1樓：沙皮
黑魚是烏鱧的俗稱（兩廣地區民間俗稱「花魚」，湖北稱為「才/財魚」），在福建沿海叫麗魚，龍巖漳平叫鬼魚，它生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。 早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。 黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。
在中國是一種常見的食用魚，中國人的「盤中佳餚」，廣東，廣西地區民間常用於外科傷愈食療補品，助傷口快速癒合，效果奇好。 根據英文及日文翻譯亦稱蛇頭或雷魚，是路亞、觀賞魚愛好者的愛稱。
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2樓：邊走邊愛
烏鱧，淡水魚。亦稱黑魚，體呈烏黑色，由背至腹顏色逐漸變淺，圓鱗。冬眠時鑽到稀泥裡。溫暖的季節，烏鱧在水中活動一段時間後，往往需要將頭部露出水面，藉以輔助呼吸。
烏鱧是營底棲性魚類，通常棲息於水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，遍佈於湖泊、江河、水庫、池塘等水域內。時常潛於水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。
烏鱧除高原地區外，主要分佈於長江流域以及北至黑龍江一帶，尤以湖北、江西、安徽、河南、遼寧等省居多。長江流域以南亦有，但較少見。烏鱧的黑龍江亞種主要分佈於黑龍江流域的南部以及烏蘇里江流域和興凱湖、松花江等沼澤地帶。
烏鱧肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高，因而在國內外市場深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜餚。
海里的黑魚叫什麼魚有什麼營養價值 5
3樓：幸運的森林深處
海里的黑魚叫黑鮶，黑鮶又名黑頭，黑石鱸，黑魚，黑寨，黑貓，小石斑，黑鮶，鮶魚等。是我國沿海分佈非常廣泛的石斑類魚種，無論是在港口的防波堤、沿海的岸邊、海中的明暗礁周圍，只要是有礁石縫隙的地方都是它們的藏身之所。
黑鮶營養價值：黑裙魚肉質鮮嫩潔白，脂肪少。食用方法簡單，尤以清蒸更適口，刺少，特別宜於老年人和兒童食用。
擴充套件資料
黑魚做法：黑魚1條，粉絲1小把，生玉米半根，大蒜瓣5瓣，小青椒1個，紅椒1個。
1，粉絲用溫水泡軟；
2，黑魚片成薄片；
3，生魚片中加入少許油；
4，加少許鹽；
5，加料酒1小勺；
6，蒸魚豉油加2小勺；
7，加入適量生粉抓勻，放在一邊醃製；
8，掰好玉米、大蒜切成碎、青紅椒切成小粒；
9，粉絲瀝乾水份鋪在最下層，擺上黑魚片，兩邊撒上玉米粒，再稍微澆一點水在魚上；
10，放入燒開的蒸鍋中蒸8-12分鐘；
11，另起鍋燒熱，加入少許油，加入大蒜爆香，再加入青紅椒粒翻炒，加水澱粉和生抽燒開；
12，將湯汁澆在魚片上即可。
4樓：日常雜談
黑魚就是火頭魚也就是烏鱧 。
黑魚的營養價值很高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補佳品，且黑魚肉質細嫩，骨刺很少。 美食性味 甘、寒，無毒。 美食成分 含蛋白質17%，脂肪1.
7%，以及糖類，無機鹽，維生素a、b，菸酸等。 美食功用 補脾益胃，利水消腫，治溼痺、腳氣、妊娠水腫。
5樓：我們v之間
好像是叫烏魚 燉湯喝最有營養了
一種和黑魚很相似的魚是什麼魚？
黑魚到底俗稱是什麼魚啊
6樓：龍皇
一、黑魚的學名是烏鱧
俗稱有黑魚、生魚、鱧魚、才魚等，屬鱸形目，鱧科。
二、俗稱黑魚的原因是：
1、鱗細色黑。
2、體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白。
3、體側各有不規則黑色斑塊。
4、頭側各有2行黑色斑紋。
5、奇鰭黑白相間的斑點，偶鰭為灰黃色間有不規則斑點。
7樓：發展休閒漁業
黑魚 生魚 蛇頭魚 頭
8樓：考試完結啦
「黑魚」才是俗稱，學名叫 烏鱧
黑魚和扁魚完全是不同的品種 - -
有鱗烏鱧身體前部呈圓筒形，後部側扁
頭長，前部略平扁，後部稍隆起
體色呈灰黑色，體背和頭頂色較黑，腹部淡白，體側各有不規則黑色斑塊，頭頂各有2行黑色斑紋
背鰭長，幾乎與尾鰭相連，無硬棘，始於胸鰭基底上方腹鰭短小，胸鰭圓形
臀鰭短於背鰭，尾鰭圓形
全身披有中等大小的圓鱗，頭頂部覆蓋有不規則鱗片側線平直
9樓：匿名使用者
學名:烏鱧
俗稱:黑魚
黑魚是什麼魚？？？
10樓：李和霖
黑魚是烏鱧的俗稱
別稱： 蛇頭魚、黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭、烏鱧
11樓：芷蘭幽林
生魚，烏鱧俗稱黑魚，它生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。是中國人的「盤中佳餚」
俗名 ∶班魚、鱧魚。別名：黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。
海里的黑魚叫什麼魚有什麼營養價值
海里的黑魚叫黑鮶，黑鮶又名黑頭，黑石鱸，黑魚，黑寨，黑貓，小石斑，黑鮶，鮶魚等。是我國沿海分佈非常廣泛的石斑類魚種，無論是在港口的防波堤 沿海的岸邊 海中的明暗礁周圍，只要是有礁石縫隙的地方都是它們的藏身之所。黑鮶營養價值 黑裙魚肉質鮮嫩潔白，脂肪少。食用方法簡單，尤以清蒸更適口，刺少，特別宜於老年...
夢見送別人黑魚，但魚都跑了，夢見黑魚什麼意思
夢境與凶吉禍福無關，常常是白天人的記憶造成的，千奇百怪的答案讓你更加迷惑 夢，是大腦無意識中將腦內資訊，無序的連結而成，有些是你早已忘記，在記憶邊緣的資訊都會被呼叫的，很神奇。但實際上，絕大多數夢是無法預見現實的。如果說夢能夠預見現實，而且這種預見可以被解讀，而且這種能人確實存在，我可以說，這種能人...
黑魚為什麼又被叫做財魚呢
黑魚是烏鱧的俗稱，它生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。是中國人的 盤中佳餚 中文學名 黑魚 別稱 蛇頭魚 黑魚 烏魚 烏棒 蛇頭 烏鱧二名法 channa argus 界 動...