牛奶能和海鮮一起吃嗎會中毒嗎,牛奶和海鮮可以一起吃嗎

2022-07-25 11:06:04 字數 5087 閱讀 8147

1樓:學玉巧昌戊

牛奶可以與海鮮一起吃,但是下列情況不可以:

橘子與牛奶

在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

果汁與牛奶  牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以,牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。

牛奶與糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,應在煮好牛奶稍涼些後再加糖。

牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

牛奶與藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。

2樓:漫新蘭平申

以同吃,但不宜吃多

吃了海鮮後是不能再和牛奶的,因為牛奶中含得有維生素c,如果海鮮喝牛奶一起服用會對人體造成一定的傷害,有的還會出現拉肚子的現象。

如果是吃的蝦就更不能服用牛奶了,這樣會導致砷中毒的,相當於是服用砒霜。所以在吃了海鮮後最好不要喝牛奶,可以喝溫開水。

牛奶和海鮮可以一起吃嗎??

3樓:雪音淼

海鮮和牛奶是可以同時吃的,但是不宜多吃。一起大量食用可能會導致蛋白質凝結,造成腹瀉,肚子發脹等消化不良的症狀。

另外蝦具有一定的致敏性,牛奶對胃腸道也具有一定的致敏性,它們如果一起食用能夠增加致敏的機率,並且也會造成營養浪費。

最好的食用時間是間隔2小時再食用。要注意腎功能衰竭的人,不可以吃海蝦,因為含高蛋白,分解代謝的尿素類物質,很難從腎臟排出體外,容易中毒。

4樓:淦彭薄興言

可以,但是下列情況不可以:

橘子與牛奶

在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

果汁與牛奶  牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以,牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。

牛奶與糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,應在煮好牛奶稍涼些後再加糖。

牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

牛奶與藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。

5樓:辟世源湛

不要和海鮮一起吃,否則容易腰腹疼痛

榴蓮可以和牛奶一起吃嗎 榴蓮和牛奶一起吃會中毒嗎

6樓:李和霖

你好,榴蓮可以和牛奶一起吃,兩者食物沒有相剋,不會中毒。謝謝!

不可以和榴蓮一起吃食物

榴蓮和酒一起吃會身體不適

不可以和牛奶一起吃食物

牛奶 -—   糖:牛奶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體

牛奶 -—   菠菜:一起吃會引起痢疾

牛奶 -—   菠蘿:身體不適

牛奶 -—   菜花:牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收

牛奶 -—   橙:影響消化

牛奶 -—   醋:一起吃會引起腹中病結,可以用地漿水**

牛奶 -—   番茄醬:降低營養素的吸收率

牛奶 -—   鈣粉:牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱,不易吸收

牛奶 -—   果汁:牛奶含有豐富的蛋白質,果汁屬於酸性飲料,在胃中能使蛋白質凝結成塊,影響吸收,從而降低牛奶的營養價值

牛奶 -—   紅糖:使牛奶的營養價值大大降低

牛奶 -—   紅棗:影響蛋白質的吸收

牛奶 -—   金針菇:消化不良

牛奶 -—   韭菜:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收

牛奶 -—   酒:導致脂肪肝,增加有毒物質的形成,降低奶類的營養價值,有害健康

牛奶 -—   橘子:引起胃炎或胃蠕動異常

牛奶 -—   空心菜:影響鈣質的吸收

牛奶 -—   獼猴桃:影響消化吸收,出現腹脹、腹痛、腹瀉

牛奶 -—   米湯:導致維生素a大量損失

牛奶 -—   巧克力:這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣,不僅影響吸收,還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象

牛奶 -—   烏鱧:一起吃會引起中毒,可以用綠豆**

牛奶 -—   西蘭花:影響鈣的吸收

牛奶 -—   香椿:腹脹

牛奶 -—   雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

7樓:科學闢謠

最近網上開始流傳這樣一段話:一位中國遊客在泰國旅遊的時候,吃了很多榴蓮之後又喝了牛奶,致咖啡因中毒血壓飆升,結果引發心臟病猝死,年僅28歲,泰國有明確規定,食用大量榴蓮後,8小時之內是不能飲奶類產品的!

這段話裡最嚇人的就是「咖啡因中毒」了,我們就從這裡講起。

咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物。在大腦中,腺嘌呤核苷與它的接受器結合後可以減緩神經細胞的活動。而咖啡因分子與腺嘌呤核苷類似,可以與同一種接受器結合。

這樣一來,神經細胞的活動就不會被降低,反而被加強,接著就會分泌腎上腺素。腎上腺素會導致心跳加快、血壓升高的情況出現。另外,咖啡因還可以提高腦內多巴胺的含量。

多巴胺作為所謂的「快樂物質」,會讓人覺得更開心。這也是為什麼很多人喜歡喝咖啡的隱性原因。

咖啡因對神經系統作用的時間很短,是一種比較安全的化合物,因此我們才能在日常生活中輕易買到含有咖啡因的產品。而且,在適當條件下使用咖啡因是有益處的。一個針對職業跑步運動員的實驗表明,在按照每千克體重9毫克的劑量攝取咖啡因之後,運動員的直線跑耐久性增加44%,環形跑耐久力增加55%。

[1]咖啡因有時也與其他藥物混合提高它們的功效。咖啡因能夠使減輕頭痛的藥的功效提高40%,並能使身體更快地吸收這些藥品,縮短這些藥品起作用的時間[2]。因此,很多非處方**頭痛的藥品中都含有咖啡因。

綜上所述,總體而言,咖啡因對人類來說是安全的,但中毒也並不是不可能。並沒有明確的「咖啡因中毒」的定義,根據實際情況,咖啡因如果對人體造成損害,一般分為以下兩種情況:

1. 長期大量攝取造成的不良後果

在長期攝取的情況下,大劑量的咖啡因是一種毒品,能夠導致「咖啡因中毒」。 咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應,比如神經過敏,易怒,焦慮,震顫,肌肉抽搐,失眠和心悸。另外,由於咖啡因能使胃酸增多,持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍,糜爛性食道炎和胃食管反流病。

2. 一次性過量攝取造成的不良後果

短時間內攝取超量的咖啡因(通常指超過250毫克,相當於2-3杯咖啡),會導致中樞神經系統過度興奮。人就會產生煩躁、神經過敏、興奮、失眠、臉紅、尿液增加、胃腸紊亂、肌肉抽搐、思維渙散、心跳不規則或過快以及躁動等反應。但是,如果要達到致人死亡的目的,這點劑量是遠遠不夠的。

咖啡因半數致死量取決於體重和個人敏感程度,大概是150至200毫克每千克體重,大約是一個普通成年人在一個有限的時間內攝取140-180杯咖啡。由於個體體質的差異,每個人代謝咖啡因的速度也有所不同,因而「有限的時間」並不確定。不過,正常人都不會短時間內喝這麼多咖啡,所以日常生活中咖啡因致死是不可能的,唯一的可能性是直接服食咖啡因丸藥。

一口氣幹了這一大杯咖啡,也許你就中毒了(如果你還沒有因為胃被撐爆而死亡的話……)

在解釋完咖啡因和咖啡因中毒之後,我們再來回過頭看看流言:「吃了很多榴蓮之後又喝了牛奶,致咖啡因中毒血壓飆升,結果引發心臟病猝死」。首先,牛奶和榴蓮中都不含咖啡因,兩者混吃會導致咖啡因中毒明顯是無中生有。

另外,即使是能引起血壓升高的急性咖啡因中毒,也需要短時間內攝入超大劑量,我們日常生活中的正常飲食是不可能發生這種情況的。否則,要想圖財害命也太容易了:

味道不錯哦!

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參考文獻:

[2]headache triggers: caffeine. webmd. june 2004 [2006-08-14].

海鮮能和牛奶在一起吃嗎?

8樓:妖精王的祝福

海鮮和牛奶是可以同時吃的,但是不宜多吃。

拉肚子的話,有可能是牛奶過期或者是海鮮不新鮮。

海鮮不宜下啤酒,海鮮忌與某些水果同食,蝦類忌與維生素c同食,關節炎患者忌多吃海鮮。而牛奶也是不宜與橘子、果汁同食的。

擴充套件資料

海鮮注意事項

1、海鮮煮不熟含有細菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

因此,在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油醃海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

2、死貝類病菌毒素多多

貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久,要儘快烹調。

過敏體質的人尤其應當注意,因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身,而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。

3、海鮮啤酒同吃惹痛風

在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。

所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。

牛奶和什麼一起吃會中毒死亡,榴蓮為什麼和牛奶一起吃會中毒

牛奶忌朱古力 朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質 鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。牛奶煮沸時忌加糖 牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸,不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適 嘔吐 腹瀉病症,影響健康。牛奶 忌牛奶中放鈣粉 勿用牛奶衝雞蛋 不宜與巧克力 桔子,四環...

油桃可以和西瓜一起吃嗎一起吃會中毒嗎

中國食物成分表 第二版 中的資料顯示,每100g新鮮桃子中,水分86.4g,碳水化合物12.2g,維生素c7mg,維生素e1.54mg,此外,還含有豐富的款物質元素,其中鉀的含量達到166mg。新鮮桃中也含有豐富的酚類物質,不同品種桃子中酚類組成不同,但主要結構型別包括酚酸 黃酮醇類 黃烷醇類及花色...

海鮮能和地瓜一起吃嗎,地瓜能和海鮮一起吃嗎?

吃完海鮮是可以吃地瓜的。兩者沒有什麼衝突。因為地瓜的主要含量是澱粉和糖,所以和海鮮在一起沒什麼問題。但是過量的紅薯和海鮮在一起會導致消化不良,因為紅薯中含有大量的纖維素和澱粉物質,過多食用不易消化,再加上富含蛋白質的海鮮,若是兩者一起大量食用,就會把食物堆積在腸道中,導致消化不良。地瓜不能同食的食物...