1樓：your大頭兵
秋天是收穫的季節，大冬瓜一隻都能長十來斤，看著就高興，今天介紹一道清炒冬瓜，吃著清爽，營養又美味。
清炒冬瓜原料:
冬瓜 500克
鹽 少許
蔥 1根
蒜 6瓣
紅甜椒 1只
姜 1小塊
白糖 少許
製作方法：
1.冬瓜去皮，掏出瓜瓤，洗淨。然後切成小塊，再改刀成條。
姜蒜切片放入碗中備用，蔥切斷備用，紅甜椒，切成小片備用。
3.鍋中加水燒開，加一勺鹽，下入冬瓜條，煮3分鐘，撈出瀝乾水分備用。
3.鍋熱，倒入植物油，下蔥薑蒜爆香，下入冬瓜，加入一勺鹽，雞精一勺，白糖少許提鮮，大火翻炒一分鐘入味，倒入紅甜椒翻炒至斷生，淋入明油，即可出鍋裝盤了。
菜品特點：色澤清亮，味道清爽，營養美味。
小貼士：本才主要吃冬瓜的本味，所以沒有用太多的調料，出鍋時加明油，可以使菜品更亮麗。
2樓：北海數碼站
對於經常做飯的朋友來說，冬瓜必定不會陌生，而且經常食用冬瓜對於身體有很大的好處。冬瓜中含有很多種有利於身體健康的元素，如維生素、各種微量元素等等，可以有效的促進身體代謝平衡。冬瓜屬於寒涼性食物，能夠清熱降胃火，一定程度上促使食量減少，並且幫助分解體內澱粉和糖類快速的轉化為熱能，而不是令其轉化為脂肪。
清炒冬瓜的做法：
準備食材：
主料：冬瓜(一斤)
輔料：大蔥(食量)、大蒜(適量)、味極鮮(適量)、雞精(適量)、食用油(適量)、鹽(適量)
具體做法：
1、先將冬瓜外面的皮去掉，然後用清水清洗乾淨，並且切成薄薄的片備用。
2、將蔥斜切成蔥花，蔥葉切成小段，蒜切片備用。
3、熱鍋涼油，先將蔥花和大蒜倒入鍋中爆炒出香味。
4、然後將冬瓜倒入鍋中煸炒一會。
5、加入適量鹽和味極鮮調味，並將切好的蔥葉撒入鍋中，翻炒均勻。
6、最後加入雞精後即可盛盤食用。
食用冬瓜需要注意的是，冬瓜也有其相生相剋的食物，吃冬瓜的時候不要食用鯽魚，否則容易導致脫水的情況出現。
冬瓜不但能幫助**，還具有抗衰老的作用，長期食用冬瓜可以使肌膚潔白如玉，如果你是愛美的女性，就一定不要錯過這個可以美容的佳品哦。另外孕婦也應多吃冬瓜，可以幫助利尿消除水腫情況。
3樓：夏木
回答您好，很高興為您解答，查詢需要一點時間，請稍作等待哦⊙∀⊙！
提問冬瓜米可以炒著吃嗎
回答冬瓜籽能夠炒著吃：
1、冬瓜籽是一味中藥，能潤肺，化痰，消癰，利水，益氣，美容。
2、可以炒著吃，只是因為香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子；再者冬瓜子產量較小，估計一個幾十斤重的冬瓜也產不了二斤冬瓜子，另外，冬瓜子飽滿的時候，冬瓜的果肉就因太老而不能吃了，可謂得不償失啊。所以，人們一般不炒冬瓜子吃。
希望我的回答能給您帶來幫助哦
提問好的。謝謝
感冒炒冬瓜子有幫助嗎
回答親 不客氣哦
這個是可以的呢 因為冬瓜籽可以潤肺，化痰 對感冒有一定幫助哦親 滿意的話麻煩給個贊哦 謝謝呢
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4樓：爵爺的網路
說到冬瓜，相信大家都不陌生了，冬瓜的口感軟糯，口味清甜，適合各個年齡段的人吃，並且冬瓜營養豐富，冬瓜 含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，穀氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。那麼，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享冬瓜的美味吃法，喜歡吃冬瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：紅燒冬瓜
準備食材如下：冬瓜300克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽5克，細香蔥1根，白糖1茶匙，植物油2湯匙
具體做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)，植物油鍋燒熱後，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的邊角微黃，調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)，冬瓜煮爛入味後，大火收汁，出鍋前撒上蔥花！
做法2：冬瓜老鴨湯
