1樓：mc吐槽
能，蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
蒲公英食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結； ②蒲公英茵陳紅棗湯：
蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，製成湯，是**急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用於**熱淋，小便短赤。
蒲公英含有豐富的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。
蒲公英的功效與作用——功效：
1、清熱解毒 可用於熱毒證，尤善清肝熱，**肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結 **熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮**腸癰。
蒲公英的功效與作用——作用：
1、 抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。
2、抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。
3、抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對小鼠艾氏腹水癌皮下接種後11～20天給藥有抑瘤作用，對接種後的1～10天給藥無效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過免疫機制實現的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
蒲公英的功效與作用——用途:
1,清熱解毒，消腫散結：主治熱毒瘡癰。
a.實火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。
b.熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內攻。
c.肺癰咳 吐膿血，腸癰腹痛發熱。
2,利溼:可治熱淋澀痛，及溼熱發黃。
蒲公英主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
2樓：令狐秀珍邊念
可以吃，鮮品和晒乾的都可以吃，能清熱解毒，消腫排膿，涼血止血，利尿。很好的一味藥。
3樓：匿名使用者
蒲公英是清熱解毒的藥，如果你沒有那麼多的熱毒，就不要常吃。否則，可能傷陽氣
4樓：匿名使用者
蒲公英：
性寒、味甘苦。
功用：清熱解毒、消腫散結、利溼退黃
主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
平常泡水當茶喝，味道不錯。可以瀉火。
5樓：康乾盛世
蒲公英是清熱解毒的，我們這還用它做菜面吃呢.
6樓：木魚醫生
蒲公英這樣搭配，5個好處你意想不到。
蒲公英可以吃嗎？怎麼吃？
7樓：錢胖胖
並不是只有晒乾炮製過的蒲公英才是中藥材，本身新鮮的蒲公英也是具有很好的藥理作用。《本草新編》中對蒲公英的評價就很高——蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。蒲公英可鮮吃，可晒乾入藥，可內服，可外敷，取材方面，藥效卓著，確實是一味不可多得的好藥材。
蒲公英味苦，甘，性寒，入肝、胃經，具有清熱解毒，消腫利尿的功效。
1. 對於乳汁堵塞導致的急性乳腺炎（中醫稱乳癰），不管是內服還是外敷，都有起效。2.
其清熱解毒的作用表現在各個方面，除了乳癰，對於各種熱毒引起的疔毒瘡腫，急性扁桃體炎等，都有清熱解毒的作用和功效，我們**咽喉腫痛常用的蒲地藍口服液中，蒲公英就是主要的藥物之一。
3. 對於胃熱有火氣的朋友，古代中醫就有「一味蒲公英，功勝白虎湯」的說法，蒲公英能夠清瀉胃火而不傷胃，久服而無礙，是**和緩解胃火旺盛導致的慢性胃炎等疾病的良藥。
4. 除此之外，蒲公英對於急性支氣管炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等也都有一定的輔助**作用。
1. 涼拌蒲公英，摘取鮮嫩蒲公英葉子，清洗乾淨後，用開水燙10分鐘左右，然後根據口味，加上各種調料涼拌即可食用。
2. 蒲公英蘸醬，取鮮嫩的蒲公英葉子，清洗乾淨，用淡鹽水浸泡1~2小時，取出後進一步清洗，蘸醬食用即可。
3. 蒲公英粥，取鮮蒲公英，清洗乾淨後，在粥快煮熟時投入，繼續煮5~10分鐘，也可根據口味加一點鹽等調理，可以作為野菜粥食用。
4. 蒲公英水餃，新鮮的蒲公英洗淨後，經開水煮燙後，瀝乾水分，剁碎成餡兒，包餃子也是非常美味的。
蒲公英藥用功效好，對於有內熱的朋友是特別好的食材加藥材，但如果是身體虛寒，經常洩瀉的朋友，食用蒲公英還是應該注意，儘量少吃，如果吃後體內虛寒症狀加重，更應該禁止食用蒲公英。
8樓：鄉村柒妹
蒲公英真可以吃嗎？農村小夥挖了一筐，不知道怎麼吃。農村、農民、蒲公英、藥材、搞野。
9樓：無雨
蒲公英到了東北就叫做婆婆丁，鋸齒狀的綠葉，遍地都是，最適合生吃。沒打花骨朵之前的婆婆丁最鮮嫩，清洗乾淨，直接蘸醇鹹的大醬，是東北人的吃法，而換成調和口味的香其醬，味道則更豐富一些。
