1樓：騎天干蒿曜
1.把香蕉切成7釐米長的段。
2.把麵粉過濾後加入2個雞蛋，200毫升牛奶，5毫升燒開的黃油，糖少許，製成糊狀物。
3.把切好的香蕉放進糊狀物中，再用裹了糊狀物的香蕉在麵包糠上裹一次。
4.把食用油燒開，放入製作好的香蕉，炸至表面金黃。
5.裝盤後擠上一層煉乳。
2樓：雙韻儲楠
食材主料香蕉2個雞蛋|個麵包糠適量澱粉適量植物油適量步驟脆炸香蕉的做法步驟11.準備食材有香蕉，雞蛋。
脆炸香蕉的做法步驟22.準備好麵包糠。
脆炸香蕉的做法步驟33.準備好玉米澱粉。
脆炸香蕉的做法步驟44.雞蛋打入碗中攪伴均勻，放微量鹽。
脆炸香蕉的做法步驟55.香蕉去皮切成大小相同的節。
脆炸香蕉的做法步驟66.放入蛋液裡面滾均。
脆炸香蕉的做法步驟77.再放入澱粉裡滾均。
脆炸香蕉的做法步驟88.再放入蛋液裡滾一下後，放入麵包糠裡滾均。
脆炸香蕉的做法步驟99.鍋內入油六成熱時，放入滾均麵包糠的香蕉，中小火炸制，要勤翻動，不要炸焦了。
脆炸香蕉的做法步驟1010.成品。
脆炸香蕉片的做法步驟圖，脆炸香蕉片怎麼做
3樓：維是
食材主料香蕉2個雞蛋|個麵包糠適量澱粉適量植物油適量步驟脆炸香蕉的做法步驟11.準備食材有香蕉，雞蛋。
脆炸香蕉的做法步驟22.準備好麵包糠。
脆炸香蕉的做法步驟33.準備好玉米澱粉。
脆炸香蕉的做法步驟44.雞蛋打入碗中攪伴均勻，放微量鹽。
脆炸香蕉的做法步驟55.香蕉去皮切成大小相同的節。
脆炸香蕉的做法步驟66.放入蛋液裡面滾均。
脆炸香蕉的做法步驟77.再放入澱粉裡滾均。
脆炸香蕉的做法步驟88.再放入蛋液裡滾一下後，放入麵包糠裡滾均。
脆炸香蕉的做法步驟99.鍋內入油六成熱時，放入滾均麵包糠的香蕉，中小火炸制，要勤翻動，不要炸焦了。
脆炸香蕉的做法步驟1010.成品。
脆炸香蕉片怎麼做
4樓：今夕何夕是朝夕
油炸香蕉的做法
香蕉切段
麵粉加雞蛋和一下
香蕉裹上面粉
下油鍋炸
香甜酥脆的炸香蕉成功了
5樓：林夕的微笑
用料香蕉 兩三根
生粉 小半碗
雞蛋 一個
麵包糠 半碗
脆炸香蕉片的做法
香蕉選軟一些的，炸出來甜度適口，不會太酸。脆炸香蕉片的做法 步驟1材料備好。脆炸香蕉片的做法 步驟2
香蕉切片好炸，成品軟乎。切塊切片自己喜好。脆炸香蕉片的做法 步驟3香蕉片先粘生粉，再入蛋液。
最後粘麵包糠。粘好麵包糠的香蕉片要放置一會，麵包才會軟化不會掉。脆炸香蕉片的做法 步驟4
最後就是炸制，（手忙了會，沒有拍照）油溫不要太高，不然一放鍋裡就糊了。脆炸香蕉片的做法 步驟5
酸甜剛好，香蕉軟糯，外皮酥脆。蘸沙拉醬或者番茄醬都好。
炸香蕉（脆漿芡）的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料麵粉 200g
糯米粉 80g
鷹粟粉 40g
澄粉 20g
泡打粉 20g
吉士粉 兩勺
雞蛋 兩個
色拉油 兩勺
鹽 適量
香蕉 兩根
炸香蕉（脆漿芡）的做法
準備好材料，逐一稱重
把各種材料逐一放入盆內，一點一點加水混合，使其不起顆粒調好的脆漿芡可以掛排為宜，靜置待用……
香蕉去皮切塊，依次放入脆漿芡中
待油溫四到五成熱時，下過炸制兩面金黃撈出
炸制好的香蕉擺盤即即可。如需稍晚或第二天食用，第一次炸制顏色可偏淺一點，待下次炸制再裹脆漿芡復炸即可
自己在家怎麼炸香蕉片
7樓：匿名使用者
1.香蕉
2.切片，厚度均勻
3.第一：先沾澱粉
4.第二：沾雞蛋液，雞蛋液中加少許蜂蜜。
5.第三：沾上面包糠
6.鍋熱入油，待油熱
7.等油熱的差不多了，把香蕉片放裡面榨一下。一會會就好，一分鐘不到就可以了，炸久了，就黑了。
8.成品，上面點綴藍莓醬。很香很甜的哦。外面很脆。
8樓：匿名使用者
用料香蕉 兩三根
生粉 小半碗
雞蛋 一個
麵包糠 半碗
脆炸香蕉片的做法
香蕉選軟一些的，炸出來甜度適口，不會太酸。
材料備好。
香蕉切片好炸，成品軟乎。切塊切片自己喜好。
香蕉片先粘生粉，再入蛋液。最後粘麵包糠。粘好麵包糠的香蕉片要放置一會，麵包才會軟化不會掉。
