1樓：匿名使用者
有些人比較喜歡吃辣，每道菜無辣不歡，但是每個人都有他自己的承受能力，太辣就容易讓人受不了，但是喝水並不能解辣，是因為水衝不走辣椒帶來的感覺，沒有辦法解辣的。
辣椒並不是我們舌頭能感受到的味覺，辣椒的辣度破壞了我們的口腔細胞，產生了灼傷感覺，就是我們感覺到的辣，所以喝水是衝不走的，也沒有辦法緩解的。
如果想要解辣倒是可以選擇一些其他的東西，緩解比較有效果，比如在嘴裡放鹽，雖然這個做法很少有人做，但是是有效果的，是可以緩解辣椒帶來的灼燒感。緩解辣的感覺的，就是有一點鹹。
辣椒不僅會破壞口腔，如果太辣還會使胃腸道損傷，你可以選擇喝一些乳酸菌，這樣既可以解娜，又可以保護胃腸道，給胃腸道保護上一層膜，還能起到保護和養護的作用。
還可以選擇喝酸奶，可以讓口腔破壞的細胞快速復原，緩解辣的感覺。比水有效果，還可以保護胃腸道。也可以選擇喝一些冰鎮東西，比如一些冰水，冰的飲料。
也是有效果的，但是效果不明顯，而且太過冷，東西容易傷害身體，也是不好的。還有就是熱水，熱水要比普通的水解辣效果要好一點。
可以選擇喝一些檸檬汁，也是可以起到解辣的效果，還可以變白。平時的飲食中一定要注意辣椒，還是要少吃為好。你吃的太多給身體造成不好的結果。
辣椒吃多了容易長痘痘，很容易拉肚子的，這樣對我們的健康也是有損傷的，平時一定要注意健康飲食。
不能吃辣椒的人一定不能逞強，身體最重要。解辣那也要找到正確的方法，才能快速準確的解辣。
2樓：說出來你可能會不信
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3樓：lw啊雙子
因為辣椒已經刺激到神經元了，喝水只能緩解一部分的辣。有一部分辣還附著在嘴巴里，水是無法溶解的。
4樓：寇九分兒
吃了辣椒之後，喝水是可以解辣的，但是喝涼的水應該會更解辣，還可以多吃一些主食來緩解辣味。
5樓：給你宇宙
我覺得在吃了辣椒之後喝水是可以解辣的，但是不應該喝涼水，應該喝溫一點的開水，反正我是這樣的。
6樓：阿阿阿阿阿火丶
其實水本身就是不能解辣的，這只是我們在吃完辣之後，感覺嘴裡有火在燒一樣，這個時候人們正常的反應會喝水，希望可以緩解一些感覺而已。
7樓：旁樂苼
因為辣椒含有辣素，正常喝水時不能解除的，所以我們還是需要用正常的手段來解辣。
8樓：tomo的女朋友
在我們吃了辣椒的時候，其實喝溫水比較能夠解辣，雖然在喝的時候感覺比較辣，但是當你喝完的時候很快就不會覺得辣了。
9樓：社交狂人楊帆
因為這個感知已經通過神經傳遞給我們的大腦了，喝水當然是不能解決了，如果把你的這些神經給切斷了，你就不會覺得辣了。
10樓：韓允微
可能是跟水的溫度有關係吧，喝冰的水可能是比較能解辣的，不過解辣最好的飲品就是酸奶或者牛奶，吃完辣的喝冰的對胃不好。
11樓：匿名使用者
因為其實辣椒的導致讓你感覺辣的成分，它並不溶解於水，所以你可以嘗試一下像牛奶一樣可以解除辣的這種東西。
12樓：四顧無人燈下黑
嗯，我覺得喝水是可以解辣的，不知道你為什麼失效了，可能是你吃的太多了，可以試著用冰的。
為什麼吃了辣椒之後喝水也不能緩解辣的感覺？
13樓：浪子一個寶寶
現在許多年輕人都比較喜歡吃辣，特別是湖南、四川等地的人都喜歡吃辣的東西，大家都覺得什麼東西，如果沒有加辣椒的話，就不好吃，只有加了辣椒的食物才是人間美味。但是大多數人在吃了辣的東西之後，都會選擇喝水或者喝一些飲料來緩解自己辣的感覺，但其實這種做法是錯誤的，因為辣椒跟一些水是不相溶的，這種做法沒什麼用，還會讓自己的肚子被撐飽。
之前的時候聽別人說，如果自己吃辣的東西可以選擇在辣後喝一點醋，或者喝一點葡萄酒可以緩解，那麼這種說法正確嗎?
