電壓力鍋煮雜糧粥是應該選「稀飯」還是「粥

2022-01-29 09:15:27 字數 1593 閱讀 3936

1樓:梔子的童話

選擇「粥/羹」功能來煮。

粥: 粥(congee)也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。粥也是比較古老的烹調方法之一。

是指用糧食等熬成的半流質食物。 比如,米粥,稀粥,臘八粥,皮蛋瘦肉粥等等。

稀飯(porridge rice),是以中國為主的東方人特有食物,型狀稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米麵亦可單獨作為稀飯,據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。

一般人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。

羹: 羹是比較古老的烹調法之一,是指切製成丁的食物用沸湯煮後,除除加入溼生粉,使湯水溜成糊狀的烹調方法。 比如,羹湯。

肉羹。雞蛋羹。 羹於湯的區別在於湯稀而羹粘稠,主要是加入了生粉的緣故。

雜糧粥的做法

原料主料:稻米 100克

輔料:大麥 30克 小麥 30克 薏米 20克 燕麥片 20克

調料:鹽 3克 各適量

做法:⒈把所有準備好的材料(白米,大麥,小麥,薏仁,麥片)用清水沖洗乾淨,再放在水中浸泡3小時以上。

⒉材料混合後一同倒入鍋中,加入15杯水同煮。

⒊先用大火煮開,再改用小火煮40分鐘,直到粥爛熟透時熄火。

⒋放入鹽調味,再燜5分鐘就可以了。

2樓:請叫我

你要熟透了的,也就是很軟的就粥吧,要喝起來很爽的就稀飯吧。最好再加點涼拌黃瓜和鹽煮花生會更好,

3樓:匿名使用者

選稀,煮粥要至少要三個小時

4樓:鑲悌

選稀飯,粥很慢很慢很慢

蘇泊爾電壓力鍋煮粥會溢位來,怎麼辦?

5樓:俞俞學院

用蘇泊爾電壓力鍋煮粥出現溢位來情況的話,那是由於鍋裡的米和水裝的太多了回,因此在煮粥的答時候適當少煮一點,不要把米和水裝得太滿。

同時,注意在鍋裡面的水全沸騰了之後,切記不要想著開啟蓋子,可以直接把插頭拔了,把電斷掉放在那裡20分鐘不要動它就可以了。

6樓:絃音夜月

有以下幾種方copy法可以解決:

第一種,bai

不要加米太多,也不要把du水裝太滿。zhi煮稀飯米與水的比例是dao1:7  。 水不要超過max最大刻度線,最好是低一個刻度以下。

第二種,有氣了之後,把蓋開啟。

第三種,檢查一下橡皮圈,把橡皮圈轉一下,轉緊一點,可能是漏氣。可能是蓋子沒有蓋緊,要蓋緊。

如果以上都不行則打售後**解決。

7樓:瘋瘋由

不要加米太多,

bai也不要把水裝太滿。du 或有氣了之後,把zhi蓋打dao開。煮稀飯米與水的比例是回1:7 。

水不答要超過max最大刻度線,最好是低一個刻度以下。

檢查一下橡皮圈,把橡皮圈轉一下,轉緊一點,可能是漏氣。

可能是蓋子沒有蓋緊,要蓋緊,如果都不行則打售後**解決。

8樓:小魔

您老做飯終於捨得放水了

9樓:血刃管管

別用它煮。。。它煮粥不好吃

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