1樓：舞璇瀅
用料：酸奶發酵劑或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖適量
2、牛奶倒入奶鍋煮沸，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻，緊接著倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子裡，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱，放置8～9個小時。
3、製作成功的酸奶是濃稠的，可以在吃的時候加入水果，水份太多的不建議，因為會直接影響酸奶口感。
擴充套件資料
食用酸奶的注意事項：
夏天要將酸奶放入冰箱中，高溫不僅會殺死酸奶中的乳酸菌，而且會使酸奶變性形成小沉澱，大大降低了酸奶的營養和風味。夏天酸奶可以直接飲用，冬天可以將酸奶放置水溫不超過30℃的溫水中，待不冰冷時喝即可。
2樓：生活達人小空
回答操作步驟/方法
1牛奶製作酸奶的食材如下：
2牛奶、白糖、新鮮冷藏酸奶。
3牛奶製作酸奶的方法步驟如下：
4、將牛奶倒入鍋中，開小火，不斷攪拌，直到完全燒開，關火；
5、關火後，加入白糖，牛奶熱好後，進行冷卻，直到牛奶變溫熱；
6、牛奶變溫熱後，加入新鮮冷藏酸奶，攪拌均勻；
7、攪拌均勻後，將牛奶倒入容器中，密封，裹上毛巾，放在溫暖的地方，發酵10個小時，取出即食或者冰箱冷藏，牛奶製作酸奶成功。
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3樓：獸獸0000方法
告訴你最簡便的酸奶製作方法：
將牛奶燒開，倒入洗淨不帶油漬的容器內，待牛奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。
需提醒注意的是：
1.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
4樓：觀景其變
買個酸奶機，再買點做酸奶的酵母菌就可以了
怎麼把純牛奶做成酸奶.
5樓：小王子精選**
準備材料：純牛奶 800毫升、乳酸菌 2條、白糖 適量。
1、將牛奶包剪開倒入鍋裡。
2、將牛奶加熱燒開 然後放進適量的白砂糖。
3、將鍋拿出來，將牛奶放涼至40度左右。
4、放兩條乳酸菌到鍋裡，不要開加水。
5、將乳酸菌和牛奶攪拌均勻。
6、將攪拌好的牛奶倒進大一點的碗裡，蓋好蓋子。
7、將容器放進電飯煲，9個小時左右。
8、然後盛出，這樣酸奶就做好了。
6樓：週週平凡的幸福生活
純牛奶秒變酸奶的小訣竅，大部分人都不知道，我都很少去買酸奶
用純牛奶怎麼做酸奶？
7樓：哇怪力女
主料：純牛奶250克
輔料：菌粉1克
1、開水把酸奶杯消毒，晾乾。
2、純牛奶和水混合均勻，然後加菌粉混合均勻。
3、電燉鍋里加適量溫水，選擇酸奶功能，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了哦，喜歡甜一點的就加糖或者蜂蜜。
4、喜歡甜一點的就加糖或者蜂蜜，酸奶就做好了。
8樓：秋風淚
今天用牛奶跟白糖來做了一個自制酸奶，做法非常簡單，大家可以試一下呀
9樓：舞璇瀅
用料：酸奶發酵劑或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖適量
2、牛奶倒入奶鍋煮沸，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻，緊接著倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子裡，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱，放置8～9個小時。
3、製作成功的酸奶是濃稠的，可以在吃的時候加入水果，水份太多的不建議，因為會直接影響酸奶口感。
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食用酸奶的注意事項：
夏天要將酸奶放入冰箱中，高溫不僅會殺死酸奶中的乳酸菌，而且會使酸奶變性形成小沉澱，大大降低了酸奶的營養和風味。夏天酸奶可以直接飲用，冬天可以將酸奶放置水溫不超過30℃的溫水中，待不冰冷時喝即可。
10樓：好好鏈
體可以自參照以下步驟：
第一步
