什麼屬於鹼性食物?列舉一些常見的,謝謝

2022-10-08 20:15:43 字數 1941 閱讀 2737

1樓:ww無言無語

我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看,酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

一般來說,酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使體液表現為酸性的食物,如精米、白麵、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。而在體內形成鹼的無機鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素佔優勢的食物,可使體液表現為鹼性的食品,如常吃的各種蔬菜,水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是鹼性食物

食物酸鹼一覽表

強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊,認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實,食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性,是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。

食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應;磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為:

一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅果類;四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取:一、澱粉類;二、動物性食物;三、甜食;四、精製加工食品(如白麵包等);五、油炸食物或奶油類;六、豆類(如花生等)

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鹼性食品推薦

1.蘋果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的體內清潔劑。

在水果中,蘋果被稱為最佳的鹼性食物,它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質,從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡,研究分析還表明:常吃蘋果有利於**,這是因為蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到**的目的。

2.蔬菜類:幾乎所有蔬菜,尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。

它們富含豐富的維生素及礦物質,能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善,保持腸胃的健康。所以,非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類,幫助食物及時消化和排洩。

2樓:冥夜幽蘭

海帶、水果和豆類最佳

我們知道,人體在正常情況下,血液呈鹼性;若用腦過度或體力透支之後,則血液呈酸性;如果長期偏食酸性食物,也會使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化,導致記憶力減退。補養之道就是常吃鹼性食物,少吃酸性食物。

一般而言,含磷、氯、硫的食物屬於酸性食物,如大米、麵粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等,若多吃也會使血液酸化;反之,含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物,如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。

其中以海帶所含鹼性最大,次為水果和豆類。至於時下流行的自然食、崇尚天然的食物,當然也很合適,但也不必堅持吃自然食,以免過猶不及。

【鹼性食物】

含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在體內的最終代謝產物呈鹼性。

包括:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。

鹼性食物含鹼量列表

3樓:匿名使用者

鹼性食物一般含有鈉、鈣、鎂等金屬離子,進入人體之後呈現鹼性反應;

蔬菜,水果、豆製品、茶葉等都是鹼性食物,常見的有茶葉、海帶、葡萄、葡萄酒、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。

4樓:被詛咒的麵條

鹼性食物?想生男的?

男的多吃酸性,女的多吃鹼性,生男孩的機率比較大。

5樓:

蔬菜是鹼性,葷菜是酸性

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