三聚氰胺含氮百分數

2022-03-12 10:15:57 字數 626 閱讀 2816

1樓:匿名使用者

它的分子式是c3n6h6,分子量126.12,氮的分子量14,14*6/126=66.6%,

三聚氰胺的含氮量為66%左右

2樓:木子泣泣

其分子式是c3n6h6,分子量126.12,氮的分子量14,14*6/126=66.6%,三聚氰胺的含氮量為66%左右

3樓:匿名使用者

c3n6h6,分子量126.12,氮的分子量14,14*6/126=66.6%,三聚氰胺的含氮量為66%左右

4樓:魏恩國

由於食品和飼料工業蛋白質含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品新增劑,以提升食品檢測中的蛋白質含量指標,因此三聚氰胺也被人稱為「蛋白精」。

蛋白質主要由氨基酸組成。蛋白質平均含氮量為16%左右,而三聚氰胺的含氮量為66%左右。通用的蛋白質測試方法「凱氏定氮法」是通過測出含氮量來估算蛋白質含量,因此,新增三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量偏高,從而使劣質食品通過食品檢驗機構的測試。

有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質含量增加一個百分點,用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結晶粉末,沒有什麼氣味和味道,所以摻雜後不易被發現。

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0.35 35 0.6 60 1.028 102.8 0.03 3 9 900 0.203 20.3 36 0.36 200 2 6.2 0.062 12.3 0.123 369.5 3.685 1 0.01 1 原來的數是0.5.寫成百分數是50 2,2 16 10 80 0.125 3 24 1...