中元節 盂蘭盆節各地都有什麼飲食習俗

2022-02-09 17:27:11 字數 5713 閱讀 4659

1樓:無厭

廣東省:德慶州中元以冬葉裹粉作餅,名為「架橋」,用以祭祖;吃瀨粉這個習俗幾乎整個東莞通用,而根據不同片區的環境習慣的差異,吃瀨粉的方法也有所不同。像常平,他們喜歡用山地熬湯,隨之黑黝的湯底便是當地瀨粉的最大特色。

河北省:廣平縣中元節以時鮮的食物祭拜祖先,並準備果蔬,蒸羊送給外孫,成為「送羊」。清河縣7月15上墳祭掃,以蒸麵羊送女兒。

山西省:長子縣的牧羊人家於中元節屠羊賽神,俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚,家貧無羊者則蒸麵作羊形來代替。

陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五穀之形,於田間祭祀,稱為「行田」。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀,名為「麵人」,互贈親戚家的小孩。

廣西省:陽山人以七月十四日為目連節,多殺鴨祭祖,當日路無行人,名為「躲鬼」。

浙江省:天台中元節吃「餃餅」,筒類似春捲。又有放路燈的習俗,以六個壯丁為一組:

一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上),一人沿途擺設一塊豆腐及一飯糰(置於一片大樹葉上),大約每隔百來步設一處祭品。

江西省:吉安放焰口時,法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個,次年就可得子。小孩搶得包子,一生可不受驚嚇。

山東省:獨陵縣稱中元節為掐嘴節,家家吃粗茶淡飯。

江蘇省:東縣鄉民於此日吃扁食,是一種以麵粉和糖作成畚箕形的食品。

2樓:咖啡要加冰

中元節也稱為小秋,是農作物豐收的日子,有些地區會用新打出的米向祖先報告秋成。然後用這些新米煮粥來喝,感恩大自然和土地,祈禱明年五穀豐登。

3樓:搜突兩怯諶鋅

中元節也叫做盂蘭盆節,只不過盂蘭盆節是在佛教中這樣稱呼的。

4樓:獨秀

每個地區的習俗都不一樣,例如就是廣東省吃每逢中元節就會吃鴨子。

5樓:雲

最有名的應該就是廣西省吃鴨子吧,鴨有壓的意思,壓制住那些妖魔鬼怪,有辟邪的含義

6樓:窗簾布

浙江省:天台中元節吃「餃餅」,筒類似春捲。江蘇省:東縣鄉民於此日吃扁食,是一種以麵粉和糖作成畚箕形的食品。各地習俗不一樣,吃的東西也是有所不同的。

7樓:浮生晨風

這個節日每個地方的習俗都不一樣,在四川的話,這一天一定是會吃些泡吧的

8樓:匿名使用者

天台中元節吃餃餅,筒類似春捲,也叫餃餅筒。餃餅筒是由餃餅筒皮和各種菜料組成的,雖說製作簡單,但是卻是天台縣特有的和老百姓日常生活與逢年過節必不可少的一種食品,同時也寄託了天台人濃濃的家鄉情。

9樓:雲彩的家

每個地方的習俗不一樣,吃的東西也是不一樣的,只不過都是為了能夠比較拿自己的美好的祈願罷了。

各地的中元節有什麼不同的習俗和忌諱?

10樓:無厭

河北省:薦新

南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。並持麻谷至田梗,稱為「薦新」。廣平縣中元節以時鮮食物祭拜祖先,並準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為「送羊」。

清河縣七月十五上墳祭掃,以蒸麵羊贈送女兒。

山西省:麵人

永和縣讀書人於此日祭魁星。長子縣的牧羊人家於中元節屠羊賽神,俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚,家貧無羊者則蒸麵作羊形來代替。

陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五穀之形,於田間祭祀,稱為「行田」。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀,名為「麵人」,互贈親戚家的小孩。忻縣農民於中元節在田梗上掛五色紙。

廣西省:多殺鴨

陽山人以七月十四日為目連節,多殺鴨祭祖,當日路無行人,名為「躲鬼」。

河南省:掛紙旗於門口

商丘縣中元祀地官時,懸掛紙旗於門口,傳說可以防蟲。孟津縣中元節放風箏。郲縣七月十五日在門前畫一灰圈,在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。

