比薩餅怎麼做。。要詳細的

2022-03-12 16:53:03 字數 897 閱讀 9660

1樓:匿名使用者

比薩餅:

主料:麵粉

輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

做法:1、將奶粉、黃油放進麵粉中活好,省2個小時;

2、將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片;

3、在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用*子均勻的在

餅上扎滿小孔,然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;

4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。

另一種做法:

準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。

調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等

第一步和麵,將少量黃油加熱搞化,與一個雞蛋和少量自發粉混合,隨後加入牛奶和麵粉,不斷的揉啊揉,記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最後弄成兩個麵糰,放置20分鐘發酵。

第二步等面發酵的時候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤裡均勻塗上少許橄欖油,將麵糰擀平放進考盤,因為沒有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。

第三步抹上比薩醬,可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。

我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。

第四步用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。

第五步烤箱預熱220度,烤20分鐘左右,應該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把乳酪烤糊。

2樓:美鮮凍品

來美鮮凍品**看看吧,很多比薩的美味做法。、、、、、、、、、、

比薩怎麼做?比薩怎麼做?(要詳細做法)

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