什麼食物中含有鹼性,哪些是鹼性食物

2022-08-21 11:55:27 字數 5222 閱讀 6158

1樓:匿名使用者

鹼性食物:

豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。

弱鹼性食物馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.

竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.

蓮藕.蘿蔔漬.豆腐.

蘋果.梨子.香蕉.

菠蘿.櫻桃.桃子.

牛旁強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱

弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。

弱酸性食物:

洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心麵.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞

強酸性食物牛肉.豬肉.鮪魚.牡蠣.芝士.米.麥.麵包.酒.花生米.香腸.糖果.餅乾.白糖

動物蛋白含有過多的脂肪所以屬於酸性,其酸性由大到小的排列是:豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉

強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。

中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。

弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。

所謂食物的酸鹼性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內氧化後,生成帶有陰離子的酸根,屬於酸性食物。

如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

2樓:阿迪

酸性食品:除牛奶以外的動物性食品,如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。 鹼性食品:

除了五穀雜糧外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中,只有奶類和動物血屬鹼性食品,其他都屬酸性食品。 中性食品:油、鹽、咖啡、茶等 1.

強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。 2.

中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、 豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、 奶油、馬肉等。 3.

弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。 4.

弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。 5.

中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅乾、檸檬、菠菜等。 6.

強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。

3樓:匿名使用者

海帶,水果,豆類。。。。。。

含鹼性的食物和水果列表有哪些

4樓:浙江衛健科技****

鹼性水果種類一般有:

寒性鹼性:獼猴桃、無花果、甘蔗、香蕉、甜瓜、哈密瓜等涼性鹼性水果:梨子、枇杷、橙子、芒果、羅漢果、蘋果等中性鹼性水果:

葡萄、山楂、龍巖、荔枝、檸檬等熱性鹼性水果一般有:桃子和櫻桃

哪些是鹼性食物?

5樓:lxq南極的熊

你好鹼性食品與酸性食品是對應的,並不是味蕾感覺到酸性的食品就是不是鹼性食品,而是通過在人體內部的代謝功能分解後的產物來定義的,鹼性食品含有大量的鈣,鎂,鈉,鉀等元素,我們經常遇到的水果,蔬菜等均為鹼性食品。攝入鹼性食品能夠平衡人體中的酸性物質,防止人體的酸中毒,此外還能提供人體所需的微量元素,對人體營養的吸收和調節人體酸鹼平衡具有重要的意義。

鹼性食品之核桃

核桃健腦,一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極7.為重要的賴氨酸,對大腦很有益。

鹼性食品之蘑菇

蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便祕、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。

鹼性食品之馬鈴薯

護脾胃,多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便祕,還可以養護脾胃,益氣潤腸。消除眼袋,把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋。

鹼性食品之香菜

香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素a和維生素c等元素,香菜還可利尿,有利於維持血糖含量並能防癌。

鹼性食品之酸奶

酸奶不僅有助於消化,還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質含量高,還富含維生素b2,這些元素都對人體大有裨益。

鹼性食品之草莓

草莓不但汁水充足,味道鮮美,還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質,減輕腹瀉,緩解肝臟及尿道疾病。同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,滋潤喉部。

鹼性食品之金槍魚

金槍魚脂肪酸能降低血壓,預防中風,抑制偏頭疼,防治溼疹,緩解**乾燥。

鹼性食品之藜麥

藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物,其蛋白質含量高達16%-22%(牛肉20%),品質與奶粉及肉類相當,富含多種氨基酸,其中有人體必需的全部9種必需氨基酸,比例適當且易於吸收;膳食纖維素含量高達7.1%,膽固醇為0,不含麩質,低脂,低熱量,低升糖(gi升糖值35,低升糖標準為55)。可減少糖尿病發生的機率、廣泛用於抑制高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、老年痴呆、抑鬱症、慢性病等,對抑制癌症和增強免疫也效果顯著。

鹼性食品之圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素c含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助排毒。

鹼性食品之西蘭花

冬瓜富含豐富的維生素c,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。

6樓:匿名使用者

日常鹼性食物都有哪些

7樓:靈素閣

大家都知道,胃的消化液多是以酸性存在的。也就是說,食物要經過酸性的液體消化,最後才會被身體所利用。食物也分為酸鹼性,生活中所見的食物那麼多,有哪些常見的鹼性食物呢?