11樓:yy劉靖宇

有放河燈、燒袱紙、做茄餅、燒街衣、祭祖、祈豐收。

12樓:雲

廣西提前一天過節,中元節這天吃鴨子壓制鬼,不要晚上出行,不要掛風鈴,戴紅繩,其實大家都差不多

13樓:空木蓮花

農曆七月十五日(有些地方,尤以華南,是七月十四日,相傳是宋代中元節 荷葉燈末年蒙古人入侵某地,居民為逃難而提早一天過節),道教稱為中元節,佛教稱為盂蘭盆節(簡稱盂蘭節),民間俗稱鬼節、七月半。

14樓:搜突兩怯諶鋅

我們的國家實在是太大了,而且每個地方的習俗和技術都是不一樣的。

15樓:橘子的檸檬心

中元節與除夕、清明節、重陽節(除、清、九)等三節,都是中國傳統節日裡祭祖的四大節日。《道藏》載、「中元之日,地官勾搜選眾人,分別善惡……於其日夜講誦是經,十方大聖,齊詠靈篇。囚徒餓鬼,當時解脫」。

民間則多是在此節日懷念親人,並對未來寄予美好的祝願。

16樓:窗簾布

陽山人以七月十四日為目連節,多殺鴨祭祖,當日路無行人,名為「躲鬼」。在我們這裡中元節的時候多是要去給家裡面的先人燒紙錢。

17樓:武漢黑鴨

各地都有自己的風俗習慣,差距很大的

18樓:雲彩的家

在我們那裡中元節要燒紙祭奠先人,雖然說各地都不太一樣,但是其目的都是一樣的。

19樓:獨秀

在我們這裡,中元節的這一天,家家都會上墳掃墓祭拜祖先。

20樓:咖啡要加冰

大體一樣,細節上會有所不同。

21樓:予辭

其實都差不多,主要就是一些晚上儘量不外出,不洗衣服,不去水塘附近

中元節除了祭祀祖先活動外,各地的民俗有何不同?

22樓:哈哈噠噠麼麼哈

每年農曆七月十五日為「盂蘭盆節」,也稱「中元節」(一定意義上講,中元節歸屬道教,盂蘭盆節歸屬佛教),有些地方俗稱「鬼節」、「施孤」,又稱亡人節、七月半。

「鬼節」,俗稱「七月半」(有些地區為十三或十四)。俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月,故有七月初接祖,七月半送祖習俗。送祖時,紙錢冥財燒得很多,以便「祖先享用」。

同時,在寫有享用人姓名的紙封中裝入錢紙,祭祀時焚燒,稱「燒包」。年內過世者燒新包,多大操大辦,過世一年以上者燒老包。

無論貧富都要備下酒菜、紙錢祭奠亡人,以示對死去的先人的懷念。中元節一般是七天,又有新亡人和老亡人之分。

三年內死的稱新亡人,三年前死的稱老亡人。迷信說新老亡人這段時間要回家看看,還說新老亡人回來的時間並不相同,新亡人先回,老亡人後回。

因此要分別祭奠。燒紙錢的時間選晚上夜深人靜,先用石灰在院子裡灑幾個圈兒,說是把紙錢燒在圈兒裡孤魂野鬼不敢來搶,然後一堆一堆地燒,燒時嘴裡還要不住地念叨:「某某來領錢。

」最後還要在圈外燒一堆,說是燒給孤魂野鬼的。亡人們回去的這一天,無論貧富都要做一餐好飯菜敬亡人,又叫「送亡人」。

中國從樑代開始照此仿行,相沿成中元節。不過後來除設齋供僧外,還增加了拜懺、放焰口等活動。

「中元」之名起於北魏,中元節稱「鬼節」或「孟蘭盆會」。根據五雜俎的記載:「道經以正月十五日為上元,七月十五日為中元,十月十五日為下元。

」修行記說:「七月中元日,地官降下,定人間善惡,道士於是夜誦經,餓節囚徒亦得解脫。」

佛教也在這一天,舉行超渡法會,稱為「屋蘭瑪納」(印度話ullambana)也就是孟蘭會。孟蘭盆的意義是倒懸,人生的痛苦有如倒掛在樹頭上的蝙蝠,懸掛著、苦不堪言。為了使眾生免於倒懸之苦,便需要誦經,布絕食物給孤魂野鬼。

