什麼是面藕

2022-04-03 11:21:17 字數 428 閱讀 5377

1樓:匿名使用者

面藕是山東的特產,它也叫燕麥筋,素肥腸,因為外形像極了蓮藕,所以得名面藕。

面藕的主要原料有小麥粉,水和食鹽,雖然用料簡單,但製作過程複雜,要經過清洗、烘乾、去脂、膨化造型等十幾道工序才能完成。面藕含有豐富的礦物質、膳食纖維和蛋白質,脂肪含量低,不含膽固醇,享有「素中之肉」的美名。

市面上常看到的是乾麵藕,它極易儲存,烹飪前用溫水泡發,一般夏季需要泡10-20分鐘,冬季需要泡30分鐘左右。它的烹調方法也十分多樣,可涼拌,炒制,熬湯,火鍋,燒烤,油炸等,是老百姓餐桌上的必備佳品。由於它的脂肪含量極低,所以也是**人士的首選。

在網際網路購物興起之前,山東之外的人很少知道這個食品,但是現在資訊發達,物流通暢,所以在網上就可以非常方便的購買到。

2樓:平昌飛宇電子

就是吃起來很容的那種

面藕是怎麼吃的,面藕怎麼做好吃?

蓮藕300克 調料 鹽3克,味精1克,植物油25克。製作步驟1 將嫩藕洗淨切成薄片 2 鍋內入油燒熱,放入藕片顛翻幾下 3 放入適量食鹽 味精立即出鍋。蓮藕 香蔥 鹽 雞精 色拉油 姜。製作流程1.藕削皮,豎著從中間切成2半,改刀切成片 用清水浸泡。2.香蔥洗淨切釐米的小段 姜切成片 3.藕片瀝乾水...

為什麼藕的「心」是有空洞的,為什麼藕上有孔

藕有許多小空洞,有人認為藕長在水裡,這些空洞是輸送水的,那可就錯了。你聽說過 藕斷絲連 吧,那些由細長而具有彈性的絲組成的導管才是輸送水和無機鹽的通道,那些空洞是藕的 氣道 植物和人一樣的都需要呼吸的,植物是靠葉子來呼吸的吧,蓮藕的這些空心孔和荷葉梗是相連線的,荷葉梗中心是空的,它連到荷葉,這樣就能...

藕是在土裡的,還是在水裡的,藕是生長在水裡還是在泥裡?

藕是生長在淤泥裡的,不是漂浮在水中的,望採納,謝謝 將水缸底部加25 30公分的泥土,買兩支鮮藕埋在泥土裡並加入適量的水就可以了,注意事項 一 冬季要防凍,以免凍壞水缸,二 藕種要買新鮮保滿的帶尖的兩三節完整的,不可扮開播種,三 播種時間可在祕天后或者開春播種。藕是生長在水裡還是在泥裡?藕是來生長在...