甜葉菊和甜菊葉有什麼區別?都是可以直接食用的嗎

2022-03-04 05:55:44 字數 5191 閱讀 2025

1樓:匿名使用者

其實甜葉菊和甜菊葉只是叫法不同而已。而甜葉菊葉子提取物-甜菊糖苷已被批准作為食品新增劑使用。

2樓:匿名使用者

甜葉菊,被子植物門;雙子葉植物綱,菊科多年生草本植物。八十年代初引進種植,是新型糖源植物。葉含菊糖苷6-12%,精品為白色粉末狀,是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑,是食品及藥品工業的原料之一。

甜葉菊,是一種多年生菊科草本植物,葉片中含有菊糖苷,其甜度為蔗糖的150~300倍,是一種極好的天然甜味劑。國外已用來代替糖精做低熱食品,不但無***,而且能**某些疾病,如治糖尿病,降血壓,對肥胖症、心臟病、小兒蟲齒等也有療效,並有促進新陳代謝,強健身體的作用。

甜葉菊的***

甜菊是糖中之王,胃為中和之府,過寒,過熱都會引起腹瀉。甜葉菊味甘性寒,大量飲用會導致胃寒而腹瀉。孕期的人應該注意,最忌腹瀉易傷元氣!

甜葉菊有**高血壓的功效。不屬於茶類,屬菊科草本植物,不可大量長期飲用。

甜菊葉(學名:stevia rebaudiana )屬於小菊科植物,原產於中國廣東。甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜菊的葉子含有名叫「甜菊素」的甜味物質,精製的甜菊素是無色無臭的結晶,其甜度為砂糖的200倍。

製作時間大約要30分鐘--1小時。

甜菊葉的作用,甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應用於各類食品、飲料、醫藥、日化工業。可以說凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑。

甜葉菊和甜菊葉有什麼區別

3樓:昌從佟佳丹秋

甜菊葉是甜葉菊的乾燥葉片。

甜葉菊原產於南美洲的巴西、巴拉圭原始森林。是當地烹飪的主要配料,當地居民從古代起用甜菊葉泡茶,或加到多種飲品中,同時用來做藥草。歐洲從十六世紀起就已發現甜菊葉,但真正揭開甜菊葉神祕面紗卻是在2023年,2023年形成正式的研究文獻。

它於2023年,由日本的住田哲也教授在巴西山區發現。國內種植基地主要是江蘇,安徽兩地。甜葉菊屬於小菊科植物,原產於中國廣東。

甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜菊的葉子含有名叫「甜菊素」的甜味物質,精製的甜菊素是無色無臭的結晶,其甜度為砂糖的200倍。由於熱量低、易溶於水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產品,是糖尿病患者的飲食或**食品常用的甘味料。甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應用於各類食品、飲料、醫藥、日化工業。

4樓:kyoya三

甜葉菊是一種菊花的品種甜菊葉是這種菊花的葉子可以清熱、降火、明目。。。

5樓:焦彭越

字面上理解一個是整株菊花,一個只是菊花的葉子。 至於醫理,那得問醫生。

6樓:兆興邦

一個指的是花,一個指的是葉!

甜菊葉是什麼? 30

7樓:匿名使用者

甜菊葉屬於小菊科植物,原產於中國廣東。甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜菊的葉子含有名叫「甜菊素」的甜味物質,精製的甜菊素是無色無臭的結晶,其甜度為砂糖的200倍。由於熱量低、易溶於水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產品,是糖尿病患者的飲食或**食品常用的甘味料。

甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應用於各類食品、飲料、醫藥、日化工業。

甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應用於各類食品、飲料、醫藥、日化工業。可以說凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑。現將開發出數以千計的產品,歸納列舉如下:

①茶。用甜菊葉直接製茶或與其它原料茶配合製成的茶,對糖尿病患者降血糖,對健胃促進消化,醒酒和消除疲勞,對肥胖病、高血壓及齲齒等病患者均有防治作用。國內市場上的降糖茶如(康寧茶),寧紅**茶,烏龍戲珠棗茶,紅花茶等,均含有甜菊成分,有的已銷往國外市場。

②飲料。汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。

③點心。甜菊益康樂、甜菊月餅、餅乾等,成為營養、保健,以及兒童、老年人特殊需要的食品。

④罐頭。水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等;水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖既起到調味功能亦發揮防腐延長保質期作用。

⑤淹製品類。用甜菊淹制如蘿蔔等醬菜以及榨菜,保鮮期長,清醃味美,不腐爛 ⑥水產品。加入甜菊糖可防止水產品蛋白質腐敗變質,在改善水產品風味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。

⑦蜜餞、果脯及果糕。如話梅果脯應用甜菊糖後,不僅甜而且爽口好吃。

⑧酒類。用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可減除酒辛辣味改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。

