保護眼睛的食品有哪些

2022-09-20 08:35:20 字數 4920 閱讀 2424

1樓:匿名使用者

富含蛋白質的食物

如果你經常感到視覺疲勞,那麼不妨在平衡膳食的基礎上,適當增加瘦肉、魚、奶、蛋的攝入。

富含維生素a的食物

維生素a最好的食物**是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋蛋黃、辣椒、胡蘿蔔、柑橘、紅棗等。菠菜、胡蘿蔔、莧菜、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素a原,能在體內轉化成維生素a。

富含維生素c的食物

含維生素c的食物有西紅柿、橙子、柿子、檸檬、青椒、獼猴桃、山楂等。

富含鈣、磷的食物

富含鈣、磷的食物主要有牛奶、豆類及豆製品、貝殼類、蝦米皮、骨粉、堅果、海帶、榨菜、紫菜、南瓜子、蛋黃和深綠色蔬菜等。

富含鋅的食物

含鋅較多的食物有牡蠣、肝、肉類、花生、蛋類、小麥、豆類、雜糧等。

富含鉻的食物

缺鉻也容易發生近視。含鉻較豐富的食物有糙米、麥麩、動物的肝臟、葡萄汁、果仁等。

2樓:斛賦昔紹鈞

枸杞茶枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素,維生素b1、維生素c、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,多吃水果、蔬菜、動物肝臟以及海鮮

吃什麼食物可以保護眼睛?

3樓:快樂**醫生

多吃以下食物保護眼睛:

維生素a:最豐富的食品是肝臟和蛋黃。植物性食品當中的胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素a,因此也是補充的好**。

富含胡蘿蔔素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜,還有胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

維生素c:各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。

維生素e:各種新鮮堅果、豆類、粗糧等。

4樓:匿名使用者

枸杞子、菊花、決明子,枸杞子是食物中葉黃素含量最豐富的,葉黃素屬於類胡蘿蔔素,是人眼視網膜黃斑色素的主要成分,有預防視網膜黃斑變性的作用,同時,枸杞中還含有豐富的玉米黃素,它們共同存在,都有很強的抗氧化性,有助於保護視力。菊花能緩解眼睛疲勞和視力模糊。決明子有清肝明目等功效。

2.胡蘿蔔,除了胡蘿蔔,常見含胡蘿蔔素較高蔬菜還有菠菜、西蘭花、芥藍、小白菜、西洋菜、甘薯葉、枸杞菜等,β-胡蘿蔔素在體內能轉化為維生素a,維生素a能增強人從明處到暗處的適應能力和改善眼睛乾燥的情況等。

3.藍莓,

藍莓花青素能增強視力,消除眼睛疲勞,而且它的抗氧化能力比維生素e和維生素c強多了。值得一提的是,市場上有些葉黃素保健品是從藍莓中提取的,葉黃素是眼睛維持正常功能的必需元素。

一般情況下,去大超市或專門水果店都能買到藍莓,但**稍貴,土豪隨意。藍莓可以和燕麥粥、酸奶一起吃,做成沙拉或者榨汁等。特別注意,腹瀉或者容易腹瀉的人最好不要吃藍莓

4、維生素a

維生素a也稱視黃醇,在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成,如果維生素a不足,眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退,嚴重時可能導致夜盲症。

動物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶製品、蛋類等維生素a含量較高。胡蘿蔔素在人體內也可以轉化為維生素a,因此被稱為維生素a原。維生素a原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿蔔、南瓜、杏、芒果中含量較多。

5、鈣鈣是眼部組織的「保護器」。體內鈣缺乏,不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退、晶狀體內壓力上升、眼球前後徑拉長,還可使角膜、睫狀肌發生退行性病變,易造成視力減退或近視。

