1樓：來自仙水巖風風韻韻的金雕
最好要蓋上東西，因為冰箱裡面的東西太多，氣味容易產生交叉，一方面容易導致冰箱充斥著各種味道，不利於冰箱的長期打理（誰都不希望自家的冰箱有奇怪的味道吧）；一方面，容易影響東西的保鮮度。。。拉肚子倒是不會，只是那樣不太好，需要養成個好習慣，
建議您：可以買幾個蓋子，尤其是菜一類，直接蓋上蓋子，就比較好，，，當然，很多人用保鮮膜，個人建議能少用則少用，尤其不要用於肉類，因為會產生毒素的。。保鮮膜用於水果類的比較好且實用。
2樓：美菱吧
你想表達啥意思？
冰箱不是保險箱，放到冰箱的食物要用保鮮膜包一下，還要注意保質期
3樓：
最好使用保鮮膜、保鮮盒、保鮮袋，以免串味，保持整潔，保證衛生！就拿米飯來說，直接放到冰箱裡，它有很好的吸附能力，雜七雜八的細菌啊，氣味啊，絕對不好再食用的哦~
4樓：
蓋一個塑料袋最好，如果不蓋，會發現從冰箱裡面拿出來的東西，都有一股怪味，不好吃，還有如果長時間東西不拿出來，冰箱裡面也會有異味！
5樓：我不叫
最好要蓋的，微生物在低溫環境下生長緩慢，但是在冰箱內部蓋蓋子味道會串，拿出來的飯菜要進行加熱。
6樓：匿名使用者
要蓋的，冰箱裡會有味道的
7樓：晴天
當然要蓋的 怕被凍壞
日常生活中我們把食品放在冰箱裡，那冰箱裡放久的食物吃了對身體會造成哪些影響？
8樓：
冰箱裡的食物儲藏時間過長，營養將徹底消失殆盡。甚至還會產生一些有害物質，做出的飯菜味道不好吃，還會傷害人體的健康。
現在，人們不是每天都去市場或超市。冰箱裡裝滿了食物，這使得烹飪更加方便。比如說豬肉，買很多儲存在冰箱裡，如果超過90天，相當於「殭屍肉」，也會產生一些低溫細菌。
長期冷凍後，豬肉會變白，味道更差。
事實上，冰箱僅通過冷卻來抑制細菌的繁殖速度，而不阻止細菌的繁殖。換句話說，食物一旦在冰箱中長時間儲存，就會變質，嘔吐、腹瀉等「冰箱食物中毒」的症狀就會出現在肚子裡。專家認為冰箱不是萬能的櫥櫃，許多食物儲存不當會導致營養流失，甚至細菌滋生。
冰箱是儲存食物的地方，但是裡面也是有微量甲醛的。如果你習慣把手工麵條，饅頭等等，這樣吸附性強的食物放在冰箱裡很長時間，可能會吸收甲醛，這將對你的身體有害，並可能在很長時間後導致白血病。
我們平時吃的食物對時間很敏感，即使放在冰箱裡，也需要及時食用。在生活中，並不是所有的食物都儲存在冰箱裡，所以我們平時買食物的時候，應該注意控制數量，不要買太多，不要買太多，為了方便把它們儲存在冰箱裡。雖然有些食物長時間食用後看起來並不壞，但它們通常對身體有很大的影響。
9樓：匿名使用者
在冰箱裡面放著了害怕變質，沒有變質的食物對身體沒有影響。
10樓：浪子一個寶寶
千萬不要放冰箱裡的致癌食品大列表好多日常食物吃法不對就可能引起癌症哦。
11樓：茶樹貓
冰箱只起到一個段時間保鮮的功能，時間久了也會不新鮮，也會壞，吃到肚子裡也會有危害。
12樓：門小薩
冰箱裡放久的食物不夠新鮮，吃多了容易使身體產生不適。
13樓：淺題
放久了的食物就不新鮮，吃到肚子裡可能會拉肚子，不健康。
14樓：李哦哦哦哦
我覺得任何食物在冰箱裡放久了都會注意身體，造成影響。
15樓：
會容易滋生細菌，吃了會使人的身體生病，容易患上胃病的毛病。
16樓：
容易滋生細菌，這些細菌入侵到身體就會引發疾病。
拿出放在冰箱的食物可以立即食用嗎？
17樓：tiago達
從冰箱中拿出的剩飯剩菜一定要進行加熱，並且一定要熱熟，才可再次食用。人們總覺得食物放在冰箱中就萬無一失了，甚至有的人習慣將剩下的食物放在冰箱中很長時間，過很久後，突然想起來冰箱中還有剩下的飯菜，也懶得再去加熱了，便將食物拿出來就著熱水吃了。很多人會因此拉肚子，其實這還是比較輕的症狀，一些年老體弱者，會因此患上危及生命的重大疾病。
人患上各種疾病往往就來自於日常生活中一些小事的不注意，比如亂吃東西，有很多食物雖然我們肉眼看上去是沒問題的，但是其中可能已經發生了某種病變，如果我們不進行加熱，殺死對人體有害的病菌，而是直接食用，那麼後果將會不堪設想，給我們的身體造成很大的傷害。
這些生活的細節往往會絕對我們的生活質量，現代人的生活節奏都會很快，每家的冰箱都會堆得滿滿的，有的家庭的冰箱裡甚至還有去年的食物在，可是每種食物都有最適合的儲存方式和食用週期，如果長時間不食用，不僅會變質，就連味道和口感也會大受影響。
建議大家應該按時清理冰箱，比如每月清理一次，將冰箱中儲存較久的食物扔掉，然後將冰箱清理乾淨，以便新放進的食物可以放心的存放在冰箱中，這樣可以有效保證食物儲存的更長久。
18樓：來自排湖從容的黑豹
冰箱並不是保險箱，也可能存在致病菌，不可以立即食用。其中，李斯特菌就是最常見的細菌。
