1樓：
我覺得應該是：安全、健康、能帶給味蕾享受的就是好鹽！而且我一般是看品牌的，像我們家一直吃的是湖南的雪天牌食鹽，這是一家上市公司，吃得放心，而且我也推薦給我身邊的朋友，都覺得不錯，炒菜很入味。。
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2樓：岑岑岑噠
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回答我們日常所說的食用鹽大多指的是粗鹽經精細加2113工而得來的精鹽。因為細加工導致微量元素流失，而粗鹽裡含有大量的微量元素。如果怕微量元素缺失，經濟而有效的方法是食用粗鹽。
碘鹽，我5261國曾經是碘缺乏症最嚴重的國家之一，缺4102碘會引起大脖子病，生活當中應適量食用碘鹽。
患有高血壓心腦血管疾病的人群可以食用低鈉1653鹽。
長期素食者因缺少維生素b2可以食用核黃素鹽。
加硒加鈣加鋅加鐵的營養鹽，缺啥補啥鹽。
強化營養鹽味道比較淡，使用時避免超量。海水鹽竹鹽比較鹹。無論哪種鹽它的使用方法基本上都是相同內的。
依靠鹽來補充人體的微量元素，其容作用是有限的。一般來說除了特殊的人群，食用鹽最好是交替著吃。
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3樓：匿名使用者
海鹽！受潮就變溼的哪種
怎麼選擇好的食鹽？大家覺得什麼食鹽比較好？
4樓：森夢小鎮
要放心的話，買食鹽可以去大型連鎖超市，進貨都是正規渠道，買來也可以放心食用。
5樓：匿名使用者
我選擇食鹽主要看純度，純度高的食鹽雜質少，比較安全，雜味也比較少，提味更好一些。我買的是雪天海藻碘鹽，這個是中國烹飪協會比賽指定用鹽，純度高，做菜很入味。
6樓：依山傍水好風景
去超市大型商場都可以，食鹽生產管理嚴格，一般不用擔心，質量都差不多，只要不買小販的就可以，他們會用養殖用鹽當食鹽賣
怎樣選擇好的食鹽？哪個牌子的食鹽比較好？大家有什麼好建議
7樓：天天一技
不管買什麼牌子的食鹽，看到這幾個字建議購買，別再忽視
8樓：華的多彩空間
每個地區附近賣的都是適合自己吃的，關鍵是吃鹽的量千萬不要吃的太多了。
9樓：沁香一片又一片
食用鹽的主要成分都是一樣的，會因產地，原料，製作工藝的不同，所含的微量成分不同，可以多種鹽換著吃
10樓：邊賜擦蘋
我平時都是自己炒菜做飯，跟你分享一些我買鹽的經驗。儘量在大型超市這類正規渠道買鹽，選擇一些名氣大、口碑好的食鹽品牌，這樣可以規避買到假鹽的風險。還有就是買一些純度高的食鹽，這類食鹽雜質少，安全有保障。
我買的雪天海藻碘鹽純度高達99.6%，不僅純淨，做菜也入味，而且「雪天」是中國馳名商標，我比較信賴。
家用食用鹽哪種好？大家平時都是怎麼選鹽的？
11樓：周琴
還用食用鹽都是一樣的。只要是國家正規的國營單位生產製作，按國家規定製作的食鹽都是可以的。選鹽就要選加碘的鹽。加碘的鹽是最好的鹽。
12樓：icecold灬
回答主要還是看純度和調味吧，純度高的食用鹽調味往往比較好，因為裡面雜質少，做菜沒有雜味，所以非常入味，還能達到提味增鮮的。自己也是根據純度來選的雪天鹽，純度高過國家標準99.1%相對比較好，自己家選的雪天鹽純度就達到了99.
6%，而且這種鹽是「中國烹飪協會比賽指定用鹽」，生產歷史較久的食用鹽用起來相對比較放心。
提問雪天鹽哪產的？
回答湖南
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13樓：鍍恢中檬萍咽
之前看過科普文章，純度越高的鹽做菜越容易入味，也越能提鮮，所以我去超市買鹽都會看包裝上的鹽純度介紹。前陣子剛買了雪天鹽，這個牌子的鹽純度有99.6%那麼高，比國家國家優級標準99.
