紅酒多長時間才叫好,怎樣的紅酒才算是好的

2022-05-12 16:22:16 字數 6478 閱讀 6431

1樓:善代秋

醒酒時間的長短主要取決於酒的年齡、品種和特性等。不同的酒時間也不一樣。一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。

比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒,如果儲存年限太短,單寧味會特別強烈,這種酒至少要提前兩個小時開啟酒,使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時,至一個小時即可,這時酒體豐滿、酒香淳厚,是最佳的品嚐時間。

2樓:裝修設計師王浩

一般紅酒的保質期在10年,不過期就可以的。

3樓:陳海豐

紅酒多長時間才叫好紅酒,大概幾天吧,時間太長了,也不是我喝。

4樓:來自天鵝洞好奇的上弦月

紅酒放多長時間好不一定,紅酒到底好不好?應該看生產那一年的天氣,當地的葡萄結得好不好?

5樓:雄鷹

紅酒是有保質期的,它不像白酒,儲存時間越久純度越高,也有味道,但是紅酒它是有年限的,也是有保質期的,儘量的紅酒還是在保質期之內喝,要過了保質期不是不能喝,就是味道不如保質期內的好喝了。

6樓:忙碌的男人

如果是釀造的葡萄酒一般三年以上的口感就不錯了,如果是勾兌的放再長時間也沒有什麼用處

7樓:希爾

紅酒通常年份比較久遠的比較好,但是現在世面上已經很少並且**昂貴,普通的紅酒新品的口感會更好一些!

8樓:

無保質期,你看看瓶子上都寫著了大概五年左右吧。

9樓:一顆小檸檬啦啦

好紅酒並不是多長時間來決定的,取決於葡萄的採摘年份,釀造工藝,還有儲存方法等等

10樓:讀菊

紅酒半年以後喝起來才叫好,時間多了發酵不好

11樓:

紅酒好像是放的越久越好喝,都是這麼說的,所以可以稍微放久一點再喝

12樓:情感答疑梁山伯

紅酒多長時間才叫好?好壞跟時間沒關係,跟釀造年份葡萄好壞有很大關係

13樓:

紅酒多長時間才叫好?一般的紅酒可以釀製一年左右的紅酒是可以喝了的,但是聽說好像時間越久越好,這個我也不是很確定哦

14樓:

紅酒的話放一年時間是比較好的。

15樓:沐霖情感理療閣

紅酒多長時間才叫好?那就要看這個葡萄是什麼時候採摘的?採摘的時候是否已經夠成熟0,如果已經成熟了,就可以喝了。

16樓:匿名使用者

分什麼品質的紅酒,好紅酒越陳越好,普通紅酒還有保質期呢

怎樣才算是好紅酒?

17樓:吃喝冒險王

個人不叫喜歡喝新世界紅酒

18樓:吳

回答您好,1、一瓶好的紅酒,首先是一瓶符合國家標準的、安全的葡萄酒,其實不管在國內還是在國外,都有基本的檢測標準。在國內對感官、理化、新增物以及淨含量都有一套完整的國標檢測標準,對應gb/t 15038、gb/t 5009.29、jjf 1070等進行檢測。

2、濃郁度是對香氣和風味而言的。葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置,依然可以聞到它的香氣,那說明它的香氣濃郁度非常出色。

如果一款葡萄酒可以帶給人的口腔各種各樣的風味,那說明它的風味濃郁度較佳。

3、複雜度跟濃郁度有所不同。一款濃郁的葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣或者風味,這樣的葡萄酒不能稱之為「複雜」。複雜的葡萄酒會引發你進行思考。

它的香氣、風味非常活躍,而且富有層次,並會隨著時間發生一定的變化。品嚐者需要經過數次的品嚐、感受不同的層次,才能完整體驗酒的複雜度。

提問還沒開啟 可以拍給你看看?

