菠菜和蟹能一起吃嗎,螃蟹為什麼不能跟菠菜一起吃

2022-02-08 06:26:02 字數 2618 閱讀 6934

1樓:小王子精選**

可以的,可以做成菠菜炒毛蟹食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:菠菜 230克、熟毛蟹 315克、油 3湯勺、生抽 1.5湯勺、鹽 1勺、味精 0.5勺。

1、第一步把菠菜洗淨切好。

2、熟毛蟹切塊,放一旁備用。

3、鍋內放油加熱,放入毛蟹翻炒。

4、然後放入菠菜翻炒。

5、鍋內放入生抽,鹽,味精翻炒均勻。

6、炒勻後盛出,這樣就做好了。

2樓:吳若曦

菠菜是可以和螃蟹一起吃的。

螃蟹不能一起使用的食物有:

蟹與柿《飲膳正要》:」柿梨不可與蟹同食。」從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。

二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

蟹與梨梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》雲:「梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。」民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。

蟹與花生

花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。

蟹與泥鰍

3樓:李振明

火鍋都這樣吃,二樣食材不犯克!放心吃吧!

4樓:桂淡僕清漪

螃蟹和菠菜是可以一起吃的。但是根據食物相剋原則,螃蟹不能和柿子同食,兩者同食會產生腹瀉。

螃蟹和柿子不能同吃的原因之一,就是兩者都屬於寒涼之物,同時食用會寒上加寒,容易引起腹痛或腹瀉等不適反應,尤其是脾胃功能虛弱的人更容易發生不適症狀。而脾胃功能較好的人,在食用量不大的情況下,很有可能不會產生任何不適症狀。吃完螃蟹如果要吃柿子,最好相隔3小時以上。

一般建議不要同天吃。

當然,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔個4個小時以上也可以了。另外,吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒,這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。螃蟹和柿子不能同吃的第二個原因,就是柿子中含有豐富的鞣酸,這種物質在胃酸的作用下,能與蛋白質發生反應而生成鞣酸蛋白,在胃裡沉澱並凝結成塊。

螃蟹為什麼不能跟菠菜一起吃

5樓:記憶蛋餃

菠菜不能和以下食物一起吃:

1、菠菜與黃瓜:菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。

2、菠菜與豆腐:菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。

3、菠菜與牛奶:同食會引起痢疾。

4、菠菜與鱔魚:同食會導致腹瀉。

5、菠菜與韭菜:二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。

螃蟹不能和以下食物一起吃:

1、吃螃蟹後勿吃柿子

從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶

吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。

3、吃完螃蟹不能喝冷飲

冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲,一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲,吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。

4、吃螃蟹後勿吃葡萄

螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不宜消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

6樓:匿名使用者

菠菜是可以和螃蟹一起吃的。 螃蟹不能一起使用的食物有: 蟹與柿 《飲膳正要》:

柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。

二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。 蟹與梨 梨味甘,微酸,性寒。

陶弘景《名醫別錄》雲:梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。

由於梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。 蟹與花生 花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。

油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。 蟹與泥鰍 《本草綱目》雲:泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。

可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利於身體,故不宜同吃。 蟹與香瓜 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

蟹與冰飲 夏季冷飲如冰水、冰激凌等,屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

7樓:匿名使用者

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

沒說菠菜啊

8樓:妙招講堂

不能和菠菜一起吃的食物,我也是現在才知道,趕快回家告訴家裡人,生活小技巧,生活小妙招,生活小竅門,生活小技能。

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