電壓力鍋燉肉燉不爛,是怎麼回事

2021-07-12 21:54:06 字數 1034 閱讀 4838

1樓:羅那塞多

有以下幾種原因:

1、沒有把密封圈放好,產品漏氣,起壓不良就不能正常工作。

3、肉質太老,燉多久都不會特別爛,應選擇嫩一點的肉燉。

4、燉肉的時間把控,買壓力鍋時一般會送一個燉肉的時間表。

電壓力鍋多肉方法:

1、將肉用嫩肉粉醃製5—10分鐘,這樣燉出來的肉質比較嫩。

2、用啤酒燉肉效果非常好而且口感和味道更好。

3、燉肉時先將肉用芒果汁醃製10分鐘,效果非常好。

2樓:陽光下的向日葵

我買的也是格蘭仕的電壓力鍋,也是燉肉燉不爛,來親戚燉肉以後,開啟我都咬不動,怎麼回事

3樓:

在沒有嚴重漏氣的情況下燉不爛肉就是內部的熱敏開關變性了,沒有達到實際穩定就動作了,跳了。拆開調一下即可,不過要憑經驗來調的,否則高壓過高,洩壓閥被頂開了還沒跳那就不對了。

4樓:一指緋紅

後加鹽。

燉肉類要後加鹽,可以燉完後加鹽再開蓋收汁,先加鹽,一般難燉爛。

還有熱水焯,冷水洗,也會影響肉質,要麼全熱水溫水焯洗,要麼直接冷水下鍋,不要冷熱水交替。

其他一般不會影響肉質,除非買的肉是殭屍肉,反覆冷凍的肉比較難爛,飯店用都要泡嫩肉精。

排氣正常的壓力鍋是不可能有問題的,壓力鍋壓力鍋,如果鍋排不出氣,那才是內部氣壓出了問題,只要排氣正常,說明內部高壓正常,那肯定不是鍋的事。

再說了,如果不是下鍋前對肉的操作有問題,一個小時的時間,就算拿鐵鍋燉也燉爛了。

5樓:匿名使用者

別說電壓力鍋燉肉,就算是普通電飯煲不停煮一小時,肉也煮爛了啊!我懷疑你的情況:

一、電壓力鍋上蓋沒有復原合上去,部分電壓力鍋,不合蓋不通電啟動

二、你來發問題,純粹就是為了來罵格蘭仕的。

6樓:揚

可能你家的電壓力鍋氣密性不好,走氣了,鍋內溫度不高

7樓:匿名使用者

格蘭仕本來就很差,還好你沒花錢。

有人說用電壓力鍋燉肉有毒,是真的嗎

不是真的,人體健康與鍋的材料有關,買壓力鍋有講究,你知道如何挑選嗎?電壓力鍋它以獨特的高溫高壓功能,大大縮短了做飯的時間,節約了能源 但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。一.首先是要有選擇地購買壓力鍋,一定要挑有牌號 有廠家 有說明書的 質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分,一...

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