1樓：
排骨焯水時要用冷水還是熱水？原來很多人都焯錯了
2樓：匿名使用者
不能要了 燒排骨要用開水 冷水燒的不好吃 沒有鮮味
排骨焯完水能不能用涼水衝
3樓：藍玫瑰
排骨焯完水後，可以用冷水衝。一是，為了讓它快速降溫；二是，把它上面的血泡泡沖掉；三是，經過水沖洗過的排骨做出來，口感更好一些。
焯過水的排骨或是肉類還能冷凍麼？
4樓：
放涼後可以冷凍，只是時間不宜過長。
5樓：匿名使用者
放涼後可以冷凍,可是，不要放太長時間
6樓：浪漫狗熊
最好不要，遇水肉會遭不宜儲存。
7樓：匿名使用者
可以但是不要放太長時間
菜還是要新鮮的時候吃好
8樓：無極天子
可以 但是要儘快食用
焯排骨冷水還是熱水
9樓：福州發生
排骨焯水時要用冷水還是熱水？原來很多人都焯錯了
焯過肉或排骨的湯能喝嗎，要不要倒掉
做排骨的時候要不要用開水焯一下？用水燙過肉還有營養嗎？
10樓：
排骨焯水時要用冷水還是熱水？原來很多人都焯錯了
凍排骨下鍋焯水之前要解凍嗎，洗淨後冷凍的排骨 肉可以直接下鍋燉嗎
要解凍。可以用冷水浸泡，不要讓肉直接接觸水，口感較好，營養流失較少，之後再把排骨焯水。燉排骨的做法 用料 排骨，豬肉，冰糖，鹽，料酒，醋，花椒，薑片，老抽，生抽，香葉，八角，蒜片。1 解凍後的排骨和肉用水洗乾淨，冷水下鍋，焯下水，如下圖所示 2 焯好水的排骨和肉撈出，瀝乾水分，裝到盆裡，如下圖所示 ...
香菇包餃子用焯水嗎，包餃子的香菇要焯水嗎？
材料豬肉餡，香菇，餃子皮，料酒，鹽，雞精，澱粉，蔥花，薑末，芝麻 做法1.準備材料 2.鍋中放水燒開，放入洗淨的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝乾備用 3.香菇擠幹水分，切成小丁 4.取一大碗，把豬肉餡 香菇丁放入，放料酒 鹽 雞精 澱粉 蔥花薑末，再撒點芝麻，拌勻 5.肉末攪拌好後，...
紅燒排骨可以用紅糖做嗎,做紅燒排骨的時候用白糖可以嗎？
可以的，就是紅糖的味道稍微有點重，可以稍微放點醋來中和一下，希望能夠幫到你！做紅燒排骨的時候用白糖可以嗎？糖，下面是紅燒排骨的製作方法 主料 排骨600g 輔料 油適量，鹽適量，白砂糖適量，八角適量，桂皮適量，乾紅辣椒適量，花椒適量 步驟一 排骨用清水洗淨後剁成小塊備用。步驟二 鍋內加入適量的清水，...