1樓：幸運的楓陽
紅燒肥腸怎麼做
材料主料：大腸頭3條
調料：紅辣椒1支，大蒜3粒，甜麵醬1大匙，薑片50公克，蔥2支，香菇精1/4小匙，醬油1小匙，蕃茄醬1大匙，白砂糖1小匙，米酒2大匙，白醋1/4大匙，香油1/4大匙，高湯3大匙
做法1、紅辣椒洗淨，剖開去籽、切片。
2、大蒜去皮、洗淨。
3、炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入紅辣椒、大蒜、甜麵醬爆香。
4、再加入其他調料、處理好的大腸頭大火煮開，改小火煨燒至入味即可盛盤。
2樓：姜陽
主料肥腸
250g輔料油
適量鹽適量幹辣椒
適量乾花椒適量姜
適量大蒜
適量山奈
適量八角
適量丁香
適量步驟
1.肥腸先把上面的油去掉，不然我覺得很油膩。然後先用清水洗乾淨，在用白醋洗，如此反覆三次，能去掉一部分的味道。然後下開水裡汆一下撈出
2.然後切成塊
3.大白豆提前泡好
4.準備好上面說的配料
5.然後熱鍋，加少量的油，放入配料，加兩勺豆瓣炒香，然後加入肥腸和醬油
6.然後把肥腸和大豆加鹽放入電壓鍋裡壓好就可以了
3樓：公考路上的人
紅燒肥腸 材料 豬大腸500克、蔥、姜、蒜片20克、青紅椒各半個、鹽適量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺 做法 1、豬大腸清洗乾淨後，鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛。 2、取出肥腸，清洗乾淨後切小段，拭淨水分。 3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。
4、鍋中加入適量的油，煸香蔥薑蒜片。 5、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。 6、加入鹽調味。
7、放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可。
4樓：孑電
很簡單，把肥腸洗淨用開水煮二分鐘。切段，先把辣椒酸菜生薑炒一會，放肥腸加蠔油，醬油。爆火炒，放入蒜泥，蔥，雞精。上菜了
紅燒肥腸面怎麼做，紅燒肥腸面的做法步驟圖，紅燒肥腸面怎麼做
用料肥腸 桂皮香葉 花椒幹橘皮鹽糖 生抽老抽 蠔油料酒 醋蔥花香菜 青菜姜蔥蒜粉 紅燒肥腸面的做法 肥腸用清水沖洗n次，如果你不想吃出一股豬屎味兒就多衝洗再多衝洗。將肥腸放水裡，放兩勺醋，浸泡半小時，之後再衝洗兩遍。鍋內加水，放入肥腸，薑片，大蒜粒煮十五分鐘。放入桂皮，香葉，花椒，幹橘皮。一把辣椒，...
肥腸雞的做法，！！！肥腸雞的做法大全
肥腸雞的正宗做法怎麼做。一般來說，雞肉都是用來煲湯用的，很少有人會直接炒雞肉，而且雞塊燉蘑菇也是我們經常吃的一道菜。可是，如今，我們改變一下做菜的方式，將雞塊與肥腸放在一起炒，或者是煮，不知道味道會怎樣。今天就給大家帶來肥腸雞的正宗做法，大家可以跟著一起學習一下。主料 雞500克，肥腸150克。調料...
正宗燒肥腸怎麼做好吃,正宗川菜紅燒肥腸怎麼做如何做好吃
1.食材準備好。2.辣椒切塊。3.起油鍋倒入少許油。4.油熱將肥腸倒入鍋中，煸炒出油。5.肥腸出油後倒入紅辣椒。6.翻炒幾分鐘加入老抽著色，放入少許鹽和雞精調味。7.翻炒均勻後出鍋。老好吃了 吳老二又饞哭了 正宗川菜紅燒肥腸怎麼做如何做好吃 主料肥腸 500克 白蘿蔔250克 輔料郫縣豆瓣 適量醬油...