1樓：鄢陵閃閃
骨頭湯能起到抗衰老的作用，同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。
2樓：我們不離不棄的
因為骨頭湯有抗衰老的作用，他也很有營養營養價值比較高，如果缺乏各種營養，可以多喝骨頭湯，它可以大補。對人的身體非常有好處，所以外國人提倡多喝骨頭湯，望採納，謝謝。
為什麼外國人長的很高啊? 3q** 對拉還有的是他門吃什麼啊>?三餐?
3樓：潭綺波
這是人種與遺傳基因的問題. 光是照著他們吃什麼你吃什麼.作用不會太大的.
再就是.牛排.給你巴掌大一塊牛肉.你能吃飽麼?哈哈
4樓：匿名使用者
因為他們吃的東西熱量大，不僅高而且胖，身體有一定負擔，肯定沒有我們中國人靈活。
5樓：匿名使用者
巧克力，咖啡。牛油。紅薯。炸雞肉都是我喜歡的
6樓：項米耶
吃肉比較多.特別是牛肉.另外與遺傳有關係.
骨頭湯能補鈣嗎？
7樓：匿名使用者
骨頭湯補不了鈣，因為骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在，不容易溶解到湯裡，骨頭熬煮後，湯裡的鈣含量其實很低。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。
8樓：末你要
骨頭湯的鈣含量極少，只能補充微量的鈣。因為骨頭中的鈣磷連繫於骨質中長短常不亂的，僅以熬湯的方法是幾乎溶不出來的。
1、一般煲湯都是用水煲而不加任何的酸性調料，湯中不會形成鈣沉澱,故湯中的鈣含量實際上與水中鈣含量接近，其數值並不高。除非將骨頭一直熬成骨頭渣，連渣一起攝入，但實際上,不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣，因此,普遍意義上的骨頭湯中的鈣含量，只有牛奶的幾十分之一。因此，喝骨頭湯能補鈣是一個認識誤區。
要想增加骨頭湯的鈣，可在骨頭煲軟之後,加適量的醋，以溶解骨頭中的鈣。
2、骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。
9樓：龍源期刊網
提a者 醫生說我需要補鈣，我是不是應該多喝一些骨頭湯呢？
祝您健康 其實，對於補鈣來說骨頭湯並不是一個很好的選擇。骨頭確實含有大量的鈣質，但是這些鈣質並不溶於水，光靠煲煮也無法將骨頭中的鈣釋放進湯中，畢竟誰也沒見過煮湯能把骨頭煮融化的情況。
祝您健康 即便真的能將骨頭煮融化，這樣一碗骨頭湯也讓人無法下嚥，而更令人遺憾的是這碗湯中的鈣質仍很難被人體吸收，所以骨頭湯並不是補鈣的好選擇。
提問者 那我應該如何在飲食中補鈣呢？如此鮮美的骨頭湯真的一點都不能起到補鈣的作用嗎？
祝您健康 補鈣的飲食首選還是牛奶。牛奶中含有豐富、優質且易被人體吸收的鈣質，一杯200毫升的牛奶中所含鈣質可達到200毫克，可以說是天然鈣片。如果喝牛奶會不舒服，那麼酸奶、乳酪等牛奶製品也有同樣的補鈣效果。
祝您健康 至於骨頭湯，從營養的角度看並不能有效補充人體所需的鈣。但也不是一點作用也沒有。首先，骨頭湯味道鮮美，食用可以讓人感到愉悅。
其次，骨頭湯以及其中的肉食可以提供營養與能量。若是喝了骨頭湯後，有力氣也有意願、心情出去活動晒晒太陽，幫助人體吸收鈣質，這也算是對補鈣有益了。
10樓：蘋果綠養生網
喝骨頭湯能補鈣嗎?
雖然在報道中專家已經表示「骨頭湯不能補鈣」的說法，但是很多人仍然堅持著「吃哪補哪」的說法，認為喝骨頭湯能夠達到補鈣的作用。這裡我們需要知道的是，鈣是一種不溶於水的物質，經過高溫燉煮，其中的鈣質也不會存在於骨頭湯中，即便是在烹飪的過程中大家新增了很多的醋，可以達到幫助鈣質溶解的目的，但是湯中的鈣質含量也是微乎其微的，因為加了醋，骨頭湯也變得不好喝。因此無論是採取什麼樣的烹飪方法，骨頭湯中的鈣是達不到補鈣的目的的。
這裡我們需要知道的是，骨頭湯中的鈣雖然少的可憐，但是經過長時間的燉煮，骨頭中的脂肪會被完全的燉煮出來，這樣骨頭湯的脂肪含量會有所上升，因此大量飲用骨頭湯的情況下，是達不到補鈣效果的，反而可能導致能量的過多攝入，尤其是對於本來就有三高的人群來說，是有害無益的。
如何增加骨頭湯中鈣含量?
