1樓：啊噗嚕派生活小當家
回答第一種竹蓀的做法是花菇燉竹蓀，是要準備香菇、竹蓀、火腿、青菜等，先是將香菇用熱水泡一會，再洗淨切成段，火腿切小片，再放入碗裡，加滿開水，放鍋裡隔水燉半小時分鐘，再放入青菜繼續燉五分鐘，加調味料食用。
第二種是竹蓀蘿蔔湯，是要準備竹蓀，香菇，蘿蔔、胡蘿蔔，瘦肉，姜，調味料，先是將這些食材洗淨，再用水浸軟後切段，香菇浸軟後去蒂，蘿蔔切塊，瘦肉汆燙後再洗淨，然後全部放入鍋內，加水煮沸，煲兩個小時，最後下鹽調味。
第三種是竹蓀紅棗銀耳湯，是要準備竹蓀、紅棗、銀耳、蜂蜜等，先是將紅棗洗淨，竹蓀、銀耳洗淨泡發，竹蓀最好用淡鹽水泡發，可以去怪味，然後在剪去竹蓀封閉的一端，再在鍋中放適量的水，加入竹蓀，紅棗和銀耳，煮四十分鐘，最後加蜂蜜食用。
第四種是竹蓀母雞湯，是要準備竹蓀、雞、薑片、調味料，先是將母雞去毛洗淨，再焯一下，放入鍋中加生薑，料酒，燒開慢燉一會，然後放入已經用水泡發切段的竹蓀，再燉會，熟了後放入適量的調味料，蔥花後食用。
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2樓：路珠珠珠珠珠
煮著吃！和一些菌類一起煮，在很多藥膳火鍋裡都會有！超好吃！我特別愛吃！！！
新鮮竹蓀怎麼清洗
3樓：
需要材料：清水、澱粉。
清洗新鮮竹蓀的方法步驟如下：
1、將竹蓀放到清水中，稍微浸泡一下，可以將上面的泥沙稍微泡軟。
2、擇去裙邊，就是擇掉竹蓀上面的網狀部分，這樣食用起來口感比較好。
3、在碗中放入少量生粉，然後將竹蓀放在生粉中輕輕揉抓，注意力道要輕柔。
4、在容器中放入適量的清水，然後將泡好生粉的竹蓀放入水中。
5、準備一張廚房用紙，將洗淨的竹蓀放在廚房用紙上將水吸淨，接下來就可以製作美食了。
新鮮的竹蓀怎麼做才好吃？
剛剛採集的新鮮竹蓀怎麼做好吃？謝謝 5
4樓：匿名使用者
竹蓀可以跟鵝肉等一起燉湯，或者想吃火鍋一樣作為底料。
5樓：小林的故事
新鮮的竹蓀最適合的做法是醋溜，味道很讚我們產地的人都愛吃而且都是這種做法
鮮竹蓀怎麼吃
新鮮竹蓀怎麼泡發 怎麼
6樓：神の桜
你逗我？新鮮的又不是乾貨需要什麼泡發？？？？？？？？
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