回答這樣只能看它品牌價值去判斷了

提問先幫我看一下

回答中間這瓶比較好

義大利萊塔瑞

第一瓶是澳大利亞的提問對

回答第三瓶比較普通

提問但是第一瓶的**比第二瓶的貴

回答應該義大利萊塔瑞比較好

看是不是包裝不一樣的也會造成**不一樣

更多16條

19樓:曉妙招

很多人喝過紅酒,那你知道怎樣的紅酒是好紅酒嗎?趕快了解一下,生活小技巧,生活小竅門,生活小妙招

怎樣的紅酒才算是好的

20樓:曉妙招

很多人喝過紅酒,那你知道怎樣的紅酒是好紅酒嗎?趕快了解一下,生活小技巧,生活小竅門,生活小妙招

21樓:優飲

首先,酒一點是真酒,而不是市面上的假酒,或是劣質酒。酒標是真的,並且購買渠道正規,**合理。

其次,葡萄酒不是越貴越好,符合自己口味、**合理、使用場景合適的酒才是最適合自己的好酒。

舉個例子,可能有人喜歡酒體厚重的酒,也有人喜歡酒體輕盈的酒,所以,只要酒是真酒,並且不是劣質酒,符合自己口味的酒就是好酒。

22樓:吳

回答您好,1、一瓶好的紅酒,首先是一瓶符合國家標準的、安全的葡萄酒,其實不管在國內還是在國外,都有基本的檢測標準。在國內對感官、理化、新增物以及淨含量都有一套完整的國標檢測標準,對應gb/t 15038、gb/t 5009.29、jjf 1070等進行檢測。

2、濃郁度是對香氣和風味而言的。葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置,依然可以聞到它的香氣,那說明它的香氣濃郁度非常出色。

如果一款葡萄酒可以帶給人的口腔各種各樣的風味,那說明它的風味濃郁度較佳。

3、複雜度跟濃郁度有所不同。一款濃郁的葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣或者風味,這樣的葡萄酒不能稱之為「複雜」。複雜的葡萄酒會引發你進行思考。

它的香氣、風味非常活躍,而且富有層次,並會隨著時間發生一定的變化。品嚐者需要經過數次的品嚐、感受不同的層次,才能完整體驗酒的複雜度。

提問還沒開啟 可以拍給你看看?

回答這樣只能看它品牌價值去判斷了

提問先幫我看一下

回答中間這瓶比較好

義大利萊塔瑞

第一瓶是澳大利亞的提問對

回答第三瓶比較普通

提問但是第一瓶的**比第二瓶的貴

回答應該義大利萊塔瑞比較好

看是不是包裝不一樣的也會造成**不一樣

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23樓:匿名使用者

這個要問那些專業人士吧

紅酒放多長時間最好喝?

24樓:彼德紅酒

陳年的酒好喝也是針對蒸餾酒,這種果酒不一樣的。

自釀的我不懂,我沒釀過。

但是根據對葡萄酒的相關經驗,我覺得最好1,2年內喝完。

因為以前那些葡萄酒沒有加二氧化硫新增劑的時候保質期也就2年左右。

我想自釀的葡萄酒不可能有此新增劑吧。

針對市場上,酒莊釀出來的葡萄酒,也不是放的越長越好,都是有最佳飲用期的,一般在5~30年,能放到30年的都是世界頂級好酒了,而且那也是新增二氧化硫防腐劑以後的功效。

25樓:匿名使用者

為什麼自己釀的會覺得果香濃郁呢。就是因為新鮮嘛。新鮮的東西要新鮮喝。不然就年老色衰了~紅酒也是如此。一般品種不適合陳年。

26樓:叢芮容

大多數是在一年內最好

27樓:

呵呵。一般會過期的。

紅酒一旦有開封就要儘快喝完。如果自己釀的建議分瓶裝。

28樓:梵雅灑窖

中國的白酒可以久放,但是葡萄酒不行 一般的葡萄釀出來的酒,一年就差不多了 建議不要放太久了

紅酒應該醒酒多長時間

29樓:匿名使用者

醒酒需要多長時間,由於品種、年份、釀造工藝以及存放條件的不同,並沒有精確的時間概念,侍酒師全靠經驗和感覺來把握。

法國葡萄酒雜誌《la revuedu vinde france》曾組織7位頂級侍酒師以盲品方式,對10瓶不同產區的2023年份葡萄酒進行過一次侍酒方式測試實驗,結果表明:

「換瓶至醒酒器醒酒30分鐘」為最佳侍酒方案的有4瓶,「換瓶至醒酒器醒酒2小時」為最佳侍酒方案的有2瓶,「開瓶在瓶中靜置2小時」為最佳侍酒方案的有2瓶,還有2瓶在上述三種及「開瓶後即倒入杯中」等侍酒方案中的表現沒什麼差別。

30樓:小肥肥

1、一般而言,葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間,醒酒就開始了,而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。

2、進行醒酒之前,應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天,十五年以上的陳酒需直立八天。

3、超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之後,不宜立即進行醒酒,因為陳酒中的雜質十分細小,沉澱的時間較長。建議先平置酒瓶至少一個月,再直立八天後即可予以醒酒,移動酒瓶時務必格外謹慎。

31樓:

紅酒醒酒多長時間,紅酒為什麼要醒酒,教你正確的醒酒方法

32樓:深圳酒一搜文化傳媒

較老的葡萄酒換瓶去渣後,半小時內就可以飲用了;