乳類、豆類、菌類、乾果類及海產品類食物中含豐富的鈣,與維生素d搭配食用,利於鈣的吸收。

6、微量元素硒、鋅、鉻

微量元素硒、鋅、鉻可改善眼部組織功能,防治視力減退。

含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿蔔等;含鋅多的食物有肝、腎、海產品、乳類、穀類、豆類、硬果類等;含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麵粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。

7、維生素c

維生素c可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害,從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。

8、海帶

海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,晒乾的海帶表面有一層厚厚的「白霜」,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內壓力,用來**急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇,也可用來作為**急性青光眼的輔助食品。

9、粗糧和新鮮蔬菜

最後,還要多吃些粗糧和新鮮蔬菜,少吃糖果及甜食。粗糧和新鮮蔬菜中的維生素b和維生素c對眼睛有保護作用。

5樓:阿三木的咖啡

保護視力的六類食物:

1、近視眼要避免視力衰退,就得多吃魚、糧食、柑橘類水果(柑、橘、橙、檸檬)與 紅色果實。要注意不得吃那些加重近視的食物,特別是各種糖果、甜食、肉和全脂乳酪。

2、遠視眼人的選單上應該有更多大蒜、洋蔥、乳製品(脫脂牛奶) 、乾果、動物肝臟、 鯖魚和精米。還應當適當食用肉和肉油燒的菜。

3、白內障人的食療辦法是喝水,每天至少喝1升半水;其次,要多吃糧食、綠色蔬菜 和生菜、胡蘿蔔、西紅柿,多吃水果也很好,特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉和杏 子。還要定期地吃些含鈣食物(牛奶、乳酪、酸乳酪) 。要避免喝酒、抽菸、吃動物脂肪和 糖。

4、老花眼與結晶體老化有關。因此,其食療辦法與白內障食療辦法相同。

5、青光眼是眼壓過高導致的,為了減輕眼壓,您的選單裡應有大蒜和洋蔥。此外,要 少吃油膩的東西,不要喝茶、咖啡、酒,並需完全戒菸。

6、眼睛乾燥。其食療辦法是吃各種水果(特別是柑橘類水果) 、檸檬、葡萄、綠色蔬菜、 糧食、魚和雞蛋;每天至少要喝750克水。 補充豐富的蛋白質:

如果蛋白質長期供給不足, 會影響眼睛的新陳代謝, 造成視力下降。 蛋白質最豐富的**是肉和肉製品,牛奶和奶製品,以及蛋類。

注意補充鈣質:缺鈣可使眼睛鞏膜的彈力減退,晶狀體內壓力上升,易造成視力減退。 牛奶和奶製品含鈣量最豐富,其次,豆類、蝦皮、乾貝含鈣也很豐富。

注意硒和鋅的攝入:食用含硒多的食物能提高視力,含硒多的食品有動物肝臟、蛋、貝 類等。含鋅食物有桔子、蘋果、核桃、瓜子、花生、魚、雞蛋、肉等。

應多吃含鉻量較多的食物:鉻與造成視力減退、近視有一定的關係。

含鉻元素較多的食 物有牛肉、紅糖、葡萄汁、黑胡椒、糙米等。 多吃含維生素b2豐富的食物:能保證眼睛視網膜和角膜的正常代謝。

缺乏b2,眼睛 就會怕光,流淚,眼睛容易疲勞,視力逐漸減退。可多吃肝、熟乳酪、豆類。

補充維生素 a:直接**是動物肝臟、油、乳酪、牛奶、蛋類、魚肝油等。而許多蔬菜則含有大量的胡 蘿蔔素,胡蘿蔔素可以經人體轉化為維生素a,其中尤以胡蘿蔔、菠菜、萵筍等含量最高, 水果以桔子、柿子、杏子含量較豐富。

