1樓：匿名使用者
紅蔥頭香味較大，洋蔥頭甜辣味較重。
紅蔥頭，株高35cm。葉較短而柔軟，青綠色，蠟粉少。蔥白(假莖)，基部形成小鱗莖，紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。
種植期為每年的九月到十一月間，種植初期，先多灌溉水讓種蔥能分蘗，使蔥叢長大。接著再限制水分，讓蔥叢結出肥大的蔥球，而不會再分出嫩芽，等到蔥葉乾紅了就可以採收。採收好的分蔥一定要乾燥儲存，否則容易發芽或腐爛。
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.百合科、蔥屬二年生草本植物。
洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。 洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。
中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
紅蔥頭和普通的洋蔥頭有什麼區別?
2樓：
說簡單點，紅蔥頭香味較大，洋蔥頭甜辣味較重。
3樓：匿名使用者
紅蔥頭的話很小的，洋蔥頭的話，網球那麼大個呢
4樓：
個人感覺除了大小以外，其他和紅洋蔥沒什麼區別
紅蔥、洋蔥和圓蔥有什麼區別？
5樓：愛晴天的貓
紅蔥、洋蔥和圓蔥的區別如下：
洋蔥、圓蔥是同一樣東西。洋蔥，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科蔥屬二年生草本植物。呈圓球形狀。
紅蔥，是鳶尾科紅蔥屬草本植物。葉多為寬披針形或寬條形，傘形花序狀的聚傘花序生於花莖的頂端。
紅蔥和洋蔥的對比
紅蔥頭原產巴勒斯坦，在十字軍東征時傳入歐洲。它與洋蔥雖然都是「蔥」，但外形大不同。洋蔥就不必說了，圓圓胖胖的外型深入人心，而紅蔥頭則類似大蒜，每一瓣都有紅至深紫的外衣包裹。
另外，雖然顏色相近，紅蔥頭也與紫皮洋蔥不一樣，紫皮洋蔥與白皮洋蔥則非常近似。
此外，紅蔥頭的香味更加濃郁，兼具去腥、提香的功效，但辣味較淡，特別適合做味碟。而洋蔥則偏重於甜辣味，中餐常用作為輔料，但用於調料則較為少見。
泰國菜中常常用過紅蔥頭，中餐的粵萊、客家菜、臺菜裡也不乏紅蔥頭的身影，如將紅蔥頭剁碎後用油爆香，即是滷肉飯裡常用到的紅蔥頭酥。
常見的紅蔥頭萊式有紅蔥頭蒸雞、紅蔥頭焗排骨等，香味非常悠長、持久，用來爆炒肉類或者製作羹湯，非常誘人食慾。
紅蔥頭在國內也有種植，但其他菜系應用得較少，很多廚友不熟悉它。
紅蔥頭雖然個頭小，從其營養價值卻很高，對失眠、咽喉炎、赤痢和某些**病有很好的食療作用，還可以去頭屑，提高胃腸張力，促進身體的內分泌正常，同時還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。
洋蔥和蔥頭有區別麼
6樓：三刀
沒有區別。
學名叫洋蔥，一些地方的方言把洋蔥叫做蔥頭。
洋蔥，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等。
洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
7樓：匿名使用者
你好！洋蔥和蔥頭是一回事！
洋蔥又叫洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭。
多瓣紅蔥頭和獨頭紅蔥頭有什麼區別 20
8樓：匿名使用者
說簡單點，紅蔥頭香味較大，洋蔥頭甜辣味較重。紅蔥頭的話很小的，洋蔥頭的話，網球那麼大個呢
洋蔥與洋蔥頭的區別
9樓：夜夜笙歌
一個東西，各地方叫法不同而已。
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