其實據調查瞭解發現，在吃辣的時候或者辣了以後吃一點醋，或者喝葡萄酒確實可以緩解辣的感覺，下面來說一下為什麼會這樣。
大家應該都知道，醋裡面是含有醋酸的，醋酸就可以緩解辣意，或者自己在做菜的時候也可以發現，如果是很辣的東西的話，放一些醋進去就會讓辣味減淡許多所以大家在家做菜的時候，如果想要讓自己的菜變得狠辣的話，就儘量不要放醋，這樣做就會讓菜變得辣味少很多，也就不符合自己的心意了。
而在吃辣椒喝一些葡萄酒，會讓自己的辣意少很多的主要原因，就是因為辣椒裡面含有辣椒素，辣椒素是一種非水溶性物質，但是這種辣椒素就可以跟酒精相融合，所以對於既能吃辣還能喝酒的人，可以選擇在吃了辣之後再喝一點酒，這樣辣味會緩解許多。
其實除了喝酒跟喝醋之外，還有一些方法也可以讓自己的辣意變輕。其中就有喝牛奶、吃白砂糖、喝蜂蜜水、吃番茄等等，這些做法都可以讓自己的辣意少許多，所以經常吃辣的人，就可以採取這些方法來緩解自己被辣的胃痛的感覺。
知道這些之後，就不要再自己感覺很辣的時候喝水了，辣椒裡面的辣椒素是非水溶性物質，喝了水也沒什麼用，特別是有些人還會喝冰水，這種做法就更加錯誤了，因為辣椒本來就很傷胃，冰水也很傷胃，兩者結合在一起，自己的胃很有可能就受不了，情況嚴重的話還會有胃痛等出現。
不過大家也儘量要少吃一些辣椒，雖然說辣椒是含有維生素含量高的一種食物，但是凡事都要適度，一下子吃得過多就很容易損害身體。
14樓：麥田怪圈啊哦
辣味已經是舌頭上的味覺的功能比較下降了，所以喝了水也就沒了感覺
15樓：星期一要吃糕
因為雖然有水緩解，但單位密度辣椒的濃度還是很大
16樓：饅頭饃饃餅
因為人體對於辣味的敏感程度比較高，喝了水大腦依舊會有短暫的辣味感覺
17樓：武漢黑鴨
打個比方，一杯高度數的酒，你加一杯水稀釋，它的度數依然很高。吃辣椒喝水緩解辣的感覺我認為原理也差不多
18樓：我學吧我學吧
喝水了之後辣椒的味道也不會被稀釋
19樓：浮生晨風
因為辣是一種痛覺，所以喝水不能緩解。
20樓：困死睡不著
辣椒有辣椒鹼,辣椒鹼溶於熱水而不溶於冷水,你吃完辣的東西后喝熱水,口中的辣椒鹼就溶於熱水,
21樓：匿名使用者
那就是太辣太辣了，沒有可能能緩解的了
22樓：
因為科學證明實際上喝水根本就不可以解辣的吖
23樓：earth小小杰
因為喝水只是暫時在喝水那一瞬間減輕辣度，舌頭上的辣味感覺還是存在
水不能解辣，為何那麼多人吃完辣還是選擇喝水?
