1樓：生活小沈童
新鮮粽葉變黃了還能用，但前提是完好的。
粽葉是端午必不可少的物件之一，一般來講市面上售賣的粽葉泡出來顏色是枯黃的，這屬於正常情況，因為任何綠色的葉子，在水裡煮過一段時間後都會呈現這種偏黃的顏色。 而加工後的返青粽葉，泡出後顏色則是綠色的。
其次把包好的粽子先在鍋裡放好，另外燒一鍋水，水開後倒入粽子裡，繼續加熱，直到粽子煮熟。這樣煮出來的粽子葉子不黃，而且有粽葉的香味。切記不要用冷水煮粽子。
吃粽子注意事項
吃粽子時配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最後再來一分水果，可增加纖維質的攝取，達到營養均衡。
粽子一定要注意儲存溫度，吃不完的粽子就放在冰箱，但冷藏時最好不要超過三天，如果能擺在冷凍庫是最恰當，但也不要超過二個星期。
雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來後充分加熱，煮熱變軟後才能吃。
以上內容參考 人民網-小心粽子暗藏隱患：返青粽葉 塑料捆繩 過期糯米、人民網-關於吃粽子的那些事兒
2樓：匿名使用者
沒問題，味道不變。為了不浪費，我還用過二次的葦葉包過。
3樓：匿名使用者
沒關係，用溫水泡一下就好了。我家粽葉發黃了我就是這麼處理的。
4樓：小房子
能用,用水煮一下,煮開10分鐘後泡一個小時。
5樓：碳碳
沒問題 用溫水泡一下就好 了
6樓：華博高科
只要不破就可以用，市場上賣的真空包裝綠粽葉要小心了 有的用銅綠泡過澡的 有毒 黃色的才是正宗的幹了的粽葉。
粽葉不發黃的煮法；
首先是煮粽葉，先把涼水燒開後，放入粽葉，煮到水再開了以後就可以關火了，把粽葉拿出後放入涼水中待用。千萬不要在涼水中煮粽葉，也不要把葉子在開水中放涼，否則葉子會變黃。
其次，是煮粽子。把包好的粽子先在鍋裡放好，另外燒一鍋水，水開後倒入粽子裡，繼續加熱，直到粽子煮熟。這樣煮出來的粽子葉子不黃，而且有粽葉的香味。切記不要用冷水煮粽子。
粽葉放了四天葉子變成黃色能用嗎？
7樓：
只要不破就可以用，市場上賣的真空包裝綠粽葉要小心了 有的用銅綠泡過澡的 有毒 黃色的才是正宗的幹了的粽葉。
粽葉不發黃的煮法；
首先是煮粽葉，先把涼水燒開後，放入粽葉，煮到水再開了以後就可以關火了，把粽葉拿出後放入涼水中待用。千萬不要在涼水中煮粽葉，也不要把葉子在開水中放涼，否則葉子會變黃。
其次，是煮粽子。把包好的粽子先在鍋裡放好，另外燒一鍋水，水開後倒入粽子裡，繼續加熱，直到粽子煮熟。這樣煮出來的粽子葉子不黃，而且有粽葉的香味。切記不要用冷水煮粽子。
8樓：shi於初夏
粽子葉放了四天變黃的話還是可以用的，只要是粽子葉沒有開裂或者是裂的很大口子的話就是可以包成粽子的，不過用之前一定要用水泡一下給它泡軟。
新鮮粽葉存放不當導致粽葉發黃還能包粽子嗎?
9樓：比吡毖
答 不能了
10樓：
可以，但是可能粽葉的清香會少一點
11樓：匿名使用者
應該不行，我沒有試過
包粽子的葉子上面有黃色的斑點,還能包粽子吃嗎?
12樓：小妞妞魚愛娛樂
包粽子的葉子葉面上有黃色的斑點。
先要分析這個黃色的斑點是什麼，包粽葉的葉子叫箬葉，粽葉生長在廣闊的崇山峻嶺中。在植物的生長過程中會碰到風吹日晒及蟲咬等損傷，這種損傷在日後會形成黃色的斑點，所以這種黃色的斑點是沒有問題的。只要把葉子清洗乾淨，並用水泡脹，就可以包粽子了。
如果是因為粽葉儲存不當，發黴長毛了。這樣的粽葉就不能用了，只能扔掉。
所以包粽子的頁面上有黃色的斑點，能不能包粽子，要分情況才能確定。
13樓：匿名使用者
包粽子的葉子上如果有自然生長的黃色的斑點或者葉子出現過枯黃的狀態，都不屬於什麼問題，可能隻影響到了粽子的清香，但是沒有安全問題，但是如果是因為染上了病毒，或者是細菌之後治病形成的黃斑，最好還是不要用了，因為往往都是一些真菌感染造成的，這個在製作食物的時候是否是安全的還有待商榷，在確定之前還是不要盲目的使用吧。因為許多真菌感染未必真的安全。
14樓：高大且純淨的茱萸
黃色的斑點如果是病菌，就不可以包粽子吃了。要是葉子的本身的色彩，還可以包粽子吃。
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