準備食材如下：鴨肉500克，冬瓜350克，薏米小半碗，荷葉適量，蜜棗3個，芡實米適量，食鹽1茶匙，姜1塊
具體做法如下：冬瓜不要去皮，洗淨後切厚塊，其它食材洗淨，老鴨洗淨斬件，如果怕油膩可將鴨皮及肥油去除，放入沸水中焯至斷血水撈出，用清水洗淨，以去除鴨的腥臊味，荷葉用沸水稍焯一下，將老鴨、冬瓜、茨實、薏米、荷葉、蜜棗、薑片放入煲內，加適量清水燒開後，轉小火煲3個小時，加鹽調味即可！
做法3：蝦皮炒冬瓜
準備食材如下：冬瓜400克，蝦皮5克，油適量，鹽1茶匙，小蔥1根，姜1塊，高湯1碗
具體做法如下：冬瓜切片，蝦皮漂洗乾淨，蔥和姜切末，熱鍋熱油先下蔥，緊接著下冬瓜，翻炒變色加少許鹽調味，下蝦皮和姜，舀一勺子高湯，蓋鍋燜2分鐘，見到略有湯汁就可起鍋裝盤。
做法4：鮮美冬瓜湯
準備食材如下：排骨500克，梭子蟹2只，冬瓜200克，清水1.5升，姜1塊，黃酒5克，鹽3克，雞粉5克
具體做法如下：梭子蟹處理乾淨，然後砍成小塊，用黃酒加薑絲醃製一會，起鍋加入清水，倒入排骨，清水煮沸，加黃酒，排骨去腥去血沫，放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分鐘，放入冬瓜，梭子蟹小火煮10分鐘，放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出即可，撒上蔥花點綴！
做法5：茄汁排骨燜冬瓜
準備食材如下：冬瓜1塊，豬大排500克，番茄醬2湯匙，冰糖10克，蔥1根，姜1塊，蒜4瓣，八角2個，桂皮2節，料酒2湯匙，生抽11湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：排骨洗淨，入開水鍋中焯去血沫，再清洗乾淨，冬瓜去皮切塊，鍋中放油，加入八角、桂皮、薑片、蒜片，爆出香味後下入排骨，翻炒幾下後下入兩小勺料酒，炒勻，再加入1湯匙老抽、1湯匙生抽，加入15克冰糖，加入2湯匙番茄醬，鹽1茶匙，炒勻，加入熱水，燒開後舀去浮沫，然後蓋上鍋蓋，轉小火燉約40分鐘，燉40分鐘後下入冬瓜，再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可！
冬瓜可以炒著吃嗎
5樓：北海數碼站
對於經常做飯的朋友來說，冬瓜必定不會陌生，而且經常食用冬瓜對於身體有很大的好處。冬瓜中含有很多種有利於身體健康的元素，如維生素、各種微量元素等等，可以有效的促進身體代謝平衡。冬瓜屬於寒涼性食物，能夠清熱降胃火，一定程度上促使食量減少，並且幫助分解體內澱粉和糖類快速的轉化為熱能，而不是令其轉化為脂肪。
清炒冬瓜的做法：
準備食材：
主料：冬瓜(一斤)
輔料：大蔥(食量)、大蒜(適量)、味極鮮(適量)、雞精(適量)、食用油(適量)、鹽(適量)
具體做法：
1、先將冬瓜外面的皮去掉，然後用清水清洗乾淨，並且切成薄薄的片備用。
2、將蔥斜切成蔥花，蔥葉切成小段，蒜切片備用。
3、熱鍋涼油，先將蔥花和大蒜倒入鍋中爆炒出香味。
4、然後將冬瓜倒入鍋中煸炒一會。
5、加入適量鹽和味極鮮調味，並將切好的蔥葉撒入鍋中，翻炒均勻。
6、最後加入雞精後即可盛盤食用。
食用冬瓜需要注意的是，冬瓜也有其相生相剋的食物，吃冬瓜的時候不要食用鯽魚，否則容易導致脫水的情況出現。
冬瓜不但能幫助**，還具有抗衰老的作用，長期食用冬瓜可以使肌膚潔白如玉，如果你是愛美的女性，就一定不要錯過這個可以美容的佳品哦。另外孕婦也應多吃冬瓜，可以幫助利尿消除水腫情況。
6樓：阿燦
主料：冬瓜500克，瘦豬肉100克，
輔料：胡蘿蔔片少許，
調料：十三香，蔥花，姜，鹽，味精
做法500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉100克切2公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
7樓：夏木
回答您好，很高興為您解答，查詢需要一點時間，請稍作等待哦⊙∀⊙！
回答冬瓜籽能夠炒著吃：
1、冬瓜籽是一味中藥，能潤肺，化痰，消癰，利水，益氣，美容。
2、可以炒著吃，只是因為香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子；再者冬瓜子產量較小，估計一個幾十斤重的冬瓜也產不了二斤冬瓜子，另外，冬瓜子飽滿的時候，冬瓜的果肉就因太老而不能吃了，可謂得不償失啊。所以，人們一般不炒冬瓜子吃。
希望我的回答能給您帶來幫助哦
提問好的。謝謝
感冒炒冬瓜子有幫助嗎
回答親 不客氣哦
