1樓：殷旋
青菜炒百葉的做法1.青菜摘洗乾淨。2.
百葉切絲。3.起油鍋，下入青菜爆炒。
4.下人百葉。5.
家適量鹽。6.最後加適量開水呲一下出鍋。
2樓：楊佩玖
材料豬五花肉300g，鮮百葉結250g，老抽1湯匙15ml，料酒1湯匙15ml，鹽1茶匙5g，碎冰糖1湯匙15g，老薑（拍散）1塊10g，大蔥白1段10g，八角2粒，桂皮1小塊，油1湯匙15ml，香蔥粒適量
做法11、五花肉洗淨擦乾，切成3cm見方的肉塊，保證每塊肉上都連皮帶肉、肥瘦相間。
2、大火燒熱炒鍋，放油燒至溫熱，放入肉塊煸炒，耐心炒至肉塊表面完全變熟色。
3、加入八角、桂皮、大蔥段和拍散的老薑塊，再調入鹽、料酒、老抽和碎冰糖，翻炒一會兒。使冰糖全部融化，肉塊上色，成為鮮亮的醬紅色。
4、加入一碗溫水，要保證沒過肉面，大火燒開後蓋上蓋，改小火燜煮30分鐘。
5、加入鮮百葉結，一起再燜煮10分鐘。
6、揭蓋調大火，將剩餘的湯汁收濃，注意隨時翻動避免黏鍋，汁濃味厚時出鍋。裝盤時撒上香蔥粒即可。
3樓：哈哈欠為你違逆
準備原料：生牛百葉、溼澱粉、冬筍、雞精、乾紅椒末、精鹽、牛清湯、蔥段、油、醋。
1. 在鍋中放上底油，油熱後倒入乾紅椒末炸香後放入蔥段冬筍片炒香，然後放入百葉繼續翻炒。
2.把火調小後放入雞精、精鹽、醋、牛清湯調味，調大火加入溼澱粉繼續翻炒。炒好後關火，取一個盤子將炒好的百葉倒入盤中。這道味道鮮美的炒百葉就做好了。
三鮮湯百葉的家常做法大全怎麼做好
4樓：夜夢薇
用料主料
千張250克
黑木耳5克
火腿腸1根
毛豆10克
乾貝5克
海米5克
輔料濃湯寶半盒鹽
適量料酒
1勺蒜瓣
3個香油
適量色拉油適量蔥
1棵枸杞子
少許三鮮湯百葉的做法
1.乾貝、海米用料酒浸泡
2.黑木耳提前浸泡
3.香腸切成小片，最好是用火腿
4.買回的常州後百葉
5.切成菱形小塊
6.先把百葉加點鹽焯水，撈出備用
7.起油鍋，爆香蒜末、蔥白碎
8.放入乾貝、海米炒香
9.加入黑木耳、毛豆籽、火腿片一起翻炒
10.加入適量清水，最好是高湯，我家沒有
11.我就加了半盒濃湯寶
12.等煮開後，放入百葉
13.大火煮開後，轉小火再煮一會，加點枸杞，加鹽調味14.起鍋前撒蔥花，淋香油即可
烹飪技巧
湯裡面的配料根據自己喜好調整
酸辣牛百葉的做法 蔥油牛百葉做法
1.牛百葉泡洗乾淨後，放入開水鍋內，加入蔥段 薑片 大料煮熟撈出 2.用冷水過涼後切成細絲 3.香菜洗淨去葉，將梗切寸段，幹辣椒切細絲 4.炒鍋上火，倒入植物油10克，燒熱後投入蒜片，放入辣椒絲，蔥薑絲，百葉絲，烹入料酒翻炒幾下，再放入其他調料翻炒，加入香菜段，淋入水澱粉，滴入明油，出鍋裝盤即可。紅...
百葉豆腐的做法，百葉豆腐的做法及配方
材料主料 百葉豆腐5塊，鮑魚菇30公克。醬油2匙，酒1匙，鹽，味素各適量。做法a 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。b 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。c 另起油鍋，放入豆腐 鮑魚菇 調味料及1 2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。貼士 豆腐也可用少許油煎至雙面呈金黃色，再加進鮑魚菇...
涼拌百葉的做法涼拌百葉怎麼做好吃涼拌百葉
食材主料 百葉1張 輔料麻油適量鹽 適量蔥適量姜 適量步驟 1.百葉一張,洗淨版 2.將百葉切成絲 3.蔥葉切碎末 涼拌百葉絲怎麼做好吃 主料薄百葉 2張香菜 50克輔料 橄欖油油適量鹽 適量醬油適量糖 適量香醋專適量屬 步驟1.將百葉切成細絲 2.放入沸水中氽燙熟後 3.撈出瀝乾水分 4.放人碗中...