1樓：匿名使用者
在鍋裡幹炒不要放油，也不能有水
西瓜子用什麼方法炒好嗑?
2樓：一騎當後
原料配方：西瓜子500克 花生油10克 精鹽25克 甘草3克 生石灰50克
製作方法：
1、將生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌勻，兌成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4～5小時，然後撈出，用清水漂洗乾淨，去掉殼上粘膜。
2、將精鹽和甘草放入鍋中，倒入150毫升清水，置於旺火上煮沸10～15分鐘，濾去甘草，兌成甘草鹽汁。
3、鐵鍋加4克花生油置於旺火上燒至八成熟，倒入洗淨的西瓜子不斷翻炒，待西瓜子中水分快乾時，再加3克花生油，改用文火翻炒至西瓜子肉熟後，第三次加入3克花生油，稍加翻炒即可離火
。4、將炒好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋蓋浸燜1～2小時即成。產品特點黑殼晶瑩，甘草香味濃郁，具有鎮咳止喘的功效。
椒鹽西瓜子怎樣炒好吃
3樓：
用料瓜子仁發酵粉
澱粉麵粉
白酒色拉油
椒鹽步驟 1
麵粉、澱粉、色拉油按7：3：1.5的比例混合均勻，放入椒鹽和少量發酵粉，攪拌均勻，加冷水調成糊狀，滴入5滴白酒，繼續順著一個方向攪拌均勻
步驟 2
瓜子仁倒入拌好的麵糊中，攪拌上漿，在幹澱粉中滾一圈步驟 3
放入空氣炸鍋中，180度1分鐘，晃一晃，燜一下就好
西瓜子是怎麼炒的 話梅西瓜子的做法
小西瓜子晒一晒,炒一炒吃起來什麼樣的？
4樓：匿名使用者
小西瓜籽，晒一晒，炒一炒，出起來就跟吃南瓜籽的是一樣的，就是堅果類的味道
西瓜子炒熟了吃有什麼營養價值
5樓：匿名使用者
西瓜子性味甘，性平，無毒；具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。
6樓：匿名使用者
有營養，但炒熟之後的瓜子營養成分會低於生瓜子。
【營養成分介紹】
瓜子，不僅是一種高蛋白食品，還含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用。
葵花子是維生素b1和維生素e的良好**，含有的某種油脂，對**、眼睛和大腦都有好處。
【瓜子炒制過程所減少的營養成分】
炒制後，微量元素、維生素以及蛋白質都會遭到嚴重的破壞。
最終人體主要吸收的是瓜子中的油脂，營養遠低於生瓜子。
所以應該少吃熟瓜子，儘量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。
炒的西瓜子是如何做的？
7樓：匿名使用者
西瓜子可不是我們吃西瓜吐出來的西瓜子哦 專供西瓜取籽的瓜叫打瓜! 打瓜是西瓜中的一種型別,但主要是取其籽食之,味香而美,營養價值高。
8樓：小金子運營研究所
如何做炒西瓜子：
1、準備鹽，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建議洗一次在外面買的瓜子不怎麼幹淨，然後把癟的能挑出來就挑出來。
2、把鹽，大料，花椒，辣椒，八角倒入到鍋內去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到鍋內去。
3、把鍋子倒入鍋內煮。
4、在鍋內煮半個小時，然後把火關了，然後再燜到完全涼了再裝入容器裡去涼幹外殼。
5、最後是在太陽下晒一下，然後再倒入到鍋內炒幹，炒的時候加入一點點鹽可防止瓜子殼燒了。燒的裡面的仁差不多脆了就可以出鍋，冷確後就會完全脆的。
注意事項：
一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
9樓：本草亼
有種叫打瓜的，專門用來產瓜子
10樓：心樂
做法：1、用清水洗乾淨西瓜子，並準備好鹽，大料，花椒，辣椒，八角等配料；
2、把鹽，大料，花椒，辣椒，八角倒入鍋內水煮；
3、煮出香味後，把西瓜子倒入鍋內；
4、在鍋內煮半個小時後，熄火，把西瓜子裝入容器內，放置在太陽下晾乾外殼；
5、晾乾外殼後，把西瓜子倒入鍋內用小火炒，並加入少量鹽防止炒焦，大概二十分鐘後即可出鍋。
擴充套件資料:
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。一般來說，我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子，但是個頭太小，因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。
打瓜，也稱籽瓜，所產瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國際市場上有"蘭州黑瓜子"或"蘭州大板瓜子"之稱。秋季，籽瓜成熟後，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗淨，晒乾，即可應市。
參考資料:360百科-西瓜子
西瓜子歷險記，西瓜子歷險記300字
在西瓜子家族中，有一條家規明文規定 西瓜子只准在人類的口腔逗留一會兒，其它的消化道都禁止進入甚至逗留。違例者，輕則逐出家門，重則五馬分屍 好奇心特強的西瓜子小明不解地問西瓜子媽媽 媽，為什麼咱們不能進入人類其它的消化道 媽媽語重心長地說 因為在五代祖先時，有一次，活潑可愛的小公主說要到其他消化道去探...
西瓜子是什麼瓜的種子，為什麼西瓜子是種子，葵花籽是果實
西瓜子就是西瓜的種子，不過用的是一種特殊品種的西瓜 打瓜或者籽瓜 打瓜 西瓜的一種品種，果實小，吃時多用手開啟，所以叫打瓜，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側邊緣為黑色，中間為黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。籽瓜屬西瓜分支品種，相對於常見的食用類西瓜，籽瓜的種植主要是用於獲取瓜籽，瓜籽具有食用等經濟價值...
西瓜子可以吃嗎，西瓜子吃有什麼好處和壞處嗎？
要看怎麼吃，如果是 的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什麼問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅韌的紅肉類也差不多，因此嚥下對於腸胃的影響大概不大。西瓜籽屬寒性，清火，維生素的含量也較豐富。西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃...