茅臺酒從投料生產到成品出廠至少需要

2022-02-25 01:11:11 字數 1190 閱讀 6487

1樓:蘆葦的々夏天

4年 相信我 沒錯的

2樓:你問我我找谷哥

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五糧液和茅臺酒的區別是什麼? 15

3樓:消費視線

老馬說酒:茅臺老酒和五糧液老酒在市面上價值的區別

4樓:跟著老王看新鮮

茅臺好,茅臺酒的釀製工藝要比五糧液複雜很多。

茅臺酒是醬香型酒,釀造原料是高粱、小麥,及其赤水河特有水質及其所含的微量元素,釀製工藝簡單講12987工藝,兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒,生產週期長達一年。

先將煮後的高粱和上一年的尾酒加入大麴混合在一起,入窖發酵。一定時間後取出窖裡的發酵物,然後加入新的破碎高粱,再進行蒸煮,再加入大麴和尾酒,再入窖發酵。一定時間後取出上次入窖的發酵物取出,再進行蒸煮(這次可取酒),再把蒸煮後的物加入大麴放入窖中發酵。

周而復始,直到第九次蒸煮、第七次取酒完成,整個釀酒過程就完成了。這也是醬香型白酒的12987工藝,兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒,生產週期長達一年。

湘、贛菜系以香辣、味重為主要特徵,選用茅臺醬香,美酒和佳餚在口中交織出馥郁的香氣,突出的辣味更能烘托出醬香的醇厚悠長和甜中微澀,更顯順口,餘味不斷。

茅臺酒的定位更高,總是打著「國酒」的旗號,消費人群也是偏高層的。五糧液定位不如茅臺高階,但是五糧液的消費者更多。一個鮮明的案例就是:

五糧液和茅臺酒分別推出生肖酒,但是茅臺生肖酒一出就斷貨,市場價也被炒得很高。而五糧液的生肖酒則無人問津。

5樓:匿名使用者

品牌差異

茅臺具有很悠長的歷史,給人的感覺是一種高檔白酒,儘管五糧液也有很悠久的歷史,但依舊稍遜於茅臺。

歷史機遇

茅臺具有很多的歷史機遇,在很多的政治大事中,都會擺上入茅臺酒,在很多的軍隊就只認茅臺,因此茅臺也被稱為「國酒」,是五糧液所難以匹級的,茅臺是我國的四大名酒之一。

稀缺性茅臺酒沒有辦法擴來,而五糧液則可以無限制的擴充套件。

俗話說「物以稀為貴」,茅臺酒比五糧液稀少,自然比五糧液更為貴重。

釀製工藝不同:

茅臺是醬香型白酒,而五糧液則是濃香型白酒。

茅臺的釀製工藝比五糧液複雜些,口感也更為香醇,而且茅臺需要陳釀3年之後才可以飲用,而五糧液則釀製完成就可以飲用。

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直接去茅臺的官網查就行了,都一個價。智誠和酒行茅臺酒目前1600多 作為一款非常高檔的酒,五糧液的品質是非常不錯的,所以在銷售上是非常好的。如果說這樣一款高檔酒是用來做什麼的,消費者的回答會很有多種,畢竟消費者的水平不一樣,所以用途也就不一樣了。首先來說作為一款高檔酒,肯定會出現消費不起的現象,這樣...

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正宗的茅臺酒都有生產日期的 有的,我這是86.9.19 一般標籤上有出廠日期 有,在背標的下方,有的可能是時間長了,看不清楚了!八三年有假酒嗎?我有瓶八六年的茅臺酒,不知道真假,我想知道哪年開始出現假酒的?70年代就有假酒,但是不普遍。不過你這瓶酒必須是86年就到你手裡。如果是朋友以後送的,怎麼能肯...

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