粉回家按照說明做,然後加水果

在家怎麼製作果凍

4樓:奇奇學姐

回答親,您好。很高興為您解答哦。你請稍等片刻。答案馬上來哦。

需要的食材和配料:純牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片(10克)、白糖30克

注意:每250g牛奶,用10克的吉利丁片最為合適,加太少不易凝結成形,加太多口感過於q彈;

3、將煮好的牛奶液倒入容器中,等晾涼至溫熱不燙手的狀態之後,加入泡軟的吉利丁片,用筷子攪拌均勻之後,倒入自己愛吃的水果丁,蓋上蓋子或者保鮮膜,放進冰箱中冷藏4個小時左右,等果凍定型之後,取出脫模切塊,咱們的果凍就能開吃啦!

小貼士:1、吉利丁片是一種天然的凝固劑,是從動物的骨頭中提取出來的膠質,不僅沒有任何危害,還十分有營養,大家可以放心使用。

希望我的回答可以幫到您哦,有問題可以隨時向我提問哦。期待您的贊哦。[觀望][觀望]

更多4條

5樓:令狐秀珍邊念

準備:純牛奶200ml,qq糖11粒,葡萄乾少許。

將牛奶和qq糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到qq糖化開後,將液體倒入容器

內,撒入少許葡萄乾。

冷卻後放入冷藏室。

因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就ok了。

真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。

有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。

香香的牛奶凍

(用棉花糖這個方法電視上也介紹過)

材料準備:

1、牛奶

2、一包棉花糖

(袋裝,各大超市均有銷售)

3、水果

(種類不限,看個人喜愛)

製作方法:

1、將牛奶倒入鍋內加熱

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化

3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用

4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)

5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!

這道冰淇淋乳酪的特點是:

1、製作方法簡單

2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,

略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

用料:蘋果汁

qq糖做法:1.將qq糖溶解在熱水裡,可以一邊加熱一邊溶解,qq糖可以多放點

2.在qq糖溶液裡倒入蘋果汁,然後用打蛋器攪拌均勻,打出泡沫

3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,過個3-4小時取出就好了

嘿嘿,試試吧:)

6樓:佳萌說娛樂

給小吃貨們,做個美味好吃的果凍

7樓:美食教學分享

今天教你露兩手 小白也能學會的那種哦

8樓:靜靜很愛美

在家就可以做果凍,q彈揉滑,果味濃郁香甜,感

9樓:美食林哥

原料簡單,只需要白涼粉和水果,快來學習!

10樓:芯芯美食日記

冰紅茶果凍,準備一瓶冰紅茶,一起來學習好吃的冰紅茶果凍!

11樓:a做飯的小哥

果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑。

12樓:安徽新東方烹飪學校

如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。

自己在家怎麼做果凍啊?

13樓:美食林哥

原料簡單,只需要白涼粉和水果,快來學習!

14樓:靜靜很愛美

在家就可以做果凍,q彈揉滑,果味濃郁香甜,感

15樓:美食教學分享

今天教你露兩手 小白也能學會的那種哦

16樓:安徽新東方烹飪學校

如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。

17樓:九五

果凍粉的外包裝有說明的。我手上也有一包,正要做呢。100克粉+300ml的水直到均勻,再加2.

2l的水開始煮,煮開了,放涼,就可以了。口味很多種,朱古力(煮化的),山楂(藥店有售)代替檸檬酸,檸檬,菠蘿(很香的),荔枝(好看)。水果榨汁,要放在陶器裡煮,才不會和鐵鍋反應。

還可以把水果切丁,在凝固前,放果凍裡--夾心果凍。 檢視原帖》

18樓:a做飯的小哥

果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑。

19樓:南橘國服呂布

果凍也能自己做沒有新增劑 寶寶放心吃做法簡單0失敗

20樓:佳萌說娛樂

給小吃貨們,做個美味好吃的果凍

21樓:芯芯美食日記

冰紅茶果凍,準備一瓶冰紅茶,一起來學習好吃的冰紅茶果凍!

22樓:淡溪肇乾

在自己做果凍的時候可以先把200毫升左右的牛奶倒到鍋裡面加熱,然後再把棉花糖倒進去進行攪拌融化,等到完全融化以後再關火把它倒到一個大的容器裡面,然後把準備好的水果切成小丁,家道,棉花糖牛奶的容器裡面,在放倒冰箱裡面冷凍上3個小時左右,最好是可以放到冷藏裡面把溫度調低,等3個小時以後,取出來就好了,自己在家也可以做一些簡單的活動,比如把qq糖放到熱的牛奶裡面,融化以後放到冰箱裡面冷藏上一晚上,第二天就可以直接吃了。

自己在家怎麼做果凍?需要什麼材料呢

23樓:令狐秀珍邊念

準備:純牛奶200ml,qq糖11粒,葡萄乾少許。

將牛奶和qq糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到qq糖化開後,將液體倒入容器

內,撒入少許葡萄乾。

冷卻後放入冷藏室。

因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就ok了。

真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。

有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。

香香的牛奶凍

(用棉花糖這個方法電視上也介紹過)

材料準備:

1、牛奶

2、一包棉花糖

(袋裝,各大超市均有銷售)

3、水果

(種類不限,看個人喜愛)

製作方法:

1、將牛奶倒入鍋內加熱

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化

3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用

4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)

5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!