李斯特菌在環境中簡直無處不在，特別是泥土、植物、動物飼料及人類和動物糞便中。這種細菌的最佳繁衍溫度約為37攝氏度。不過，李斯特菌在0攝氏度的環境裡，也能生長且漸漸繁衍——在冰箱冷藏室，也能夠存活。
因而，冰箱冷藏的食物，比方饅頭面包等，最好加熱後再吃。調查發現，乳酪、塗醬、雞肉、經加工的熟火雞肉、凍煙燻魚類、肉凍等食物，最容易有李斯特菌存在。食源性李斯特菌病，是一種較稀有但死亡率高(20%~30%)的嚴重疾病。
李斯特菌主要影響初生嬰兒、長者和免疫力較低的人群(例如艾滋病、糖尿病、癌症和腎病病人)。病症包括相似感冒、噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、頭痛、便祕及持續發燒。孕婦特別要防止受李斯特菌。
冰箱冷藏室，並不是保險箱;冰箱裡的食品，也不能放太久。拿出來吃之前，最好重新加熱;同時要定期對家裡的冰箱停止清潔才是最重要的，所以在以後從冰箱拿出來的食物切記要加熱後再吃哦。
19樓：
那要看是什麼食物了,如果是瓶裝飲料或是水果或是平時超市買回來的零食可以直接食用。
如果是煮熟過的菜或湯什麼的就要放進微波里熱了再吃。因為冰箱裡常有不速之客——細菌。
冰箱的保鮮作用具有時限性，而食物中的殘存細菌並未停止活動。另外，還有一些特別頑固、在低溫下依舊活躍的「嗜冷菌」，可以在0℃—20℃的環境中生長，汙染食物。 最常見的有耶氏菌和李斯特菌，喜歡侵害肉類、奶及奶製品、豆製品，如果食入被這些細菌汙染的食物，可造成腹痛、腹瀉、發熱，甚至敗血症。
此外，一些真菌也會造成交叉汙染和腐敗變質。所以必須加熱殺菌後再吃。
還有高澱粉食物經過蒸煮、糊化的澱粉在2-4℃的冰箱內容易形成質地堅硬的結晶，澱粉一經老化，不充分加熱很難完全恢復原狀，而且很難與人體消化液充分混和，影響消化吸收。
所以，米飯、饅頭、麵條、麵包、玉米等高澱粉食品，儘量不要進冰箱儲存，最好一次吃完。如天氣炎熱，或準備第二天的午飯便當，冰箱溫度不宜調得過低（低於0℃），再食用之前要上蒸鍋蒸透，或者微波爐加熱3分鐘以上，充分加熱澱粉以恢復口感。
20樓：匿名使用者
可以,但有危害
冷飲中主要成分是水，此外，如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。這些營養成分較低，不能作為主食來提供營養。如大量冷飲進入消化道，過冷可嚴重影響消化液的分泌及胃腸功能。
正常消化液中含有胃酸及消化酶類，有助於殺死進入消化道的細菌及促進食物消化吸收。如一旦消化液減少，食物的消化吸收就會受到影響，並易造成腸道感染，出現食慾下降，腹痛腹瀉及發熱等症狀。
適時 不宜在飯前或飯後吃冷飲。
飯前吃冷飲會影響食慾，導致營養缺乏。冷飲中含有牛奶等營養成分，但是，其含量遠遠比不上正常飲食。飯後立即吃冷飲，使胃酸分泌減少，消化系統免疫功能下降，導致細菌繁殖，引起腸炎等腸道疾病。
適量 大量冷飲進入體內，可引起胃粘膜血管收縮，減少胃液分泌，導致食慾下降和影響人體對食物的消化。冷飲的攝入量，一次以150ml左右為宜。
速度 夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰凍可樂，咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。可是，對身體的危害，卻無法用這一次的清爽彌補。喝冷飲也要同喝熱湯一樣，細細品味，慢慢飲下。
宜忌 不同的人群，對於冷飲有不同的要求，特別是那些有疾病的人，應該少吃，甚至忌冷飲。嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲；年老體弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷飲。
21樓：解憂咖啡
食源性李斯特菌病，是一種較罕見但死亡率高(20%~30%)的嚴重疾病。李斯特菌主要影響初生嬰兒、長者和免疫力較低的人群(例如艾滋病、糖尿病、癌症和腎病病人)。症狀包括類似感冒、噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、頭痛、便祕及持續發燒。
大部分人在感染此病後，是全無症狀的。不過，嚴重感染個案會出現敗血症和腦膜炎。
孕婦尤其要避免受李斯特菌感染，因為即使症狀較輕微，細菌仍會通過胎盤傳染給胎兒，可能引起流產、死胎、圍產期敗血症和初生嬰兒腦膜炎等問題。
冰箱冷藏室，並不是保險箱;冰箱裡的食品，也不能放太久。拿出來吃之前，最好重新加熱;同時要定期對家裡的冰箱進行清潔才是最重要的，所以在以後從冰箱拿出來的食物切記要加熱後再吃哦。
22樓：壞小僧