較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒兩個小時左右;

還處於陳年期的紅酒需在醒酒器中醒酒一小時左右;

甜白和貴腐酒一般開瓶靜放一小時左右即可。

總體來說,比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒,年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經得起更長時間的釀酒。

33樓:雙魚紫綺

一般15到30分鐘,口感醇厚些的,可能醒酒時間會長一些。

34樓:夕顏豁達

根據不同的酒,醒酒時間也不同

紅酒最好醒多長時間最好

35樓:青島小魚聊創業

乾紅葡萄酒是採用果肉為紅色的葡萄酒釀造而成的。釀造過程中需要帶皮帶籽一起發酵的,所以有一種單寧物質的存在,需要醒酒30-60分鐘。

什麼樣的紅酒才算好酒?

36樓:心怎麼說

來答一發。

1、什麼是60分的葡萄酒?

紅酒和食物一樣,也和任何的飲料一樣,要用酸(果酸)甜(酒精圓潤感、殘糖)苦(單寧)辣(酒精濃度)鹹的口感標準來判斷。當它們平衡時,這是一款基礎合格的葡萄酒。

2、什麼是70-80分的葡萄酒?

嚐出平衡與否後,你還可以繼續嚐出,它整體的酒體(口中的重量感)是薄(輕飄飄的,像橙汁兒,果汁兒,滋味平淡回味不長),還是厚(重酒體,粘稠感強,像牛奶一樣有厚度,有滋味,回味也長);薄的肯定相對便宜,厚的肯定相對貴。厚的,可以說是70-80分的葡萄酒了。

3、什麼是90分的葡萄酒?

在厚的基礎上,還有與葡萄品種、生產產區相匹配的特色風味;有緊緻的單寧(集中、有活力、有陳年潛力的澀感,也就是葡萄酒的骨架);還有與單寧相匹配的酸度(讓葡萄酒保持新鮮,留住果香)。如果說你的嗅覺味覺靈敏,喝的酒又夠多,常注意比較,再加上一點兒對產區的瞭解和探索,摒除對「靠,這可是法國酒」「靠,這可是澳洲酒」「哇,這是波爾多」的盲目崇拜和迷信,那麼你基本就具備「不被酒商輕易忽悠」的素質了。這裡重申,不是波爾多的就是好酒,不是aoc就是好酒,不是do就是好酒,這些級別的規制非常複雜,而且也只是個泛泛的規制。

真的能不能做好酒的,不受級別法規的限制,不受國別的限制,也不太受年份的限制。葡萄酒其實沒有那麼多規則,確實,好喝,適合自己,就是一款90分的葡萄酒。但是這個好喝,是建立在你真的覺得好喝,無偏見的對比過,而不是受人忽悠的基礎上的。

4、什麼是100分的葡萄酒?

100分的葡萄酒分為兩大類,第一大類是奢侈品酒,膜拜酒,新聞酒,被神化了的酒。它們坐於神壇,被追捧了幾十年,品質確實非常之好,但是,這樣的頂級酒,只佔世界所有葡萄酒總和的1%。因為它貴,所以它們不僅是土豪的玩物,還是骨灰級發燒友的里程紀念碑。

比如波爾多五大名莊,你敢說拉菲古堡正牌不是好酒?你敢說羅曼尼康帝不是好酒?

其實我敢,這關乎我自己的評判標準。這就說到了第二大類——品質遠超自己**層級的酒,或者基本符合**層級的酒,在現在這個市場混亂的大環境階段中,算是100分的酒。其實就是三個字:

價效比。中國把葡萄酒當奢侈品賣,已經二三十年了,而且還將一直持續下去。很正常的,商人會根據口感薄厚的程度,拿不透明的低價酒賣個相對**,忽悠一下不懂的人,一瓶淨賺50%-150%,甚至更高。

比如,一瓶進價20的酒,其實賣到35-40元在中國就是天地良心了,但是你算一下,利潤比例是多少?加一個盒子,不好意思,再翻一倍。

去國外看看超市貨架上3-6歐元的酒什麼品質,就知道我們現在賣到動輒150-250的酒什麼品質了。這個數字僅限截止目前的年份哦。也許再過兩年市場就變了,因為現在已經有這個變化趨勢了,因為各大電商的衝擊。

喝了很多爛酒,也喝了一些好酒,現在已經穩定出了自己的口糧酒和嘗試新酒的額度。有朋友就是做酒莊的,所以瞭解,國產的精品酒莊現在勢頭很好,可以去電商搜尋:類人首、賀蘭晴雪、留世,這些家酒嘗過高階,風格都還不錯。

也可以私信我,也做一些小批量進口,價效比也可以。

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