這道冰淇淋乳酪的特點是:

1、製作方法簡單

2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,

略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

用料:蘋果汁

qq糖做法:1.將qq糖溶解在熱水裡,可以一邊加熱一邊溶解,qq糖可以多放點

2.在qq糖溶液裡倒入蘋果汁,然後用打蛋器攪拌均勻,打出泡沫

3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,過個3-4小時取出就好了

嘿嘿,試試吧:)

24樓:美食林哥

原料簡單,只需要白涼粉和水果,快來學習!

25樓:皮振英董綾

很簡單~~一般超市裡有賣的冰粉粉,有很多口味可以選擇,只需將粉粉用溫水衝調,冷卻後放進冰箱,等上一會就可以享受美味的果凍啦~~好吃又簡單容易做!

怎樣在家自制果凍

26樓:匿名使用者

慕斯果凍的做法詳細介紹 菜系及功效:時尚飲品

慕斯果凍的製作材料: 主料:糖,打泡鮮奶油各100克,白明膠粉,果膏,純淨水,水果各適量。

教您慕斯果凍怎麼做,如何做慕斯果凍才好吃 1.純淨水、糖裝入容器,小火燒沸,慢慢加入白明膠粉,然後加入打泡的鮮奶油,裝入容器至1/4處。2.

取適量的果膏加入拌勻,用水果或巧克力裝飾即可。 百香蘆薈果凍的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心 便祕食譜 清熱去火食譜

口味:甜味 工藝:煮百香蘆薈果凍的製作材料: 主料:果凍粉70克

輔料:蘆薈30克

調料:白砂糖120克,百香果果醬100克教您百香蘆薈果凍怎麼做,如何做百香蘆薈果凍才好吃 1. 將果凍粉、細粒冰糖放入乾淨不鏽鋼鍋中混合;

2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻;

3. 然後放置爐火上加熱煮沸,攪拌於溶解後,加入蘆薈葉肉拌勻,離火;

4. 將稍涼的果凍液裝入模型中,待涼放入冰箱冷藏至凝固即可。 菠蘿水果凍的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 脾調養食譜 高血壓食譜 腎炎食譜 支氣管炎食譜

口味:酸甜味 工藝:凍菠蘿水果凍的製作材料: 主料:菠蘿500克

輔料:荔枝100克,橘子100克,櫻桃30克

調料:白砂糖400克菠蘿水果凍的特色: 涼爽甜口。教您菠蘿水果凍怎麼做,如何做菠蘿水果凍才好吃 1. 菠蘿削皮洗淨,荔枝、桔子洗淨,都切成丁;

2. 白糖200克放鍋內,加清水燒沸,出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用;

3. 鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁;

4. 放入菠蘿丁、荔枝丁和桔子丁稍炸,出鍋放入碗裡;

5. 放上紅綠櫻桃點綴,凝固後放冰箱內冷凍;

6. 食用時取出菠蘿凍切成丁放在另一碗裡,澆上冰凍的糖汁即可。 小帖士-食物相剋:

橘子:橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令噁心。勿與檳榔同食。(引自《飲食須知》)

草莓果凍的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜

口味:酸甜味 工藝:凍草莓果凍的製作材料: 主料:草莓400克,胡蘿蔔150克

調料:白砂糖100克草莓果凍的特色: 脆滑可口。

教您草莓果凍怎麼做,如何做草莓果凍才好吃 草莓洗淨切碎;胡蘿蔔洗淨切成細丁,用糖水浸泡10分鐘撈出,放入開水中煮成汁,再放入白糖拌勻,晾涼後倒入小碗內中,放入適量胡蘿蔔丁,放入冰箱中冷凍即成。 蒟蒻小果凍的做法詳細介紹 菜系及功效:法國菜譜

蒟蒻小果凍的製作材料: 主料:(1)市售小麥果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果凍粉 45公克 細砂糖 45公克教您蒟蒻小果凍怎麼做,如何做蒟蒻小果凍才好吃 (1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份,為避免果凍粉結塊,所以必須將每份果凍粉與細砂糖先幹拌拌勻。

(2)拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻,再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 (3)將煮好的果凍液倒入模型中冷藏,約1~2小時凝結後,脫模扣出即可。

27樓:a做飯的小哥

果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑。

28樓:匿名使用者

用雞蛋,蜂蜜,新鮮的檸檬或橙子。方法:先打好雞蛋要蛋黃不要蛋清,再加入蜂蜜(可以按個人的口味來調);把蛋和蜂蜜打均勻,在放到檸檬或橙子裡記得把橙子對切變成兩個半圓。

可以把蛋清和橙子汁打在一起放到另一個半圓中,放到碗裡在到微波如里加熱,熟了之後放涼就可以吃了,也可以再到冰箱裡冷藏,這樣在夏天也是很美味的,家裡有小孩這是最好的冷凍水品了。

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