1%還要高出不少，所以我就選了它。
14樓：小徐子撒
家用食用鹽一般是加碘鹽，選個平時習慣用的牌子就好。
15樓：匿名使用者
一般買中鹽公司出產的要比較放心。
16樓：都子成
食用鹽現在一般選普通的就行，沒啥區別的，鹽說白了就是氯化鈉。
17樓：閒著閒著不如學點啥
鹽可以分為好多種，海鹽、湖鹽、井礦鹽都是比較常見的，它們的**雖然不同，但是都含有一定的雜質。雜質越少的鹽則純度越高，純度越高的鹽做菜的時候越入味！而且我表妹說，食鹽中的鈉離子與食材中的氨基酸相結合形成穀氨酸鈉，會讓食材的鮮味更濃。
也就是說，純度越高的鹽做出來的菜越鮮。所以，要知道家用食用鹽哪種好，大家看看鹽的純度就可以知道了。
另外現在的鹽大多數都是含碘鹽，如果經常食用含碘豐富的食品，就不必使用含碘鹽了，以免碘過量。
怎樣選擇好的食鹽？從哪些方面可以判斷食鹽的品質好壞？
18樓：這臺冰箱有點冷
選擇食鹽我一般都是在大超市買大品牌的食鹽，這些食鹽的安全都是經過質檢合格後，經過正規渠道**的，安全品質更可靠。
19樓：匿名使用者
我選食鹽會看看鹽的顏色，顏色潔白為優質食鹽，劣質食鹽顏色一般會呈現暗灰色或黃褐色。另外，還可以看一下鹽的包裝，防偽標識清晰，在同一個位置上，包裝兩側沒有摺痕，封口線鋸齒明顯的才是**鹽。我家一般都是在大超市買大品牌的食鹽，最近剛在沃爾瑪買了雪天鹽，「雪天」是中國馳名商標，包裝背面有防偽碼，掃一掃就可以鑑別真偽，你不妨試試。
鹽的品質怎麼區分，哪種食用鹽比較好？
20樓：
第一，看封口橫紋。小包裝真鹽包裝封口全部用自動包裝機，兩邊封口橫紋平整，撫摸上去手感有凹凸感，假鹽包裝袋上下封口橫紋不一致。一頭由於在印製袋時已經封好故橫紋也較平整，但凹凸感不強，另外一頭封口是裝完鹽後自行包裝的，封口粗糙不整齊。
假鹽販子為了迷惑消費者，往往在印製鹽袋時將上封口用機器壓製好，將假鹽從鹽袋底部裝入並封口，故假鹽往往下封口較粗糙。 第二招：擦生產日期。
小包裝真鹽的生產日期是包裝過程中根據不同時間隨機噴墨印在包裝袋上的，日期觀感較模糊，用手指大力擦甚至可以擦去生產日期。假鹽包裝袋上的生產日期是在制袋時聯同圖案一起印上去的，字型清晰漂亮，怎麼擦也擦不掉。 第三招：
辨防偽標誌。小包裝真鹽上面的防偽標誌是全國統一印製的，用特殊的儀器裝置可以辨別出來。
21樓：田我未
主要還是看純度和調味吧，純度高的食用鹽調味往往比較好，因為裡面雜質少，做菜沒有雜味，所以非常入味，還能達到提味增鮮的。自己也是根據純度來選的雪天鹽，純度高過國家標準99.1%相對比較好，自己家選的雪天鹽純度就達到了99.
6%，而且這種鹽是「中國烹飪協會比賽指定用鹽」，生產歷史較久的食用鹽用起來相對比較放心。
22樓：匿名使用者
我只知道井鹽、河鹽、海鹽
23樓：
主要是原料**不同吧，有湖鹽、井鹽、海鹽、這些，品牌方面我覺得雪天鹽可以，買過它們家幾種鹽，品質都比較好，做菜入味，我用著很放心。
家用食用鹽選哪一種比較好？
24樓：大雄和哆啦a夢
家用食用鹽選擇含碘鹽就可以了。
根據是否加碘，可分為碘鹽和無碘鹽。我國多數地區飲用水中碘含量較低，一度導致甲狀腺腫（俗稱「大脖子病」）等碘缺乏病高發。為積極防治，我國於2023年採取食鹽加碘措施，人為新增碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘，碘含量一般為21~33毫克/千克，適合絕大多數人食用。
國際食品新增劑聯合專家委員會在制定安全標準時，將其安全上限定為0．025毫克／千克體重，即一位70千克的人，只要每天吃少於1．75毫克就是安全的。
擴充套件資料
注意事項
1、**差的人。吃鹽多的時候，由於滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利於**保水。因此，少鹽飲食是改善**質量的一個重要措施。