此舉正好和中國的鬼月祭拜不謀而合,因而中元節和孟蘭會便同時流傳下來。

23樓:愛射手青雲

祭奠逝去的先人燒紙、使手續、燒紙衣、燒衣包,紙包著的。許多大多做成衣服狀的,這在宿遷說來是很關鍵的

24樓:餘生

江南水鄉的"七月半"祭祖活動中的一個特點是吃毛豆

25樓:阿芯

比如河北:泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。並持麻谷至田梗,稱為「薦新」。

廣平縣中元節以時鮮食物祭拜祖先,並準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為「送羊」。清河縣七月十五上墳祭掃,以蒸麵羊贈送女兒。

26樓:

河南也有特有的習俗,商丘縣中元祀地官時,懸掛紙旗於門口,傳說可以防蟲。孟津縣中元節放風箏。郲縣七月十五日在門前畫一灰圈,在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。

27樓:

各地飲食習慣不同,所以吃食方面有所不同。在祭品準備方面會有很大差異。

28樓:丨擇城

比如吃的美食不一樣,東莞是吃瀨粉,而其他地方就不是了。

29樓:愛生活愛自己啦

有的地方還會防花燈,以表示對親人的思念。

30樓:匿名使用者

供奉祭品、燒紙燭、放河燈等儀式

農曆的七月半是「鬼節」,都有什麼習俗和來歷呢?

31樓:薄荷紅茶

「七月半」不叫鬼節,叫做中元節,**於古代祭祀。

中元節,別名七月半、七月十

四、祭祖節、盂蘭盆節、地官節,節日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。「中元節」是道教的叫法,民間世俗稱為「七月半」(或「七月十四」),它的產生可追溯到上古時代的祖靈崇拜以及相關時祭。

北方七月十五,華南地區七月十四。

七月半祭祖習俗古已有之,原本是民間的祭祖節,而非「鬼節」。

從歷史文獻記載來看,秋嘗祭祖的活動,先秦時代已有之。七月半祭祖習俗是本土文化的產物,包容的節俗比較複雜,既是民間的秋嘗祭祖節,又是道家的中元節、佛教的盂蘭盆節,俗道僧三流合一。民間有慎終追遠的傳統,故需祭祖,祭拜的儀式一般在七月中旬舉行。

如清乾隆《普寧縣誌》言:「俗謂祖考魂歸,鹹具神衣、酒饌以薦,雖貧無敢缺。」祭品之中,楮衣是不可或缺的。

因七月暑盡,須更衣防寒,與人間「七月流火,九月授衣」。在舊時,中元節不僅具有信仰維度上的重要意義,在世俗層面,也是一個群眾參與度很高、具有鮮明娛樂功能的節日。

32樓:herehome之歌

鬼節,顧名思義,與鬼有關的節日、祭祀鬼的節日,而七月半鬼節即是七月十四或十五祭祀鬼的節日。在《易經》中,「七」是一個變化的數字,是復生之數。《易經》:

「反覆其道,七日來複,天行也。」七是陽數、天數,天地之間的陽氣絕滅之後,經過七天可以復生,這是天地執行之道,陰陽消長迴圈之理。「七」也帶著神祕的色彩,如天上有「七星」(七星高照)、人的感情有「七情」、色彩有「七色」、**有「七音」、詩歌有「七律」、人體有「七竅」等等。

「七」也是人的生命週期,七歲始受教育,十四歲進入青春期,二十一歲身體完全成熟……。七數在民間表現在時間上階段性,在計算時間時往往以「七七」為終局、復生之局。「七月是個吉祥月、孝親月,而十四日(二七)是「七」數的週期數。

古人選擇在七月十四(七月半)祭祖與「七」這復生數有關。

33樓:觀科技

鬼節源於道教,為什麼鬼節在七月半,這就涉及到易理了。

我們漢民族和深受漢文化影響的民族,在民族節日上和玄學關係很大!玄學在中國古代不僅僅說的是算命看風水,也不僅是抓鬼算命,是一門會影響國家政策的學問!會影響到人們生活的方方面面,故明玄之人能於華夏文化中可以看到玄學知識。

為何鬼節在七月了(這裡說的月份都是農曆月)要了解一年十二個月之中的五行之運,五行之氣在一年中會盡力生、盛、亡三個過程。也可以理解為,五行之氣的這三個過程早就了一年四季。這也是看八字時月柱之五行的依據之一。

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