1樓：吉品合
烤餅的做法：
1. 把麵粉倒入容器裡，加入一個雞蛋，橄欖油，糖，鹽。
2. 用溫水把發酵粉和開慢慢地倒入麵粉裡，一邊倒一邊攪動，然後把面揉成光滑的麵糰，根據自己家麵粉的吸水性，水可以適當增減。
3. 把面放置溫暖的地方，發酵至兩倍大，用手戳一個洞，不回縮，用手拉開成蜂窩狀就好啦。
4. 發好的麵糰放在案板排氣後，鬆弛15鍾， 擀麵團之前先把烤箱180度預熱，把麵糰擀成烤盤大小的圓形。
5. 放入刷了油的烤盤，用叉子扎許多孔
6. 刷上雞蛋液，放入烤箱180度15~20分鐘。
7. 出爐。
2樓：高雅大氣很有笵
主料小麥麵粉200g 輔料發酵粉適量鹼面適量溫水適量步驟家常烤餅的做法步驟11.麵粉備好待用。
家常烤餅的做法步驟22.發酵劑備好待用。
家常烤餅的做法步驟33.發酵劑發酵粉兌入適量溫水（冬季，35度左右）化開。備好待用。
家常烤餅的做法步驟44.麵粉放入廚師機中，把發酵粉水倒入麵粉中。
家常烤餅的做法步驟55.攪拌均勻（成為光面團）即可。
家常烤餅的做法步驟66.麵糰放入容器裡，放入溫暖處發酵。
家常烤餅的做法步驟77.如一不留神，發酵過了頭，酸味過重。
家常烤餅的做法步驟88.可以用適量的鹼面來中和一下酸味。
家常烤餅的做法步驟99.然後，把麵糰揉勻，揪劑子。
家常烤餅的做法步驟1010.擀開。
家常烤餅的做法步驟1111.捲起。
家常烤餅的做法步驟1212.豎起、按扁。
家常烤餅的做法步驟1313.再擀成餅狀，並放入烤盤中。
家常烤餅的做法步驟1414.烤箱預熱一下，放入烤箱。
家常烤餅的做法步驟1515.根據自家的烤箱功率和餅的厚薄來定時間。大約上200度，下120度，烤5-7分鐘即可。
家常烤餅的做法步驟1616.烤制完成。
3樓：葫蘆是隻豬
利用食材相互配合，味道才最好
4樓：靜靜很愛美
烤餅的做法，外皮酥脆，層次清晰，暄軟鮮香，真心的好吃
怎麼做好吃，烤餅的家常做法
5樓：的美麗水瓶
食材主料
麵粉500g
輔料發酵粉
適量白芝麻仁
適量步驟
1.麵粉放入發酵粉，啟動和麵機，和麵發酵。
2.麵糰發酵比開始時的2倍大，發酵完畢。
3.發酵好的麵糰，放在面板上揉勻。
4.分成每個55克的小劑子。
5.取一個小劑子，掐掉一塊小麵糰。
6.小麵糰沾油，大面團用手掌壓開，將小麵糰放入大面團上包緊。
7.然後擀成大小均勻的餅胚。
8.發酵10-15分鐘，餅胚明顯發起，餅胚刷清水，撒入白芝麻仁。
9.烤箱200度，預熱，放入烤盤。
10.中間根據上色 情況調整烤盤位置，還有調整上下火溫度，烤5分鐘後，下溫度已經調為175度。因為想上深一些的色，所以，我的烤制時間加長了，一般15分鐘之內，出爐即可。
11.芝麻燒餅出爐即可食用。
6樓：葫蘆是隻豬
利用食材相互配合，味道才最好
五香烤餅家常做法，正宗五香烤餅怎麼做
7樓：爵爺的網路
食材：bai
麵粉2杯
油適du
量zhi
鹽適量五香粉適量
開水適量
黑芝麻dao適量
步驟：版
1、麵粉中間開一個窩權，用開水和成軟硬適中的麵糰。
2、和麵的時候藉助刮板，稍涼後加入少許植物油，和成光滑的麵糰。
3、矽膠板上抹油，把麵糰擀成薄片。
4、麵糰表面刷一層植物油，均勻地撒上五香粉和黑芝麻。
5、從一端把麵糰捲起來。
6、再把麵糰繞成一圈。
7、麵糰表面再刷上一層油，擀成麵餅。
8、炒鍋內放油，把麵餅烙至兩面金黃即可。
9、烙出的餅外焦裡嫩，層次分明。
8樓：匿名使用者
食材用料
香油適量
食用油適量
五香或十三粉1小撮
鹽適量溫水（和麵）適量
酵母（加麵粉）3克
小蘇打（加麵粉）1克
雞蛋黃1個
白芝麻適量
油酥面50克
五香烤餅的做法