這3類鹼性食物大家可以仔細瞭解一下。

什麼食物含鹼性最強

8樓:so判諼

所謂食物的酸鹼性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。 一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。 一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內氧化後,生成帶有陰離子的酸根,屬於酸性食物。

如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。 因此,一定要注意酸、鹼食物的合理搭配,否則,進食酸性食物過多,可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質,又必然消耗體內大量的鈣、鎂等鹼性元素,而引起缺鈣等一系列症狀,如**病、神經病,特別是在節假日裡,如果肉類較多,就更應該注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等鹼性食物,以免造成機體酸鹼平衡失調。

經測定,弱鹼性的食物有: 豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。 而呈鹼性的食物有:

菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山植、西紅柿、醋等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。 至於酸性食物或偏弱酸性食物,除了各類畜禽肉外,常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、麵條、麵包、饅魚、章魚等等

9樓:手機使用者

蔬菜(冬瓜、番茄、南瓜、黃瓜、蘿蔔、菠菜、白菜、捲心菜、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、馬鈴薯)、水果(蘋果、梨、香蕉、桃、草莓、梅、李、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬)、豆類、蘑菇、竹筍、堅果類(杏仁、栗子、椰子)、茶葉、咖啡、葡萄酒等都屬於鹼性食物,富含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素,特別是海帶和紅薯更是強鹼性食物。值得一提的是,有些水果雖然吃起來是酸味,如楊梅、檸檬、山楂等,也是屬於鹼性食物,它們之所以口感上酸是因為含有有機酸成分。如果你想吃鹼大的東西,除了日常生活中多吃以上含鹼食品外,還可以吃鹼面,鹼面裡含鹼量最多.

10樓:歐陽看大劇

鹼性食物具體有哪些?我來告訴你!

11樓:功晨軒

牛旁強鹼性食物:牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜. 芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾

12樓:手機使用者

強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。 中鹼性食品:

大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

13樓:繁華盡失

強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

人們常吃的含鹼性的食物有哪些?

14樓:慶春精銳程老師

常吃的含鹼性食物:

蔬菜類:

蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、菜瓜、竹筍、海帶。蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子。

萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等等。上述的各類蔬菜都是強鹼性的蔬菜。大家可以根據自己的愛好選擇性食用。

水果類:

水果是大家最喜歡的養生食品,鹼性的水果主要有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。桃子、櫻桃。

堅果類:

堅果一直被人們當成一種好的養生小零食,確實,堅果也有很多對身體健康有利的地方。屬於強鹼性的堅果主要有黃豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等。

一般來說,堅果都屬於鹼性食物,日常生活中常吃堅果,對身體有意想不到的好處。

食用藥材類:

各類食用鹼性藥材有石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子、黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮、肉桂。在選擇中醫藥材的時候也要詳細諮詢醫師,選擇適合自己體質的藥材。

飲料類:

飲料在日常生活中也是一些年輕人的最愛,那麼有哪些飲料是鹼性的呢?是對身體有幫助的呢?鹼性飲料主要有茶葉、葡萄酒、豆漿、蜂蜜、咖啡等等。

一些加工而成的果汁類飲料更不用說了,水果是鹼性的,出來的果汁自然也是鹼性的。

哪些食物是鹼性食物,什麼是鹼性食物?有哪些食物是鹼性食物?

實際生活中,人們在區分酸鹼性食物時,可能都會用舌頭品嚐,以味覺來判斷酸味或澀味,或以平常飲食經驗來區分,其實食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類及多少。含鉀 鈉 鈣 鎂 鐵較多的食物,多為鹼性食物,所以低熱量的植物性,幾乎都是鹼性食品。根據其鹼性強弱可分為三類。1.強鹼性食物 柿子 黃瓜 胡蘿蔔...

哪些是鹼性食物,哪些食物是鹼性食物

豆腐 牛奶 芹菜 土豆 竹筍 香菇 胡蘿蔔 海帶 綠豆 香蕉 西瓜 草莓等。需要注意的是,蛋白質缺乏時,的彈性就會降低,出現皺紋。但是動物蛋白含有過多的脂肪,所以屬於酸性,其酸性由大到小的排列是 豬肉 羊肉 牛肉 雞肉 魚肉。我們所吃的食物有 酸性 和 鹼性 之分。雞 魚 蝦 豬肉 牛肉 白麵 啤酒...

鹼性食物是哪些,鹼性食物有哪些

鹼性食物 如番茄 西葫蘆 茄子 獼猴桃 香蕉 橙子 枇杷 羅漢果 哈密瓜 西瓜 萵筍 菠菜 蘑菇 生菜 胡蘿蔔 大頭菜 金針菇 山藥 洋蔥 百合 茼蒿 馬鈴薯 黑木耳 菜花 芋頭等。豆製品和奶製品也是 例如嫩豆腐 豆漿 豆腐腦 豆腐乳 牛奶等,還有一些堅果如栗子 杏仁 核桃等。鹼性食物是指食物經燃燒...