⑨肉食品。用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中,可改善風味,延長保質期。

⑩口香糖及日化產品。用甜菊糖加入口香糖、牙膏中,既可促進產品甜味,又可降低口腔有害細菌增殖,減少齲齒髮生。多種牙膏、口香糖以及化妝品中已應用甜菊糖。

(11)醫藥類。衛生部於2023年批准甜菊糖可以在醫藥上應用。現已開發出許多產品,如桔味vc、消渴潤喉片、小兒複方新諾明、止咳糖漿、葡萄糖酸鋅口服液等。

(12)其它。如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香菸、甜菊奶粉等。

應用甜菊糖的新產品受到消費者好評。其中有些產品還獲得了國家發明獎或被評為名、特、優、新產品。許多商品還遠銷澳大利亞、新加坡、日本及德國等國際市場。

中國已成為世界上甜菊生產大國。甜菊種業的發展,為科技應用於農業、工業發揮了良好促進作用,為發展農村經濟開闢了新路子。

8樓:匿名使用者

甜葉菊是一種新興的健康榨糖植物,用它的葉子榨取糖,這個糖可以被糖尿病人食用的是種很好的糖所以價值很高,大部分出口到韓國,山東濟寧任城區有大面積種植,你放心行了這個糖是世界上比較好的糖了,不會有任何***的!其實它叫甜葉菊,可以促進體內的一些微迴圈對身體很有好處!你很幸福,在中國很多人都不知道它的時候你先接觸了哈哈

甜葉菊和甜菊葉有什麼區別

9樓:知識精英團隊

甜葉菊和甜菊葉的區別如下:

1、分佈範圍不同

甜葉菊原產於南美洲巴拉圭、巴西的原始森林。2023年由南京中山植物園從日本引進甜葉菊,2023年試種成功。中國北京、安徽、河北、山東、陝西、江蘇、甘肅、新疆、雲南等中國大部分地區均有引種栽培。

而甜菊葉原產於南美洲的巴西、巴拉圭原始森林。國內種植基地主要是江蘇,安徽兩地。

2、生長環境不同

甜葉菊為喜溫植物。生長適溫20~25℃。栽培時一般先育苗、然後定植到露地。不耐澇、旱,在多雨地區要注意排水,乾旱時要及時灌溉。

甜葉菊喜溫,小耐低溫,種子在15℃開始發芽,30~35℃發芽最快,生長和結果期的適溫為20~25℃。夜開花不耐高溫。夜開花對光照條件要求高,在陽光允足情況下病害少,生長和結果良好且產量高。

甜葉菊對水分要求嚴格,不耐早又不耐澇。結果期間要求較高的空氣溼度。夜開花不耐瘠薄,以富含腐殖質的保水保肥力強的土壤為宜。

所需養分以氮素為主,配合適量的磷鉀肥施用,這樣才能提高產量和品質。

而甜菊葉生長期最適宜溫度為20-25℃,15℃以下生長緩慢,8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度為25-30℃,13℃可以發芽,但很緩慢;30-35℃發芽最快,但易引起徒長。

開花結果期需要較高溫度,一般保持22-25℃最佳。根系生長的最低溫度為6℃,根毛髮生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時受精果實可正常發育。

光照強度要求適中,較能耐弱光,但光照不足時易引起徒長。

光周期方面屬短日照植物,長日照條件上有利於莖葉生長,短日照條件下結瓜期較早。西葫蘆喜溼潤,不耐乾旱,高溫乾旱條件下易發生病毒病;但高溫高溼也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土層深厚的壤土易獲高產。

3、營養價值不同

甜葉菊含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.

6-0.9g,脂肪0.1-0.

2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.

5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c 2.5-9毫克,鈣22-29毫克。

而甜菊葉含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強機體免疫功能。同時,甜菊葉中含有豐富的維生素c,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力。從甜菊葉中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對胰蛋白酶有抑制作用,

從而起到降糖的效果。 胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多,食後可阻止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率,從而起到防癌抗癌的作用。 相關人群一般人群均可食用。

特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

4、採摘方式不同

甜葉菊以食用嫩葉為主,達到商品瓜要求時進行採收,長勢旺的植株適當多留葉、留大葉,徒長的植株適當晚採葉。長勢弱的植株應少留葉、早採葉。採摘時不要損傷主蔓,葉柄儘量留在主蔓上。

而甜菊葉需要在當天中午迅速採摘,傍晚或早上採摘則會影響口感。

10樓:匿名使用者

甜菊葉是甜葉菊的乾燥葉片。

甜葉菊原產於南美洲的巴西、巴拉圭原始森林。是當地烹飪的主要配料,當地居民從古代起用甜菊葉泡茶,或加到多種飲品中,同時用來做藥草。歐洲從十六世紀起就已發現甜菊葉,但真正揭開甜菊葉神祕面紗卻是在2023年,2023年形成正式的研究文獻。

它於2023年,由日本的住田哲也教授在巴西山區發現。國內種植基地主要是江蘇,安徽兩地。甜葉菊屬於小菊科植物,原產於中國廣東。

甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜菊的葉子含有名叫「甜菊素」的甜味物質,精製的甜菊素是無色無臭的結晶,其甜度為砂糖的200倍。由於熱量低、易溶於水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產品,是糖尿病患者的飲食或**食品常用的甘味料。甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應用於各類食品、飲料、醫藥、日化工業。

11樓:匿名使用者

甜葉菊是一種菊花的品種甜菊葉是這種菊花的葉子可以清熱、降火、明目。。。

12樓:匿名使用者

擴張血管的是甜葉菊 甜葉菊是雙子葉植物綱,菊科多年生草本植物。八十年代初引進種植,是新型糖源植物。葉含菊糖威6-12%,精品為白色粉末狀,是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑,是食品及藥品工業的原料之一。

甜菊葉是甜菊的葉子。甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜菊的葉子含有名叫「甜菊素」的甜味物質,精製的甜菊素是無色無味的結晶,有砂糖200倍的甜味。由於熱量低、易溶於水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產品,是糖尿病患者的飲食或**食品常用的甘味料。

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