1樓：111111前的
不可以直接放進烤箱。
冷凍食品如果解凍不當，不僅口味會變差，還會導致其營養素的流失。
凍魚凍肉，先應放冷藏室。肉類解凍需要解凍期，把要解凍的食材提前一天從冷凍室中取出，用保鮮盒或保鮮袋裝好後放在冰箱的冷藏室裡，等化凍後再拿來烹調。這種解凍方式花的時間比較久，一般大塊的肉類至少要提前12小時放到冷藏室，小塊的時間減半即可。
2樓：匿名使用者
可以。可以做烤速凍餃子。具體做法如下：
準備材料：速凍餃子，辣椒油，孜然，辣椒粉。
1、鑄鐵鍋刷一層植物油；
2、速凍餃子直接拿出來放上去，刷上辣椒油；
3、撒上孜然和辣椒麵，倒入少量的水；
4、蓋上錫紙放入預熱好的190度的烤箱中，上下火15分鐘；
5、拿出錫紙，補刷一層油，再烤約15分鐘；
6、好了。
3樓：中一惠龍機械官網
冰凍食品儘量不要直接放入烤箱。
解凍方法一：流水解凍法
解凍方法二：空氣解凍法
解凍方法三：微波爐解凍法
各類速凍食品解凍注意事項：
1、魚類宜在40-50度濃度為4~5％的食鹽水中解凍。因為在這種條件下，魚的肌肉組織復原力最強，味道最佳。蛋品可裝在不透水的金屬容器中，將容器浸在20度水中迅速解凍。
2、肉類宜在15-20度的室溫中解凍，最好不要在水中解凍，以免造成營養物質的流失。
3、蛋品：可裝在不透水的金屬容器中，將容器浸在20度的水中迅速解凍。
4、家禽一般可在水中解凍，但未去內臟的，應在室溫下自然解凍，以免產生異味。
4樓：
根據生活經驗，不解凍的食物直接進烤箱烤熟後沒那麼好吃所以……
5樓：匿名使用者
不可以，就好像未解凍的肉類不能直接下沸水鍋煮一樣，會產生致癌物質。
冰凍了的披薩可以直接進烤箱嗎
6樓：匿名使用者
冰凍了的披薩不可以直接進烤箱。因為容易使內層烤不到位，必須先解凍然後在進烤箱。解凍可放置在常溫下進行自然解凍，自然解凍的口味更佳。
1、空氣解凍法：將冷凍食品從冷凍室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。將凍結的食品從冷凍室取出，放在室內空氣中解凍。
必須注意食品不能在空氣中長時間放置，否則容易造成食品腐敗變質。
2、加熱解凍法：對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後，在解凍時可採用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水並用小火慢慢加熱，防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。
3、微波爐解凍法：微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能，使凍結的食品從裡到表同時發熱，縮短了解凍時間。
4、鹽水、醋解凍法：如果來不及放入冰箱冷藏室，可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。
而自來水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
5、流水解凍法：凍結的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱效能比空氣好，解凍時間可縮短。
但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。
7樓：李振明
上下撣點水，保鮮膜封好，解凍或低火微波爐解凍，然後高火微波爐短暫加熱，最後烤上色！
8樓：王天諾之諾
冰凍了的披薩儘量不要直接進烤箱，容易使內層烤不到位，建議先解凍然後在進烤箱。解凍也有快速有效的方法，比如：
1、空氣解凍法
（1）將冷凍食品從冷凍室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。
（2）將凍結的食品從冷凍室取出，放在室內空氣中解凍。必須注意食品不能在空氣中長時間放置，否則容易造成食品腐敗變質。
2、流水解凍法
凍結的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱效能比空氣好，解凍時間可縮短。但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。
注意：凍結的生食品不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹製，不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品若全部解凍就會有大量的血水流出。
3、加熱解凍法
對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後，在解凍時可採用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水並用小火慢慢加熱，防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。
4、微波爐解凍法
微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能，使凍結的食品從裡到表同時發熱，縮短了解凍時間。
5、鹽水、醋解凍法
如果來不及放入冰箱冷藏室，可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。
此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
冷凍的麵包是直接用烤箱烤，還是解凍後用烤箱烤
9樓：郭啊蠻的小油桃
解凍後用烤箱烤
如果是家用的，建議不要想醒發的功能，方法：用蒸鍋放入2l水加熱，待溫度下降至45度左右，放入整形好的麵糰。如果是商用型號，建議方法：
烤箱必須是之前加熱過的，待溫度下架至50度左右，用深烤盤盛水，用淺烤盤擺放整形好的麵糰。
將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊了，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟，180度最合適。
冷凍室拿出的饅頭不能直接放在烤箱烤的。因為冰凍室的饅頭拿出來後直接放進烤箱烤，會導致饅頭烤的內冷外焦的情況，而無法食用，冷凍室拿出的饅頭內部好處於冰凍或結冰的狀態，必須要增加烤制的時間才能讓饅頭內部受熱完全，而饅頭外部就會受熱過度。
10樓：鵝子野心
冷凍的麵包可以直接用烤箱烤。
冷凍麵包加熱方法：
1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊了，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟，180度最合適。
最好加熱之後再切，而不是加熱前就切。切片的麵包稍不小心就會熱過頭變硬。
不過，如果你想做麵包屑或者碎麵包片，你可以將麵包切片切塊。加入一些融化的黃油，一點鹽、胡椒和大蒜粉，就可以做成美味的沙拉搭配。
2、用錫紙將麵包包起來，這可以避免麵包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱，麵包皮可能會烤過火變硬。
3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麵包，烤10分鐘以內，大而厚的麵包，烤15分鐘，使麵包中心充分受熱。
4、將麵包從烤箱中取出。馬上將麵包端上桌，這樣麵包就不會再次冷卻。第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。
11樓：鼻子啦
不用解凍，直接烤，我甚至覺得對於軟歐，第二次加熱出來的比剛做出來好吃
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