1樓：
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等 醋具有良好的美容功效，以醋養顏和保健在我國民間源遠流長。這是因為醋中富含肌膚所需的醋酸、蛋白質、氨基酸等活性物質，能夠促進肌膚的新陳代謝，降低體內的過氧化脂質，令肌膚延緩衰老，光澤細緻，亮麗可人。
醋在中國古代享有「食總管」的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：「醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥」。
日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。
二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。四、食醋對美容有益。
多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤**。英國科學家發現，多食醋可提高智力水平。醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。
醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.51千克，日本人7.
88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。
希望採納
醋為什麼是酸的?
2樓：匿名使用者
醋為什麼是酸的呢？
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等
醋具有良好的美容功效，以醋養顏和保健在我國民間源遠流長。這是因為醋中富含肌膚所需的醋酸、蛋白質、氨基酸等活性物質，能夠促進肌膚的新陳代謝，降低體內的過氧化脂質，令肌膚延緩衰老，光澤細緻，亮麗可人。
醋在中國古代享有「食總管」的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：「醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥」。
日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。
二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。四、食醋對美容有益。
多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤**。英國科學家發現，多食醋可提高智力水平。醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。
醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.51千克，日本人7.
88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。
3樓：冼棟屈嘉穎
醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等,所以酸啦！！
4樓：捷煜白之
醋本身的ph值是酸性的,但是作為食物,醋在進入人體後,經過代謝所產生的物質是鹼性的,因此從酸性和鹼性食物的區分方法來看,醋卻屬於鹼性食物.就像檸檬是酸的,但其人體代謝物是鹼性,所以檸檬是鹼性食物一樣,並不是口感酸,或其ph值是酸性,就是酸性食物的.
5樓：尤彭連恨之
學過化學都知道醋是酸……具體為什麼是酸味的應該是舌頭上味蕾的反映
6樓：濮家諫靜竹
因為它會發酵，因為它的ph值呈酸性
7樓：愛琦聊良策
這個不一定，我們在化學中所說的酸是指含h離子達到某個程度，的意思
8樓：戰瑋鄂浩歌
以為裡面的物質結合出現的色體,咱們使用後就是酸的
9樓：撒顏麥千柳
因為它要讓人知道
它的存在
10樓：訾歡宰書萱
因為它裡面含有醋,呵...
11樓：丁簫虎德昌
因為是酸的所以是酸的
,哦耶!
12樓：程琪冠昊英
當然是酸的
還有一點點澀
13樓：藩熹縱含煙
你吃起來是酸的就是酸的
14樓：楊吟行秀英
穀物發酵後，具有酸味
15樓：扶路祭玉瑾
是經過特殊的菌類發酵的
16樓：澄愷戰綺梅
酸的才能叫做醋,如果是鹹的那就是鹽了..呵呵~
17樓：夷瀾明巧
醋為什麼不是酸的呢？我還問你糖為什麼是甜的？沒有那麼多為什麼，醋只是一個調味濟而已！
18樓：匿名使用者
不算的那叫 醋 啊 不鹹的那叫鹽啊
19樓：血歸成獸
為什麼會有為什麼，不是所以東西都有為什麼的。
醋為什麼是酸的？
20樓：鳳代靈登空
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
21樓：汗拔多昌
酸醋酸醋，形容人的一種心情也可以。除魚骨也可以。你問它為什麼是酸的，那你得問我們的祖先，為什麼不把醋說成是苦醋，甜醋，或者是鹹醋。
22樓：蔡駿封正雅
因為醋中含有醋酸（乙酸），所以就酸了
23樓：鍾發閉慕
你所說的醋是情侶之間的
醋吧，那麼醋本身的味道就
不重要了
，重要的是你在「吃醋」的時候心是酸的，而不是甜的、苦的或鹹的
24樓：區蔚譚潤麗
醋中含大量醋酸呈酸性
醋為什麼酸
25樓：匿名使用者
醋是用各種酵後產du生的酸味調味劑，
zhi化學式：ch3cooh ，是弱dao電解質。釀醋主要使回用大米或高梁為原料。
適當答的酵可使用含碳水化合物（糖、澱粉）的液體轉化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成醋酸的過程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹飪中一種必不可少的調味品，主要成分為乙酸、高階醇類等。
現用食醋主要有「米醋」、「薰醋」、「特醋」「糖醋」、「酒醋」、「白醋」等，根據產地品種的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之間，食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。例如山西老陳醋的酸味較濃，而鎮江香醋的酸味酸中帶柔，酸而不烈。
中文名食醋
英文名vinegar
別稱乙酸
化學式ch3cooh
26樓：黃氏行三
醋的味道就叫做酸啊，裡面有醋酸
27樓：匿名使用者
因為糧食發酵
後變成了酸醋
醋，為什麼是酸的呢？
28樓：水紅勺
醋為什麼是酸的呢？ 從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。
因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。
身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。
酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等 醋具有良好的美容功效，以醋養顏和保健在我國民間源遠流長。
這是因為醋中富含肌膚所需的醋酸、蛋白質、氨基酸等活性物質，能夠促進肌膚的新陳代謝，降低體內的過氧化脂質，令肌膚延緩衰老，光澤細緻，亮麗可人。 醋在中國古代享有「食總管」的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：
「醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥」。日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。
人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。
四、食醋對美容有益。多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤**。英國科學家發現，多食醋可提高智力水平。
醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。 醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.
51千克，日本人7.88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。
為什麼醋是酸的
29樓：西夏駙馬凼
因為酸分子與空氣結合.
30樓：猖狂威
發酵過程中產生的醋酸。
醋為什麼會是酸的？
31樓：定蕾丁琴
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等
醋為什麼酸
醋是用各種酵後產du生的酸味調味劑，zhi化學式 ch3cooh 是弱dao電解質。釀醋主要使回用大米或高梁為原料。適當答的酵可使用含碳水化合物 糖 澱粉 的液體轉化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成醋酸的過程。食醋的味酸而...
醋為什麼是酸的，不是甜的呢，為什麼醋酸是分子，不是離子
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸 不揮發酸 氨基酸 糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效 還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的...
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