第一：微生物繁殖。食物在來到自己手中之前，在各種流通過程中已經攜帶了很多微生物，在合適的環境下，微生物會生長繁殖，導致食物發生變質。
第二：食物本身所含的酶對食物的分解。動植物食品本身含有各種酶，在適宜的溫度下酶類活性增強，使食品發生各種改變。
第三：因空氣、溫度、溼度、光照、氧氣等環境因素的作用，使食物發生化學反應。食物過度氧化，會產生對人體有害的過氧化物以及戊醛、已醛、4-羥基壬醛、丙醛等有害物質。
食用了變質食品，就有發生腸胃疾病的可能性。
那麼有人就會問了，這和冰箱有什麼關係？低溫不是可以防止食物變質嗎？為什麼還會出現「冰箱性腸胃炎」呢？這裡存在一定的誤區。
從微生物繁殖的角度，低溫不會杜絕微生物的繁殖
在食材儲存過程中嗜冷菌（如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等）依然會繁殖，對冰箱的環境進行汙染；而食用微生物超標的瓜果蔬菜會引起胃腸道消化系統疾病。
從食物的酶解角度，低溫會抑制酶的活性，但不會破壞
對溫度敏感是酶的一個重要特性，在最適溫度下,活性最高。超過最適溫度，會破壞酶的活性；低溫則會抑制酶的活性。也就是說，食物在冰箱中儲存，仍可能發生酶解反應。
從食物的化學反應角度，低溫不會完全中止食物的氧化反應
一般的冰箱並不會隔絕氧氣，所以氧化反應不可避免，過度氧化的食物不僅影響色香味、導致營養流失，而且氧化過程中還會產生對人體有害的物質。
飯菜在冰箱裡放2天了還能吃麼?
23樓：春秋沒有夏
一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
吃不完的剩飯放冰箱的時候，最好用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。
剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要通過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。
忌反覆「加熱—冷藏」剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估計一次吃不了那麼多，就少拿一點。
剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。因為熱食物進入冰箱中，食物會發生質變，而且對冰箱的冷凍效果也會用影響。
葷菜在2-4小時之間容易生細菌。剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱，用較淺容器盛放，便於冷卻。
剩飯菜存放不要超過5小時。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
葉類蔬菜最好不要存放過夜。過夜了吃了也會對人體產生危害，所以不吃隔夜菜，處理掉也未嘗不可。
剩飯剩菜不要盛放在鋁製品中，因為菜飯中的成分會與鋁製品發生反應，吃了之後會對人體產生危害。
什麼東西不宜放在冰箱？哪些東西不宜放冰箱
熱帶水果，如香蕉 放在冰箱變質的速度快於常溫下。香蕉 芒果等熱帶水果。1.熱的食物絕對不能宜放入運轉著的電冰箱內。2.存放食物不宜過滿 過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間 溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食...
什麼東西不能放在冰箱裡？什麼東西不能放在冰箱？
1。熱帶水果怕冷藏。香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存，果皮就會變黑 菠蘿在6 10 下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀 荔枝和龍眼 紅毛丹等在1 2 下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。是最適合麵包的儲存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2 6...
冰箱上面能放東西嗎，冰箱上面可以放東西嗎？
可以的 但是不要放重物 不同種類的冰箱，有的可放置，有的不可放置 對於使用機械溫控器的冰箱，其頂蓋可以承受一定的重量，例如，可以放置一臺微波爐。對於帶有電子顯示的冰箱，由於電路板放置在頂蓋下部，因此不能重壓，以免損壞電路板。定期適當保養可以延長冰箱的使用壽命 1 經常清理冰箱背面或底部冷凝器和壓縮機...