1樓：匿名使用者
所用科目：現金。銀行存款，應收帳款，營業費用，管理費用，營業成本，營業收入，其他應收款等
餐飲行業會計收入怎麼做賬 20
2樓：楊子電影
餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設定資產、負債、所有者權益類的會計科目（賬戶）。並對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。餐飲行業會計核算的重點表現在：
銷售賬款結算與清收、物資材料的採購與管理等方面。
資產、負債、權益類。主要有：現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、固定資產、應交稅金、應付工資、應付賬款、其他應付款、預收賬款、預提費用、實收資本、盈餘公積、利潤分配等科目及明細科目。
1、根據出納轉過來的各種原始憑證進行稽核，稽核無誤後，編制記賬憑證。
2、根據記賬憑證登記各種明細分類賬。
3、月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行彙總，編制記賬憑證彙總表，根據記賬憑證彙總表登記總賬。
4、結賬、對賬。做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。
5、編制會計報表，做到數字準確、內容完整，並進行分析說明。
6、將記賬憑證裝訂成冊，妥善保管。
3樓：
一.餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設定資產、負債、所有者權益類的會計科目（賬戶）。並對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。
餐飲行業會計核算的重點表現在：銷售賬款結算與清收、物資材料的採購與管理等方面。
二·餐飲企業建賬時，建議設定下列會計科目進行核算：。
1、資產、負債、權益類。主要有：現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、固定資產、累計折舊、應交稅金、應付工資、應付賬款、其他應付款、預收賬款、預提費用、實收資本、盈餘公積、利潤分配等科目及明細科目。
2、收入、成本、費用類。主要有：營業收入、營業成本、營業稅金及附加、銷售費用、管理費用、財務費用、所得稅費用、本年利潤等科目及明細科目。
三、餐飲業收入、成本如何進行核算，包括哪些內容？
1、應在「營業收入」科目之下，設定餐飲收入、酒水收入、其他收入等明細科目。在「營業成本」科目之下，設定人工成本、材料成本、直接費用等明細科目進行核算。如果該單位有多個核算（經營主體）專案，可在營業收入和營業成本科目之下設定二級賬戶。
2、對材料、物資的採購、保管、驗收計量，應明確責任制。對貴重物資、物品，如煙、灑、貴重食料等應先驗收入庫，借記：原材料；貸記：
銀行存款等。使用時，履行領用手續。對一般食材，如：
雞魚肉蛋、蔬菜水果、柴米油鹽、調料等直接入廚房，可直接記入營業成本。
3、月末，對廚房進行盤點，根據實際存貨，調整營業成本和原材料等科目的發生額，使得記入的成本額更加準確、可靠。
4、對大額費用，如：房屋租金，水電費、大額裝璜費用等，進行預提或待攤，使得成本費用勻衡、準確。對員工工資、社保**，不應受資金的影響，按月結算，記入成本。
5、在收入上，根據選單等原始憑證，對實際發生的客戶銷費情況，確定收入額做：
借：庫存現金/銀行存款/應收賬款等
貸記：營業收入等------在實際工作中，營業款白條情況是比較特殊的現象，記賬時間最遲不能跨月。否則，造成月度收入不完整，成本核算不準確，
四.、收入成果的核算。成本核算的目的，是為了讓會計賬目能準確反映出實現的利潤。
以上記載的有關收入、成本類科目（賬戶）期末餘額應全部結轉至「本年利潤」科目。「本年利潤」科目期末貸方餘額即為企業實現的利潤額（借方為虧損額）。
4樓：職場達人
回答你好，如下：
1.公司籌建期間所發生的費用,房租,工資等。
如果是執行小企業會計制度的應全部百記入「長期待攤費用」科目。
如果執行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目。
2.前期的費用的有很多隻有收據應該去找些發票；不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大；
如果是查帳度徵收，就一定要有發票，否則：發生的原材料費用不能稅前扣除；
3.營業期間：發生的水電費·在」營業費用「---水電費列支，
員工工資：營業費用「-工資科目列支，
4.餐飲業對採購的菜品、大米、油鹽、菸酒，先填寫入庫單。
由稽核人員核查其數量後做入倉處理。
而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理回出倉。
這些物料統一在「原材料」科目中核算。
餐飲廳用的桌椅計入「營業費用--低易品攤銷」；
辦公室用的桌椅板凳計入「管理費用--低易品攤銷」。
5.在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查。
以便準確計算「營業成本」
如領用食品原料作：
借：營業成本--豬肉5斤答60元
--大米10斤50
---油鹽105
貸：原材料---豬肉5斤60
-大米10斤50
--油鹽105對盤餘的食品原料，要做期末假退庫處理{衝減食品原料成本）
--油鹽105對盤餘的食品原料，要做期末假退庫處理{衝減食品原料成本）
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5樓：苦添
針對你說的，我一個一個說給你聽， 第一：你如果只是做你們公司的內帳，那麼開了票，沒開票的都要記入你的營業收入裡面去。 在營業收入裡面你自己在根據實際情況把兩種收入分開，方便查賬。
第二：你去報稅的時候不是要去讀稅款機的資料嗎？ 在稅務局可以查到的，你自己沒必要去查，但是你把那個小票留著也有好處，方便查賬，那上面有號碼的，都是連號的，給你舉個例子：
你的收銀給別人多開了5000塊的票，那錢怎麼算？ 第三： 按照實際金額做賬。
請問餐飲業做賬要用到哪些會計科目啊。尤其是買菜什麼的沒有發票的，應該怎麼做賬。
6樓：手機使用者
你可以死了你還是會計呢？？？
餐飲業的會計科目都用到哪些
7樓：百度文庫精選
內容來自使用者:amyamyshigong
具體核算，大致流程和分錄： 1）購進蔬菜等原材料 借：原材料—蔬菜 原材料—肉類 貸：
現金 / 應付賬款 2）支付人工工資，計提和發放 借：主營業務成本 貸：應付職工薪酬—工資 借：
應付職工薪酬—工資 貸：現金 3）購買輔料 借：主營業務成本 貸：
現金 4）購買符合固定資產條件的裝置，如空調 借：固定資產 貸：現金 /銀行存款/ 應付賬款 5）交房租、水電費等 借：
營業費用—房租 營業費用—水電費 貸：現金 /銀行存款/ 應付賬款 6）收入 借：現金 / 應收賬款 貸：
主營業務收入 7）收入存入銀行 借：銀行存款 貸：現金 8）計提折舊 借：
營業費用 貸：累計折舊 9）計算稅金 借：主營業務稅金及附加 貸：
應交稅金—營業稅 應交稅金—城建稅 應交稅金—教育費附加 10）月末結轉成本、費用 借：主營業務成本 貸：原材料 借：
本年利潤 貸：主營業務成本 營業費用 主營業務稅金及附加 所得稅費用 11）結轉收入 借：主營業務收入 貸：
本年利潤 12）結轉利潤分配（若虧損，相反分錄） 借：本年利潤 貸：利潤分配—未分配利潤
8樓：
定稅的話抄就不要按對外會計的處理來建賬了，1、要建往
來明細賬，2庫存商品明細賬，就是要記錄你進了多少，什麼樣的咖啡，銷售給客人多少。結餘多少。3在建一個低值易耗品賬，記錄進了多少用具，使用多少，結存多少。
4建立現金日記賬，5銀行存款日記賬（有支票消費的）。
原材料分為：主料、配料、調料。低值易耗品可分為：
餐具用具、日用品等，原材料設定：主料、調料、配料二級科目就可以了。###大的裝置入固定資產，小的用品入低值易耗品，食材及食品醬料類入原材料。
倉庫按你的大類分成小類。###原材料分為：主料、配料、調料。
只要設定這3個二級明細就可以了，再細分的明細由倉庫設定具體的明細賬。把你買的菜，魚，蔥，蛋，味精，鹽什麼的按照原材料的3個二級明細歸類即可。低值易耗品分為：
餐具用具、日用品等。毛巾，肥皂盒啥的計入低值易耗品即可。財務做賬設大類，具體的明細由下面各個部門設定，月底或者期末對一下賬就可以了。
餐飲會計怎麼做賬
9樓：東奧名師
借：製造費用
貸：銀行存款（水電費）
借：主營業務成本
貸：應付職工薪酬（員工工資）
製造費用
原材料等
發票要正規，否則無法入賬
具體的實務問題您還需要諮詢有經驗的相關人士。這裡的回覆僅作為參考意見供您參考。
10樓：匿名使用者
餐飲業會計做賬流程：
1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」。
如果有庫房，米油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」。 煤氣，可記入「營業費用--燃氣費」。
2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；如果有香菸的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。
3、廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」，其他管理人員，記入「管理費用--工資」。 一般情況，工資要先計提。
4.裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限，參考租憑合同年限。
5.入庫時，分錄：
借：主營業務成本/原材料/庫存商品
貸：應付帳款--**公司
擴充套件資料：
會計分錄格式
第一：應是先借後貸，借貸分行，借方在上，貸方在下；
第二：貸方記賬符號、賬戶、金額都要比借方退後一格，表明借方在左，貸方在右。
會計分錄的種類包括簡單分錄和複合分錄兩種，其中簡單分錄即一借一貸的分錄；複合分錄則是一借多貸分錄、多借一貸以及多借多貸分錄。
需要指出的是，為了保持賬戶對應關係的清楚，一般不宜把不同經濟業務合併在一起，編制多借多貸的會計分錄。但在某些特殊情況下為了反映經濟業務的全貌，也可以編制多借多貸的會計分錄。
方法初學者在編制會計分錄時，可以按以下步驟進行：
第一：涉及的賬戶，分析經濟業務涉及到哪些賬戶發生變化；
第二：賬戶的性質，分析涉及的這些賬戶的性質，即它們各屬於什麼會計要素，位於會計等式的左邊還是右邊；
第三：增減變化情況，分析確定這些賬戶是增加了還是減少了，增減金額是多少；
第四：記賬方向，根據賬戶的性質及其增減變化情況，確定分別記入賬戶的借方或貸方；
第五：根據會計分錄的格式要求，編制完整的會計分錄。
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