建議在燉湯之前，要將骨頭清洗乾淨並且砸開，並且在冷水中不斷的加溫，同時在煲湯的時候可以適量加一些醋，這樣可以使骨頭中的磷、鈣溶解到湯內，不過建議在煮的時候不要過早的放鹽，因為鹽會使肉中的水分跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
讀完小編上文中的介紹以後，大家是不是對喝骨頭湯是否可以補鈣方面有了新的認識了呢?如果之前有這樣誤解的人群在以後的飲食生活中就要注意了哦。最後，小編提醒大家，如果想將骨頭湯熬的白白的，那麼在煲湯的時候要注意不要開鍋蓋，並且不要中途加涼水，否則會影響湯的成色和營養價值。
11樓：廣州邱亮洪
人們常說吃啥補啥。缺了鈣，雖然不能直接吃骨頭，但卻可以喝一些骨頭湯，可是喝骨頭湯真的能補鈣嗎？
其實想通過喝骨頭湯來補鈣還真的不是一件簡單的事，因為骨頭雖然涵蓋豐富，但是其內部的鈣質結構穩定，所以很難溶解到湯裡。額，一般來說在煮骨頭時放點醋能讓鈣溶解度增加，但其實真正的溶解量仍然有限，測定顯示一碗1000ml的骨頭湯只有含鈣量兩克。一個成年人每天的標準是1000毫克的鈣量。
由此推算，要想通過骨頭湯來補充人的一天所需的鈣質，至少要喝五百碗骨頭湯。
此外，骨頭湯還缺少維生素，第一不能促進人體對鈣的吸收，這就使骨頭湯的補鈣效果更加微弱，所以說。真的想補鈣的話，不如多吃點奶類跟豆製品的產品。
12樓：亦舒堂
骨頭湯不管熬多久，我們補進去的都只是脂肪，因為骨頭裡的鈣很難溶解到湯裡，即便溶解了，也很難被吸收。
13樓：
骨頭中確實含有鈣物質，但是喝骨頭湯補鈣效果並不好。把豬排骨500克，加入水和醋熬製70分鐘，得到的骨頭湯中僅僅含鈣29毫克。所以骨頭湯不能補鈣，即使加醋熬骨頭湯也沒用。
14樓：唯一皓月
喝大骨頭湯其實並不能夠補鈣。骨頭湯裡面雖然營養價值比較豐富，含有大量的蛋白質、脂肪，可以補充人體所需要的微量元素，但是骨頭裡的鈣根本不能保證人體所需要的鈣量。人一天消耗的鈣量通過換算，需要300碗以上的骨頭湯才能滿足。
但是骨頭湯裡面大量的脂肪，會導致身體內脂肪堆積。出現嚴重的高血壓、高血脂，甚至出現糖尿病的風險，所以不建議通過這種方法補鈣。
15樓：gt冷知識
骨頭湯裡含有一定量的營養物質，如蛋白質、脂肪等，作為一種物美價廉的食物，對人體健康是有益的，
16樓：中醫魯健
喝骨頭湯能補鈣嗎？骨頭湯補鈣沒有那麼好的效果，骨頭湯營養價值沒有那麼高，骨頭他不是越白越有營養。
17樓：
骨頭湯實際是不能補鈣的，鈣在骨頭裡面，是煮不出來的。
18樓：王桂真營養師
鈣是骨骼健康不能缺少的物質。既然骨頭中鈣含量高，為何骨頭湯不能補鈣？
19樓：營養科周學輝
缺鈣了很多人喝骨頭湯，它真的能補鈣嗎？真相是這樣的！
20樓：
喝骨頭湯真的能補鈣嗎？
21樓：睿爸育兒記
骨頭湯能補鈣嗎？#星知計劃#
22樓：旺源駱駝奶
實驗表明，實際上骨頭中的鈣質並不能被熬進湯汁中。調查顯示，選取全國45個地區的自來水檢測，平均每100毫升中含鈣2.9毫克，而100 毫升骨頭湯裡的含鈣量大概只有1.
