哪種黑豆可以作豆漿?大個的還是小個的

2022-09-07 00:06:10 字數 3782 閱讀 9254

1樓:匿名使用者

黑豆,又名櫓豆、料豆、零烏豆,向有豆中之王的美稱。 中醫歷來認為,黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因為如此,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。 黑豆防老抗衰,藥食俱佳。

黑豆,民間多稱黑小豆和馬科豆,是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故,與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。 研究提示,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。

黑豆中蛋白質含量高達360%-40%,相當於肉類自勺2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不捨膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。

特別是對高血壓、心臟病等患者有益。 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。

黑豆味甘性平,為清涼性滋補強壯藥,日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身,又能去疾,藥食咸宜。

2樓:匿名使用者

為什麼要用黑豆來做豆漿呢,黃豆已經夠好了,如果你堅持用黃豆來做豆漿已經夠好了.黑豆還是用來補腎吧,當然還可以補血.豆漿就不要嘗試了.

3樓:還我土豆

小的大的當飯豆或著炒熟做零食比較適合

但是沒有必要單拿黑豆做豆漿

可以在黃豆裡適當的放一些

做一個搭配

那樣的話營養更豐富~

4樓:

大的、小的黑豆都可以用來製作豆漿

一般是用小的黑豆

不過用黑豆來製作豆漿一般是和別的豆類一起搭配比較好那樣口感更好,營養更豐富一點

5樓:匿名使用者

不可以,我試過,會拉肚子

用黑豆打豆漿喝,是大黑豆好還是小黑豆好,哪個更營養,養生?

6樓:一大俠

黑豆可以起到一個健腎補腎的作用,發為腎之餘,自然可以起到烏髮得到作用,建議你配合黑芝麻和核桃仁效果更好。黑豆以小為最好,大的也可以,沒有什麼嚴格的要求。希望我的答案能夠幫助到你,謝謝。

7樓:匿名使用者

豆漿早上喝好嗎,什麼時間飲用最佳 黑豆含有豐富的維生素,其中e族和b族維生素含量最高,維生素e的含量比肉類高5~7倍,有美容養顏的功效。維生素e是一,

8樓:匿名使用者

小黑豆更好一些 喝豆漿不會胖的 但是如果是男孩子不建議長久服用 如果是女孩子就要堅持服用了 這個對身體不錯的!還可以加入一些花生 一天一杯就可以了

9樓:手機使用者

建議你還是喝黑豆漿好,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因為如此,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。

黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品,你可以到**網搜,北斗幾顆星,那裡有很多種黑豆的吃法,還有食補的做法,去那裡看看吧,會你有幫助的

10樓:匿名使用者

根據專家解釋大黑豆還是小黑豆,營養成分差不多都一樣。天天喝是不科學的,要均衡營養

11樓:

建議你每天打不同的豆漿,如紅豆、黑芝麻、薏米仁等,保證營養均衡

12樓:和煦和煦

大黑豆好,補腎,補血,而且還利於毛髮~

13樓:

好補,對女人, 極好

大黑豆和小黑豆哪種好

14樓:復古u闖天涯

要是做豆漿還是小黑豆比較好,營養價值很高的,他倆**也有懸殊的

15樓:霞姐美食技術

霞姐分享醋泡黑豆的製作方法

16樓:幾痴

我只能告訴你大黑豆是轉基因的,小黑豆是非轉基因的

17樓:夏侯海之

各種食物都有各自的營養 食物多樣化才是最健康的

為什麼黑豆製作成豆漿,那豆漿好象不稠的呢?稀稀的?

18樓:匿名使用者

不應該吧?

我剛剛使用豆漿機作的,感覺口感還可以,也不像樓主說的那麼稀,不過我用的是大個的黑豆做的,樓主用的是哪種黑豆?

(黑豆有2種:大個的和小個的。其實我本人也不知道到底是應該使用哪種黑豆作豆漿)

做豆漿的是大黃豆還是小黃豆

19樓:學富五馬車書鋪

大黃豆,製作方法如下:

需要提前準備的材料有:黃豆一把、白糖適量、水適量。

1、大黃豆加足量清水泡一夜。

2、一倍黃豆3倍水放入攪拌機,蓋好蓋子。(如果想吃清一點,就多加些水,如果要過濾的話可以少些水)

3、開始攪拌,檔位由小開到最大,打個4至5分鐘。

4、把打好的漿汁倒入鍋裡煮開,根據自己口味適量放糖。

5、將熬好的豆漿倒入杯中,即可飲用。

20樓:匿名使用者

大黃豆營養和小黃豆營其實都一樣,黃豆裡面都含有豐富的異黃酮,它是一種純天然植物雌激素,可以**因體內雌激素水平下降可導致多種病症比如:更年期症狀、骨質疏鬆、血脂升高、乳腺癌。做黃豆一定要加水煮熟,因為有害因子在溼熱條件下都被破壞,人體對黃豆的營養物質消化吸收也就更好。

黑豆和什麼打豆漿最好

21樓:七七的小店

黑豆可以和紅豆、黑米、小米、糯米、綠豆、黃豆、黑芝麻或者紅棗之類的一起打豆漿。舉幾個例子如下:

黑豆紅棗豆漿

主料:300g黑豆、100g紅棗、50g黑芝麻步驟1用涼水泡黑豆5個小時左右。紅棗黑芝麻備用。

2放入榨汁機,把三種原料混合打成漿,然後上鍋煮熟。

3煮好的豆漿。

黃豆黑豆豆漿

主料:黑豆30g、黃豆30g、花生仁15g、冰糖10g1. 黃豆、黑豆用清水浸泡8-12小時,使用前洗淨;花生仁洗淨,用清水浸泡2個小時。

2. 將上述食材一同倒入豆漿機內,加水至上、下水位之間。

3. 按下「豆漿」鍵,煮至豆漿機提示豆漿做好。

4. 加入冰糖攪拌融化。

5. 過濾後即可享用。

22樓:日常調理養生課堂

黑豆和黃豆哪種打豆漿營養更好?

23樓:紅塵愛美食

黑豆不要只打豆漿了,教你新吃法,保護**防脫髮,天天吃吃不膩

24樓:馨雨樓蘭

也可以和花生,芝麻,薏米

黑豆豆漿做法

幹黑豆1/2杯,幹糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯1、幹黑豆泡10小時左右

2、幹糯米,黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆漿機杯體中,加水,通電,自動完成

3、碗中先放適量白糖,衝入熱豆漿,這樣可以給白糖殺菌功效:

祛風除熱,調中下氣,活血,解毒,利尿,明目,滋養肝腎,補肺氣,潤燥滑腸,生津養髮.

25樓:匿名使用者

紅豆、只要是豆製品都可以、營養

豆漿是常見的早餐飲品,黑豆泡多久才可以打豆漿?

大概是8個小時左右,這樣打豆漿的話,豆漿的量就是比較大,而且營養價值也比較全面。泡三個小時就可以了,如果你用溫水泡,那麼效果會更好一些,這樣也可以防止損害機器。黑豆在浸泡12個小時以後才可以打豆漿,因為只有浸泡時間超過12個小時,豆漿機才可以打得動。黑豆泡多久可以打豆漿 黑豆泡7 8小時可以打豆漿。...

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