最後就是炸制，（手忙了會，沒有拍照）油溫不要太高，不然一放鍋裡就糊了。
酸甜剛好，香蕉軟糯，外皮酥脆。蘸沙拉醬或者番茄醬都好。成品。
9樓：神妙招
原來在家自制香蕉片，就是這麼簡單，學會再也不用買了！
電餅檔炸香蕉片的做法大全
10樓：
主料香蕉
1根輔料
澱粉適量
雞蛋1個
麵包糠適量
蜂蜜少許
步驟1.我用了一根香蕉，這一根5毛錢
2.切片，厚度均勻
3.第一：先沾澱粉
4.第二：沾雞蛋液，雞蛋液中加少許蜂蜜。
5.第三：沾上面包糠
6.鍋熱入油，待油熱
7.等油熱的差不多了，把香蕉片放裡面榨一下。一會會就好，一分鐘不到就可以了，炸久了，就黑了。
8.成品，上面點綴藍莓醬。很香很甜的哦。外面很脆。
11樓：何焱宇傑龍
炸香蕉片的做法
材料香蕉，麵包粉，雞蛋液（全部適量）
做法1、將香蕉剝皮，切塊。
2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上麵包粉。
4、然後放入鍋裡炸至金黃即可。
炸香蕉片,怎麼做最好吃呀?
12樓：最愛紙盒子
用香蕉、麵包糠、色拉油、麵粉、鮮奶等食料。
做法：1、香蕉根據它的長度，切成片狀
2、雞蛋中加入適量的煉乳，用筷子充分攪拌均勻3、依次將香蕉沾上一層面粉、雞蛋煉乳液、麵包糠4、放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可
香蕉，芭蕉科(musaceae)芭蕉屬(musa)植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收穫，在溫帶地區也很受重視。
植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形，有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺)，寬65公分(26寸)，10~20枚簇生莖頂。
穗狀花序大，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色;果序彎垂，結果10~20串，約50~150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部:
臺灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。
13樓：匿名使用者
一.香炸香蕉球
用料：1、香蕉兩個。
2、麵粉一湯匙，糯米粉四湯匙。
3、麵包糠約兩湯匙。
做法：1、香蕉去皮，切小塊後盛碗中壓成泥，加入麵粉和糯米粉，攪拌均勻，用不鏽鋼匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍壓實。（因為香蕉泥很稀，所以只能用不鏽鋼匙取用，裹上包糠後再用手拿起）
2、鍋中放油燒至四成熱，將香蕉球逐一放入油中小火慢炸，炸呈金黃色時撈出瀝乾油，裝盤，佐以藍莓醬蘸食。
香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。
香蕉中以麻點、「梅花蕉」為最佳，
沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。
二.扒絲香蕉的做法：
兩根中不溜兒的香蕉剝了皮後，切成片, 然後抹上澱粉，進油鍋炸到金黃色的時候撈出來，放在一邊備用。然後開始熱油鍋，不要太旺的火，中火就可以了，把油燒到5、6分熱的時候就可以放糖了。糖多放一些，把糖放進油鍋以後，要馬上加水,否則剛才還白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。
用比小火大那麼一點點的火慢慢地熬，同時還要不斷攪拌免得粘底。等糖水開始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中，讓它們與糖水來個完全的親密接觸，等 到糖水變得濃稠了，就差不多大功告成了!
三.高麗香蕉
主料： 香蕉3只（重約450克）。 蛋清150克，細沙125克。糖桂花2克。幹澱澱粉50克、溼澱粉20克、白糖高麗香蕉
原料：香蕉3只（重約450克）。蛋清150克，細沙125克。糖桂花2克。幹澱澱粉50克、溼澱粉20克、白糖50克、熟豬油1500克（實耗油150克）。
特色： 外層鬆脆，裡釀軟綿，口味香甜，老幼皆宜。
製作方法： 香蕉去皮。對批開，兩面蘸上幹澱粉。
糖桂花與細沙拌勻，分成3份，搓成同香蕉一樣長的條，分別放在半片香蕉上，按扁合上另半片香蕉：切成3釐米長的段，放在撒有幹澱粉的盤子裡待用。炒鍋放旺火上燒熱。
下入豬油，同時把蛋情甩打起泡，加溼澱粉和幹澱粉40克攪勻成蛋泡糊，待油溫至六成熱（約132℃）時將鍋端離火位，把香蕉段拌上蛋泡糊、逐個下鍋炸、待放完後將鍋移中火上，用手勺舀熱油不斷淋澆。油溫上升至七成熱（約154℃）時應各離火，淋翻至外層呈微黃時，用漏勺撈起瀝盡油裝盤，撒上綿白糖即成。
四.拔絲香蕉
原料：香蕉600克，玉米粉60克，麵粉12克，雞蛋清60克。
植物油800克(實耗約50克)，白糖160克，黑、白芝麻6克。
製作：(1) 將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。
(2) 把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。
(3) 把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。
(4) 炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最後顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、黑、白芝麻，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。
特點：色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
膳方小引
簡介：為芭蕉科植物甘蕉的果實。
又名：甘蕉、蕉果、蕉子。
性味：性寒，味甘。
說明：清熱生津、降血壓、降血糖、潤腸解毒、養胃抑菌；對熱病傷津；煩渴喜飲、便祕、痔血有療效。
14樓：匿名使用者
香蕉炸過之後是軟的 稀的 像雪糕一樣，你要是想做幹得脆的香蕉片，要放在烤箱裡烘烤。
15樓：匿名使用者
把香蕉切成片 在用雞蛋清和粉面子活在一起 然後再把香蕉沾上 用油炸就可以了
注意，中小火炸，炸透才好。
16樓：匿名使用者
材料： 香蕉,麵包糠,雞蛋,澱粉
做法：1.把雞蛋，澱粉，雞精少量，少許食用油，拌一起和勻成稀液,具體用量可以自己斟酌.
2.香蕉切成段,在拌好的漿中打個滾，再在麵包糠上打個滾,下油鍋，油溫不要過熱，金黃色撈出
17樓：匿名使用者
首先。。。有一定要純，不能用那種用了很多次的油，第二，香蕉軟硬適中。太老或者太硬都不好吃。。
第三，澱粉+雞蛋的調配合適。。。然後香蕉和調配粉充分融合，炸到金黃~~~~好了。。。
哈哈哈，大功告成。。。
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用料大明蝦 200g 小番茄 20g 裝飾用 麵粉 150g 幹澱粉 生粉 45g 泡打粉 15g 糖 3g 鹽 2g 料酒 5ml 食用油內 1000ml 清水 30ml 脆炸鳳尾容蝦的做法 1.將大明蝦洗淨，去殼留尾巴，蝦背開去筋膜 2.小番茄洗淨切成片，用於裝飾 3.將佐料 幹澱粉 麵粉 泡打...
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雞蛋炸饅頭片要炸至兩面金黃才會脆，下面是具體做法 準備材料 饅頭4個，鹽適量，雞蛋3個，油適量1 把雞蛋磕到碗裡，加一點清水和鹽，打散備用。2 將買來的饅頭切成厚薄合適的饅頭片。3 鍋內倒入油，將油燒熱，開小火。4 饅頭蘸著蛋液，然後下油鍋炸。5 饅頭片炸制兩面金黃撈出擺盤，雞蛋炸饅頭片就做好了。用...