6 毫克 （用純淨水熬製），比某些地區自來水還低。
23樓：實驗知識我知道
小常識：骨頭湯真的能補鈣嗎？
24樓：匿名使用者
骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：
加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。
醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
夏天喝骨頭湯好不好？
25樓：答疑解惑
夏天多喝骨頭湯，對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨質老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。上乘的骨頭湯不僅味美，而且極具營養成分。它既可以幫助您補充蛋白質，還可以幫助您補充一定的鈣質。
清燉羊骨湯
材料主料：羊骨頭（後腿或者羊排，帶肉）1000克、胡蘿蔔500克、洋蔥少許
調料：生薑5片，雞精、鹽、蔥末、香菜末適量做法1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡，放入生薑、涼水用大火開始燉。
3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔塊。
4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。
26樓：匿名使用者
燉骨頭湯最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋裡倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得裡層的蛋白質不能充分地溶解到湯裡，只有一次加足冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯裡，湯的味道才更鮮美。
另外，在水開後加少許醋，使骨頭裡的磷鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。同時，燉湯不要過早放鹽。因為鹽能使得肉裡含的水份很快地跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味
27樓：匿名使用者
夏天最好別喝這樣油膩的東西，吃點清淡的蔬菜和水果多好，在說現在水果這麼多，還有營養。骨頭湯最好冬天在喝
28樓：匿名使用者
可以的，不過不要太油膩的，提倡清淡哦
豬骨頭湯到底補鈣嗎？有營養嗎？
29樓：匿名使用者
喝豬骨頭湯有利於補鈣，豬骨頭的營養價值是：一般有補鈣的作用，還能補充蛋白版質權和礦物質。骨膠原的含量也非常高，營養豐富。
蓮藕紅棗豬骨湯
做法材料：豬排骨250克、蓮藕200克、紅棗5個、綠豆15克、食鹽少許。
步驟1、豬排骨洗淨，切塊；蓮藕去節，刮洗乾淨後切成塊；紅棗去核洗淨，綠豆洗淨後浸泡半小時。
2、將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味使用。
30樓：投資投資
我們抄都知道，骨頭的大部分成分都是鈣，但是豬骨頭來燉湯，能遊離出來的鈣並不多，而被人體吸收的鈣就少之又少，所以要補鈣的話，豬骨頭湯並不是明智之舉。另外豬骨頭裡面有重金屬沉澱，而且一般的豬骨頭湯都比較油膩，所以豬骨頭湯並不適合補鈣。
要補鈣可以多晒晒太陽，當然要注意不能暴晒，否則會晒傷**。晒太陽可促進維生素d的合成，促進鈣吸收。其實我們食物中的鈣已經足夠，缺鈣是因為缺少維生素d，所以鈣會吸收不少，所以現在小孩都會叫吃維生素d預防佝僂病。
黑豆煲骨頭湯有什麼好處，骨頭湯 孕婦喝骨頭湯的好處有哪些
黑豆煲豬骨湯，含鈣很豐富，其功效還可補腎活血，祛風利溼，常見做法如下 準備材料 豬大骨600克 黑豆200克 紅棗幾顆 薑片適量 花生一把 鹽適量 1 首先準備好需要的材料，如下圖所示 2 花生和黑豆洗乾淨後用清水浸泡半個小時左右。3 豬骨頭稍微沖洗，跟清水一起入鍋煮沸，汆湯後撈出，去除血腥味，汆燙...
外國人為什麼不喜歡，外國人為什麼不喜歡
13 這個數字讓西方人忌諱，就像中國人討厭 4 一樣。據說西方的這個忌諱，是因回為13號那天，是耶穌基答督殉難的日子。背叛耶穌的猶大，在耶穌的門徒中，剛好又排行 十三 其實，在西洋文化中，對 13 這個數字的厭惡由來已久。古希臘人心目中最完美的數字是 12 因為他們的算術是十二進位制。在希臘神話中，...
喝大骨頭湯有什麼好處，常喝大骨頭湯有什麼好處
骨頭湯抄能驅風祛寒 補充鈣質 襲養顏bai護膚 延緩衰老另外，在du水開後加少 zhi許醋，使骨頭dao裡的磷 鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅 白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓...