1樓：
壓力鍋分為傳統的外部熱源的壓力鍋，和電壓力鍋。
這幾年電壓力鍋興起，流行度已經超過了傳統壓力鍋。
電壓力鍋好處：
1.有現成的功能鍵選擇，按下後，不用管它。自動加壓，斷電，放壓。功能比較傻瓜。
2.有定時等附加功能，晚上定時，第二天早晨就煮好了。方便睡懶覺的上班族。
不足之處，就是電壓力鍋包含電子元器件，故障率也比傳統壓力鍋高。
除了定時，電壓力鍋的功能，傳統壓力鍋都可以做到。但需要自己盯著。
品牌：主要是國產品牌，美的midea，九陽joyoung，蘇泊爾supor，奔騰povos
等國產小家電品牌都把電壓力鍋做為主打產品，型號很多。**從幾百塊到一千塊不等。基本功能都一樣，區別是容量大小，材質，附加功能多少等。
壓力鍋是高壓容器，質量問題很重要，千萬別買雜牌子。上面這幾個都是上規模，口碑好的國產正規品牌。
另外注意不要購買鋁合金的，而要購買不鏽鋼的。因為不鏽鋼的強度大得多，所以更安全。特別是用18/10醫用不鏽鋼材質的最好。這種不鏽鋼食品級安全，防鏽抗蝕能力最強。
此回答為我的原創，非簡單的拷貝。供參考。
2樓：潭起袁珊
呵呵，任何東西都沒十全十美的，電壓力鍋的優點在於煮飯，煲湯可以預約定時，因為它具有加壓功能，使事物容易熟，這不算缺點的。一般家庭用4l，5l，最大6l，夠大了。個人認為電壓力鍋基本沒什麼缺點可言，提倡家庭儘早選用。
3樓：匿名使用者
比傳統壓力鍋壓力低些，也許是為了安全考慮，在有就是耐煮的和不耐煮的不能同時放到鍋裡煮，中途需要放氣後加入不耐煮的，比較麻煩！不過電壓力鍋真的很好用！
4樓：匿名使用者
以前沒用的時候總感覺好像不安全，現在用了覺得根本不用擔心，非常好用，如果說缺點，就是中途不能開啟，有時想中途放點東西進去蒸或熱就不可以。
5樓：匿名使用者
電壓力鍋使用的注意事項：
1、禁止將本產品置於潮溼環境中使用；
2、內鍋不能空燒或置於其它熱源上燒煮；
3、將內鍋放入外鍋之前先將內鍋及發熱盤抹乾淨，放入後左右旋轉一下內鍋，保持內鍋與發熱盤充分接觸；
4、不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替；
5、電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置；
6、防堵罩和密封圈應經常清洗，保持清潔，同時也為了保證鍋具的密封性；
7、浮子閥未落下時，不能強行開蓋；
8、限壓閥上不能新增任何重物或用其它物品代替；
9、如果鍋內煮流汁食物（粥類、粘性食物），不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排氣管噴出；
10、撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸氣燙傷；
11、保溫時間最長12小時，最好不要超過6小時； 12、搬動產品時，請端中環上的提手，勿提鍋蓋上的手柄。 電壓力鍋缺點 容易堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。
還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
一 忌：鍋蓋一定要蓋到位，才可通電加熱使用，否則會造成爆鍋飛蓋事故。 二忌擅自加壓。
使用時有人擅自調節壓力開關，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術引數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果，千萬不可冒這個險！ 三忌盛裝過滿。
使用電壓力鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。 四忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。
在末確認冷卻之前，不要取下限壓閥體，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。 五忌銳器鏟刮。
電壓力鍋內膽用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持骨膽的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟內膽內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被剷出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。 電壓力鍋選用六忌 一忌只圖便宜。要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的產品。
二忌拿來就用。初次使用必須詳細閱讀說明書。
三忌用前不查。使用時首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥下的孔洞是否堵塞，橡膠密封墊圈是否老化。
四忌鍋蓋不重合。會造成鍋蓋飛起事故。
五忌盛裝過滿。食物原料容量不得超過鍋內容積的4/5，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過2/3。
六忌中途開蓋。要在電壓力鍋自行或強行冷卻後方可開蓋。
電壓力鍋，機械版和電腦版各有什麼優缺點
6樓：數控程式設計達人
可以通過以下方法解決問題:
1、推薦你購買電腦版的不要購買機械版的，機械版的早都淘汰了。
電壓力鍋怎麼選，如何選購電壓力鍋
1 看電壓力鍋的容量。根據使用人數的不同，市面上的電壓力鍋主要有2 6l之間，分別能夠滿足不同的需求。2l及以下的適合1 2人，2 3人的家庭宜選4升的，3 5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或以上的。主要根據自家的實際情況按需購買即可。2 看電壓力鍋的內膽。電壓力鍋的內膽材質也是一個重要...
電壓力鍋的壓力開關怎麼調，電壓力鍋壓力開關怎樣調節
電壓力鍋壓力開關調整方法 e4壓力開關失靈 1.壓力開關觸點受潮氧化 2.壓力低於0.04mp就起控 對於第一情況把氧化點處理乾淨即可 第二種情況就得調整壓力開關，方法如下 電壓力鍋壓力開關調整方法有兩種方法，1.手頭有壓力錶 往鍋內加入適量的水，蓋上鍋蓋燒開，取下卸壓閥打上壓力錶，等表讀數升至0....
電壓力鍋的壓力和溫度能有多少，九陽電壓力鍋最高壓力和溫度是多少
電壓力鍋與普通高壓鍋的壓力值在購買機器的說明書上都會有說明，每個品牌的電壓力鍋的壓力都有可能是不同的，一般情況下，安全壓力都不會超過90千帕，溫度則為115 125度。正是因為電壓力鍋工作的特殊性，所以在使用電壓力鍋的時候更應該遵照操作說明，以防發生安全事故。在購買回來電壓力鍋之後，一定要好好學習使...