1.麵粉加入酵母，小蘇打，糖用溫水和成軟一點麵糰，蓋上保鮮膜室溫餳發一小時
2.餳發後加少許乾麵粉揉勻，鬆弛10分鐘備用
3.利用鬆馳面時間，備上50克麵粉，五香粉或十三香粉勻可，鹽和白芝麻
4.小碗麵粉加入少許十三香粉和一點鹽，乾粉拌勻
5.鍋中放入少許香油和適量食用油燒熱後（香油和食用油混合燒熱，淡淡香油味，不會壓過十三香粉味道）
6.透熱澆入小碗麵粉中（第四步），攪拌均勻成油酥備用
7.這時麵糰鬆弛好了，用擀麵杖擀開，倒入油酥抹均勻
8.從一邊捲成卷
9.揪岀數個面擠
10.在用擀麵杖擀成牛舌狀
11.從一邊捲成卷
12.雙手左右抻拉長一些，兩邊對摺像這樣
13.然後在擀成牛舌狀
14.放入烤盤，留出間距，分別在表面抹一層蛋黃液
15.在撒均勻一層白芝麻
16.送入預熱170度烤箱，上下火中層烤20分鐘，五香烤餅表面鼓起即可岀爐
17.表面金黃，層層香，味道好極了
18.碼放，擺盤，裝飾成品小貼士
9樓：高雅大氣很有笵
食材明襲細麵粉
適量bai
五香粉適量
乾酵母適量糖適量
鹽適量五香du
口味zhi烤工藝
一小時dao
耗時普通
難度五香烤餅的做法步驟
五香烤餅的做法步驟：1 1看看原料吧
五香烤餅的做法步驟：2 2麵粉加乾酵母，少許糖用溫水和成麵糰。
五香烤餅的做法步驟：3 3麵糰體積增大，有蜂窩狀，就發好了。
五香烤餅的做法步驟：4 4發好的面，揉勻醒20分鐘。
五香烤餅的做法步驟：5 5將面擀成薄皮。
五香烤餅的做法步驟：6 6均勻刷上油，撒上五香粉和鹽。
五香烤餅的做法步驟：7 7捲成卷，兩邊收好口。
五香烤餅的做法步驟：8 8做成大小均勻的劑子。
五香烤餅的做法步驟：9 9擀成薄厚適中的餅坯。
五香烤餅的做法步驟：10 10放鍋中烙熟即可。
五香烤餅的做法步驟：11 11看看成品吧
燒餅的做法,燒餅怎麼做好吃,燒餅的家常做法
臘腸烤餅怎麼做好吃，臘腸烤餅的家常做法
10樓：
主料麵粉
500克
臘腸100克
輔料發酵粉
2大勺蔥
適量芝麻
適量花生
適量食用油
適量十三香
適量食用鹽
適量步驟
1.蔥和臘腸備用
2.適量麵粉加發酵粉和成軟麵糰發酵備用。
3.將蔥切碎，臘腸切碎粒備用。
4.麵糰發酵後，取一塊麵團，充分揉搓後，擀成大面皮，塗抹食用油，放上鹽和十三香粉
5.將卷好的面三折壓平。
6.擀成方形餅，主要是配合烤盤用。
7.烤盤均勻塗抹食用油。
8.將製作好的餅胚，在表面塗抹蛋黃液或食用油（第一次我用食用油塗抹表面，以後均用蛋液塗抹）
9.將提前切碎的蔥和臘腸粒均勻撒在餅胚上，然後撒上白芝麻，第一次烤的時候沒放花生仁，第三次烤的時候，放上一把花生碎。
10.烤箱預熱，200度20分鐘中層。
11.表皮上色後即可。
11樓：
主料麵粉500g
香腸100g
調料花生油適量蔥
適量發酵粉
2大勺芝麻
適量花生
適量十三香
適量臘腸烤餅的做法
1.蔥和臘腸備用
2.適量麵粉加發酵粉和成軟麵糰發酵備用。
3.將蔥切碎，臘腸切碎粒備用。
4.麵糰發酵後，取一塊麵團，充分揉搓後，擀成大面皮，塗抹食用油，放上鹽和十三香粉
5.將卷好的面三折壓平。
6.擀成方形餅，主要是配合烤盤用。
7.烤盤均勻塗抹食用油。
8.將製作好的餅胚，在表面塗抹蛋黃液或食用油（第一次我用食用油塗抹表面，以後均用蛋液塗抹）
9.將提前切碎的蔥和臘腸粒均勻撒在餅胚上，然後撒上白芝麻，第一次烤的時候沒放花生仁，第三次烤的時候，放上一把花生碎。
10.烤箱預熱，200度20分鐘中層。
11.表皮上色後即可。
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