bai，準備工具/原料du。
能煮食物的容
zhi器（不鏽鋼鍋）、湯勺
dao純牛奶幾袋、糖（冰糖）、原酸奶
第二步，首先把不鏽鋼鍋和湯勺洗乾淨，不能有油類的東西。把純牛奶倒進鍋裡，用中火慢慢煮熱純牛奶，在煮的時候須要用勺子隨時攪拌著牛奶。不要讓牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮漲起來。
放上糖，熄火，邊攪拌邊讓鍋裡的牛奶冷下來。如有條件可以在鍋的下面放一盆冰塊，讓鍋裡的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的營養。
第三步，讓牛奶冷到15－20度時，如不好測溫度，可以喝一口感覺溫溫的就可以放原酸奶了。放原酸奶是沒有標準的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一點原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一點原酸奶。
因為放原酸奶只是一個引子的作用，就是把原酸奶內的有益菌帶到純牛奶內。讓它們在純牛奶內發酵，讓純牛奶變成酸奶。
第四步，原酸奶放好後須攪拌均勻。如想早一點喝的可以放在常溫下，如想晚點喝的可以放在冰箱內。
注意事項：
1、煮牛奶的容器一定要洗乾淨，脫脂奶不能做酸奶。
2、放原酸奶的時候，純牛奶溫度不能過高。溫度過高會殺死原酸奶內的有益菌，這樣做出來的酸奶就不酸了。
11樓：梅雨時節
純牛奶現在很好買如果想自己做酸奶，只要買一個酸奶機就可以了，按照說明就能製作！
12樓：匿名使用者
酸奶都是進行過一些發酵，以後才可以**才可以成為酸奶用純牛奶這麼做的話，你需要一個酸奶發酵劑。
13樓：匿名使用者
自制酸奶
酸奶營養全面好吸收~~但是市面上賣的酸奶不僅糖分高，而且**較貴，回不如自己做來答經濟實惠，且多吃不發胖~~
原料：純牛奶500ml（奶粉衝的也可以，全脂甜奶粉衝的不行，最好是無糖全脂奶粉）原味酸奶125ml（作菌種用，一定要是原味的）
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
製作方法：
1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒（其
14樓：匿名使用者
有錢的話直接買不就好了。
15樓：奈納裘歡
種超市賣盒盒杯裝
100克盒種
每用盒~
原味酸奶新增其水或者味道酸奶啊
原始種~
超市賣面都寫著~要原味行
用管新增益菌啊類影響
16樓：匿名使用者
放酸就可以咯, 起黴就不可以咯。
用牛奶和酸奶怎麼做酸奶
17樓：徐老師**解答
回答您好：最簡單的方法！把牛奶和市場上**的酸奶混在一起，原味酸奶就會在7個小時內完成。其酸奶的純正度是超市賣的10倍，而且還經濟實惠。
您好：已經制作方法，飯鍋加入40度的熱水，放入牛奶發酵10小時，水涼了可以用保溫模式加熱1分鐘，斷電繼續發酵，取出加入白糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
怎樣用酸奶機自制酸奶，用酸奶機怎麼自制酸奶？
原料 盒裝鮮奶 菌種一包。1 用剛剛燒開的沸水衝燙容器及容器蓋1分鐘以上，對其進行消毒殺菌。2 倒入少許鮮奶，加入菌種攪拌均勻，一定要攪起泡，攪得手軟，否則成品會有顆粒感 加入餘下的鮮奶，繼續攪勻，然後蓋好蓋，放入酸奶機發酵缸內，蓋上外蓋，接通電源，進行發酵 時間一般設定8 12小時。環境溫度低或用...
用桑葚怎麼做成染髮劑，怎樣用桑葚自制染髮劑
桑葚可以和海娜粉合用染髮 用紅茶煮水，煮好的茶水待涼後放入海娜粉和擠好的桑葚汁，放入一小勺的蜂蜜 半勺的橄欖油 再放入兩勺咖啡 不要那種速衝的 攪拌成黏糊狀，靜待半個小時後就可以染髮了。桑葚可以和海娜粉合用染髮 用紅茶煮水，煮好的茶水待涼後放入海娜粉和擠好的桑葚汁，放入一小勺的蜂蜜 半勺的橄欖油 再...
水池中有一棵樹，岸邊有一頭牛，怎樣用一條繩把牛綁在樹上？不用
用很長的繩子，兩個人一個在水池一端另一個人在另端，都向前走超過樹，這時繩子已經伏在樹上了，再將兩繩挫成一根將牛拴住 有一條河，河中間有一棵樹，岸邊有有一條繩和一頭牛 不借助任何東西你怎樣把牛栓到那棵樹上 冬天河水結冰，直接牽著牛走過去栓在樹上 繩子一頭拴著牛，你拿著另一頭繞著河走一圈，就栓上了 從樹...