這個是可以的呢 因為冬瓜籽可以潤肺，化痰 對感冒有一定幫助哦親 滿意的話麻煩給個贊哦 謝謝呢
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8樓：追風天蠍
當然可以的。
冬瓜是日常生活中十分常見的食材，冬瓜口味清淡，做法千姿百態，每一種做法都彰顯出冬瓜獨特的香味，經常食用冬瓜對身體有很大好處，還可以達到清熱利尿的功效，冬瓜也可以用來炒著食用，味道更佳別具一格。
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冬瓜可以炒著吃嗎
冬瓜能炒起吃
用料；主料：冬瓜500g
調料：食鹽適量 醬油適量 蒜適量 調和油適量炒冬瓜的做法：
1.把冬瓜洗淨
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冬瓜可以炒著吃嗎
2.削皮、切塊,將蒜頭切碎
3.倒點油，把蒜爆香
4.然後把冬瓜放進去、翻炒一會
5.給點鹽和醬油~
6.最後撒上點蔥花
7.最後就可以食用啦
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冬瓜可以炒著吃嗎
飲食宜忌編輯
【宜】夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口乾煩渴，小便不利者宜食。可去水腫，水腫型肥胖的人群多嘗試食用。
【忌】冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
【搭配宜忌】
相宜的**搭配
冬瓜+雞肉=清熱消腫
冬瓜+海帶=降血壓、降血脂
冬瓜+蘑菇=清熱祛火、除痰止渴、滋補美容
9樓：應彤僑韶
冬瓜可以炒著吃的，冬瓜是葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生。
冬瓜是一種常見的蔬菜，其性寒涼，富含多種維生素和氨基酸。每100克冬瓜所含熱量約為9大卡。
10樓：天天家常菜食全酒美
冬瓜炒著吃，清爽可口，好處多多
11樓：毛毛愛廚房
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
12樓：長新很搞笑
冬瓜配上豆豉好吃的不得了
冬瓜清炒的做法
13樓：匿名使用者
1.將洗淨的冬瓜去皮、去瓤，切成塊備用。
2.起鍋燒油，倒入薑片爆香，加入冬瓜翻炒。
3.翻炒至冬瓜變為透明色，加入適量的鹽和兩碗水。蓋上鍋蓋燜三分鐘，清炒冬瓜即可
雞和冬瓜可以一起吃嗎 雞肉冬瓜可以一起燉嗎
冬瓜可以和雞肉一起燉。冬瓜和雞肉一起吃能清熱利尿 消腫輕身。冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓 腎臟病 浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。擴充套件資料 雞肉是最常見的一種肉食，這種肉食蛋白質含量高，脂肪含量少，屬於白肉系列。吃雞肉的好處是不僅能滿足口福，而且還能增加營養，...
南瓜和冬瓜可以一起吃嗎，冬瓜和南瓜可以一起吃嗎
南瓜和冬瓜 可以一起吃，冬瓜南瓜配就是一道由南瓜和冬瓜為主要食材做成的一道美食。南瓜搭配禁忌 1 南瓜加羊肉。二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹 便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。2 南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。3 南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素c分解酶...
南瓜加冬瓜 可以一起吃嗎，南瓜和冬瓜可以一起吃嗎
這還真沒吃過 試試吧 應該能這兩種食物不相剋 只是不知道味道怎麼樣 是可以的！不過味道不怎麼樣 南瓜和冬瓜可以一起吃嗎 南瓜和冬瓜 可以一起吃，冬瓜南瓜配就是一道由南瓜和冬瓜為主要食材做成的一道美食。南瓜搭配禁忌 1 南瓜加羊肉。二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹 便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者...