補充糖:糖是眼睛水晶體主要營養之一,可以滋潤眼睛,防止眼睛疲勞。含糖豐富的食 物比較多,各種食物均含有,但以糖果、餅乾、糖漿、水果糖含量最豐富。

多吃維生素b1: b1含量太低,就可能發生神經系統炎症,從而影響視神經導致視力 減退;含維生素b1豐富的食物有黑麥粉、肉類、豆類、動物肝臟。

多吃維生素c:長期缺乏維生素c,易患眼疾,在新鮮蔬菜和水果中含量較豐富,但在 保管、加工、食用方法上要注意,以防降低維生素c的含量。

6樓:鷹擊世界

1、鮭魚

研究表明,遵循地中海飲食習慣的人,食用富含歐米茄-3脂肪酸的魚類,患黃斑變性的風險較低(黃斑變性是一種導致視力模糊的疾病)。冷水魚,如鮭魚和金槍魚對眼睛健康有益。因其富含歐米茄-3脂肪酸,可有效防止眼睛乾澀、黃斑變性甚至白內障。

2、牛油果

牛油果富含抗氧化劑葉黃素和玉米黃質可保護視力,減少老年人常見患老年性黃斑變性和白內障風險。

法國的一項研究發現,玉米黃質含量高與降低老年性黃斑病變風險之間存在密切聯絡。老年性黃斑病變是一種眼科疾病,其誘發因素包括高血壓、長時間暴晒以及飲食中缺乏抗氧化劑維生素和礦物質。

牛油果等還富含維生素c,對眼睛健康至關重要。世界衛生組織表示,多達20%的白內障患病是由於過度暴露在紫外線下引起的,維生素c等營養物質可有效防止紫外線,有益於眼睛健康。

3、雞蛋

雞蛋富含維生素a,對保護眼睛健康至關重要。維生素a降低患乾眼症風險,有助於預防一些眼睛疾病如色素性視網膜炎。 蛋黃還含有玉米黃質,可有效防止紫外線。

雞蛋也含有葉黃素,被視為是「眼睛維生素」。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含維生素a及胡蘿蔔素。缺乏維生素a會導致乾眼症,有眼睛乾燥、眼瞼腫脹和角膜潰瘍的症狀。胡蘿蔔素有助於眼睛吸收維生素a,維生素a在保護視力方面起至關重要的作用。

牛奶、乳酪、蛋黃、肝臟和甘薯中也含有維生素a。

5、綠茶

綠茶含有一種兒茶素的健康物質,具有抗炎和抗氧化的特性。綠茶中的抗氧化劑,如維生素c、葉黃素和玉米黃質可預防癌症、心臟病和眼疾。一種被稱為沒食子兒茶素的特殊類黃酮有益於眼睛健康。

飲用綠茶後,沒食子兒茶素可提供長達20小時對眼睛保護。據2023年韓國的一項研究,綠茶也有保護眼睛免受紫外線傷害的功效。

擴充套件資料

保護眼睛的三大微量元素

一、維生素a

維生素a的化學名為視黃醇,是最早被發現的維生素。2023年,美國臺維斯等4位科學家發現,魚肝油可以**乾眼病。並從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。

2023年英國科學家曼俄特將其正式命名為維生素a。

國際上正式將維生素a看作營養上的必需因素,缺乏後會導致夜盲症。維生素a分為維生素a醇和胡蘿蔔素兩種,維生素a可以**眼疾,早在古代的時候已經有人發現它的用途。

維生素a是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,與暗視覺有關,如果人體中缺乏維生素a,則會影響暗適應能力。

二、β-胡蘿蔔素

β―胡蘿蔔素(c40h56)是類胡蘿蔔素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩定的天然色素。

β―胡蘿蔔素在進入人體後可以轉變為維生素a,它的分子結構相當於2個分子的維生素a,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a,有補肝明目的作用,可**夜盲症。

三、維生素c

維生素c是顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱,是一種水溶性維生素,水果和蔬菜中含量豐富。維生素c對眼睛也十分有益。維生素c是眼內晶狀體的營養要素,維生素c的攝入量不足,是導致白內障的因素之一,患者應多補充維生素c。

保護眼睛有哪些方法呢,怎麼保護眼睛呢?保護眼睛有哪些方法?

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