2、胃不好的人。和含鹽少的食物相比，鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的黏度，使它對胃壁的保護作用下降，食物中的各種有害物質更容易作用於胃壁，因而會促進多種胃病的發生。流行病學調查表明，鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。
3、骨質疏鬆的人。鈉攝入量過多的時候，身體會努力排鈉，但同時會增加尿鈣的排出量。對於骨質疏鬆的人來說，這簡直是雪上加霜。所以，遵從「少吃鹽等於多補鈣」這句話一點沒錯。
25樓：古方紅糖
1、鹽可以分為好多種，海鹽、湖鹽、井礦鹽都是比較常見的，它們的**雖然不同，但是都含有一定的雜質。雜質越少的鹽則純度越高，純度越高的鹽做菜的時候越入味！而且有的人說，食鹽中的鈉離子與食材中的氨基酸相結合形成穀氨酸鈉，會讓食材的鮮味更濃。
也就是說，純度越高的鹽做出來的菜越鮮。所以，要知道家用食用鹽哪種好，大家看看鹽的純度就可以知道了。
2、另外現在的鹽大多數都是含碘鹽，如果經常食用含碘豐富的食品，就不必使用含碘鹽了，以免碘過量。
26樓：泉城搜尋
回答1、有碘鹽。相對而言，有碘鹽在食用鹽中是對於身體來說比較好的一種鹽類，也是食用範圍比較廣泛的一種鹽。
2、碘元素對於人體來說是必須的微量元素，而其在於人體內是比較難以存留的，在日常生活中碘含量比較少，大部分人群最為主要的是通過食用鹽來獲取。
3、所以對於正常人來說有碘鹽的最為適合於日常食用，能夠起到一定預防缺碘性疾病的發生，對於身體來說是比較好的一種食用鹽。但是需要注意的是有碘鹽也不可食用過多，則有可能會引起高碘性甲亢等疾病，也會影響人體的智力等方面。
提問怎麼沒人回答呀？
回答你好，可以選擇有碘鹽
1、有碘鹽。相對而言，有碘鹽在食用鹽中是對於身體來說比較好的一種鹽類，也是食用範圍比較廣泛的一種鹽。
2、碘元素對於人體來說是必須的微量元素，而其在於人體內是比較難以存留的，在日常生活中碘含量比較少，大部分人群最為主要的是通過食用鹽來獲取。
3、所以對於正常人來說有碘鹽的最為適合於日常食用，能夠起到一定預防缺碘性疾病的發生，對於身體來說是比較好的一種食用鹽。但是需要注意的是有碘鹽也不可食用過多，則有可能會引起高碘性甲亢等疾病，也會影響人體的智力等方面。
提問謝謝啦！祝願你好運！
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27樓：教育懂王
在選擇食鹽這方面，推薦大家使用現在市場上售賣的加碘鹽，因為加碘鹽可以預防甲狀腺病的發生，並且受眾較多。但是對於某些特殊的群體，也是有別的更好的選擇的。比如說患有高血壓的人，就可以食用低鈉鹽，但是心臟要好。
海鹽的成分就比較均衡了，很適合使用，但內地售賣較少，不如碘鹽好購買。他們的區別還是挺大的，下面來分析一下他們的區別。
加碘鹽是指的增加碘製劑之後的食用鹽。因為在歷史上，我國患有甲狀腺病的人很多，而患有甲狀腺病的病人很大原因上就是因為身體內缺乏碘元素引起的。所以我們就一直在推行加碘鹽，慢慢的人們都不在缺碘了，也就不再有甲狀腺病了。
低鈉鹽是在加碘鹽的基礎上，新增了一定量的氯化鉀和硫酸鎂製作而成的。這種鹽也有碘，並且可以預防高血壓的發生。但值得注意的是，低鈉鹽因為新增了鉀離子，所以會增加心臟和腎臟的負擔，如果說心臟和腎臟不好的人，千萬不可以食用低鈉鹽，會危及生命，切記低鈉鹽不要亂吃。
海鹽是指的在大海中提取出來的鹽分，海鹽中氯化鈉的含量比較低，並且含有多種人體所需的微量元素，不新增任何抗結劑。所以說海鹽其實是非常適合人使用的，不僅可以達到調味的效果，而且還可以給人體補充多種多樣的微量元素。
湖鹽是從鹽湖裡面提取出來的鹽，又有一個名字是青鹽，可以食用也可以藥用，可以提煉金屬鈉，這種鹽不建議吃，吃的人很少。
所以綜上所述，如果說身體十分健康的話，可以吃加碘鹽，現在市場上最多的也是加碘鹽，方便購買。如果是身體比較缺乏一些微量元素，則可以吃海鹽，海鹽有利於補充身體微量元素。如果是中老年人和患有高血壓的人，可以改吃低鈉鹽，預防高血壓，但有腎臟疾病和心臟疾病的人千萬別吃。
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