10樓：業尋枋
其實蒲公英可以生吃炒熟吃泡水喝都可以，尤其生吃最簡單可以把蒲公英莖葉洗乾淨蘸醬吃可以幫助潤腸通便作用。
11樓：來自興福寺塔高興的史瑞克
蒲公英是可以吃的，蒲公英是一種藥材，蒲公英可以洗乾淨蘸醬吃，還可以包成包子吃。
12樓：斂黎宜雁芙
蒲公英：性寒、味甘苦。功用：
清熱解毒、消腫散結、利溼退黃主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。平常泡水當茶喝，味道不錯。
可以瀉火。
13樓：慕桖甜恬
蒲公英可以吃的呀，我們這裡都是把蒲公英晒乾之後泡水喝的。
14樓：楊太太
這個還是需要具體看，最好是真的蒲公英，萬一弄到別的菜吃完拉肚子就得不償失了
15樓：
能吃，蒲公英我記得好像是能拿來泡茶的
蒲公英可以吃嗎
16樓：元氣小小肉丸
主料：蒲公英菜和花100克、雞蛋2個
輔料：大蔥15克、食鹽4克、食用油1勺
1、蒲公英挖回來，擇洗乾淨，最好泡1-2小時，好方便清洗。
2、開水入鍋焯水，可以適量加少許食鹽，能鎖住營養，保持顏色。
3、焯水不到一分鐘，撈出入涼水中拔涼。
4、控水後，切成末。
5、入碗加兩個雞蛋。
6、加少許食鹽，不要加多了。
7、用筷子攪散了它。
8、鍋裡油燒熱，放蔥花炒香。
9、倒入蒲公英，攤平了。
10、一面煎好，再煎另一面。
11、煎炒到焦黃至熟即可。
12、蒲公英炒雞蛋成品。
17樓：朝朝暮暮
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好冬季的話最好是泡水喝是最好的,冬季的時候蒲公英可以泡水1、去火、消炎、殺菌：寒冷的冬季乾燥，再加上室內溫度較高，室外溫度較低，人待在室內的時間較長，易上火、發炎、嗓子疼，這個時候，泡上一杯蒲公英茶水，喝下，去火消炎效果不錯。蒲公英有廣譜殺菌的效果，被稱為「天然的抗生素」，對於去火消炎、改善嗓子疼效果絕佳。
2、保肝、利膽：蒲公英中含有多種具有保健功能的化學成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝膽有一定的保護作用。有實驗證明，蒲公英甾醇，可以將小腸腸腔內的膽汁酸微團中的膽固醇替換出來，使之不被膽汁酸微團運送到小腸微絨毛的吸收部位，可以減少膽汁過度的分泌。
3、護胃、助消化：蒲公英為**胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃溼熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。《醫林纂要》載蒲公英「補脾和胃，瀉火」。
希望能夠幫到您
更多5條
18樓：匿名使用者
聽中醫故事，學中醫知識，悟人生的道理。
19樓：木魚醫生
蒲公英這樣搭配，5個好處你意想不到。
20樓：素筆
蒲公英有消炎的作用鮮的蒲公英可以直接蘸醬吃，乾的蒲公英可以直接泡水喝，蒲公英和山楂一起泡水對女性**比較有好處
21樓：匿名使用者
通常蒲公英可以用來泡茶去火，可以入藥，蒲公英的葉子能吃嗎?有沒有毒。其實蒲公英的葉子本來就是菜，不用擔心它能不能吃
在很早以前北方的農村，小孩就都去挖野菜吃，蒲公英就是野菜的一種，洗乾淨，生吃，我們是沾雞蛋醬吃，外國人會當沙拉菜。
蒲公英的功效有哪些：清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用於乳癰、瘰癧、疔瘡腫毒、咽痛、肺癰、腸癰、目赤、溼熱黃疸、熱淋澀痛。
蒲公英能吃嗎？
22樓：易書科技
【植物名】蒲公英。
【別名】黃花地丁、婆婆丁和奶汁草。
【形態特徵】多草生草本植物。高10～20釐米，全株含白色乳汁，地下有一條粗壯的直根，很長、很深，棕黃色，肥厚，肉質；葉叢生於根基，葉片倒卵狀披針形至絨狀披針形，多貼於地面，有柄，頂裂片三角形，裂片向下彎，邊緣有淡紫色斑跡；頭狀花序，頂生，黃色舌狀花，幾乎常年開花，以2～5月最盛；瘦果暗褐色，有稜及刺狀凸起，冠毛羽狀，白色，形似降落傘，隨風飄揚
【生長分佈】生於路邊、田邊、坡地和山野。各地均有分佈。
【藥用部分】全草。
【採收季節】4～10月。
【加工貯存】連根挖起，洗淨晒乾，放置乾燥處儲存。因本品極易生黴，需經常翻晒。
【作用】**黃鱔腸炎、爛皮、爛尾和軟體死亡，每立方米水體用100～150克，兌水小火濃煎，**約5～10分鐘，取汁攤涼，全池潑灑；養鱔中後期與地錦草、羊蹄草、墨旱蓮、懷胎草合用，有防控積累性中毒的作用；③作黃鱔催肥育壯的首選藥物之一；與墨旱蓮合用，可製作成黃鱔食料新增劑。
本條內容**於：中國農業出版社《動物福利與肉類生產》
23樓：緣若夢醒
感覺不是蒲公英。
鋸齒長葉的蒲公英可以吃。蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬 ，略有苦味，味鮮美清香且爽口。 涼拌：
洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。 做餡：
將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
蒲公英葉子能吃嗎，蒲公英的葉子可以直接吃嗎？
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