24樓：c春夏學姐
天冷之後大家最想要吃的飲食方式應該就是火鍋了吧，而且大部分人都會特別的愛吃辣火鍋，管它什麼食材，只要放到鍋裡隨便也算，再蘸上火鍋醬料，那真的是又香又辣又入味，那麼對湯汁來講越辣越好吃，吃過這樣的火鍋之後就會感覺渾身冒汗，特別的暖和，想想這會兒都特別的自在。吃火鍋時什麼最「解辣」很多人都選礦泉水，錯了，越喝越辣還傷胃。
雖然大多數人都特別的愛吃辣椒，但是並不是大家都能吃辣，只是大一點的火鍋，同樣的食材吃起來才會特別的美，胃才會更加的爽口，所以對於不是那麼愛吃辣的人來說，吃火鍋的時候解辣的食物也是必不可少的，不然情況下還沒有吃飽就會吃不下啦，
所以大家在吃火鍋的時候，難免會吃到一些特別辣的東西，那麼這個時候大家就需要一些簡單的食物，這樣才能夠繼續吃飯，那麼大家如果吃到最辣的東西，想要喝一點東西，手寫落的時候，第一反應都是找水多喝幾口礦泉水，然後再繼續吃，這樣就能夠多吃一些，但是對礦泉水來講真的能夠採納嗎？今天一起來看一看那些姐那最好的食物。
事實上，礦泉水解辣的效果，其實微乎其微，就算有也是是一丁點兒給人的心理作用安慰罷了，以及瞬間的降溫作用而已，因為辣椒中的辣並不溶於水，就是你喝再多的水也是不管用的，因為裡面的辣椒素還是附著在舌頭上以及口腔，所以多喝水並不能起到解辣的效果。
吃火鍋的時候解辣效果第一的應該就是低溫的全脂甜牛奶，首先低溫飲料在物理上就能夠接納，這次糖分的解辣效果也是很好的，因為糖分能夠完全的節奏，口腔中的辣椒色，因為前衛也能夠直接從味覺上充，但辣椒素的辣度，所以對於接納最好的效果應該就是全脂甜牛奶了，不知道大家有沒有試過這樣的解辣飲品了。
還有一個最主要的就是牛奶本身也有很強的作用，因為牛奶中不含絡蛋白，還有特殊的乳化作用，而它就能夠姐除辣椒素減少辣味給口腔舌頭帶來的灼燒感，最重要的就是能夠修復表層細胞，那麼對於還戒辣椒素對神經的刺激，這樣就能達到解辣的效果了。其次就是酒水和含糖飲料也有很好的效果，不過含糖飲料的姐那作用非常的一般，而對酒水中的酒精雖然能夠溶解辣椒素，但是同時還能夠增加口腔的灼燒感，在這樣的前提下還有傷口腔黏膜和胃黏膜，所以對大家來講，在吃火鍋的時候尤其是愛吃特別辣的火鍋，這時候建議大家最好不要飲酒。在這裡要提醒大家的就是辣味雖好，但是也不要過度的吃太辣的食物就算吃的最辣的食物之後也要喝一些姐那最好的低溫全脂甜牛奶，這樣就能保護我們的腸胃，我也為了大家的身體健康，還是少吃一些特別辣的食物，注意健康。
25樓：
燙傷病人第一要做的就是要給傷口降溫，吃了辣的喝水也是一樣的道理吧！畢竟水能讓嘴裡減少辣的刺激，讓嘴裡舒服一些。
26樓：大白派我來呆萌
這是習慣吧，而且在飲品中水是最常見的，雖然平時我們說牛奶解辣，但是當你辣到受不了的時候，你看見什麼都想喝，心理上的
27樓：栗子
因為吃辣會刺激痛覺，所以人們喜歡喝水。
28樓：銀魂迷囧尼瑪
習慣性罷了，沒酸奶可以喝那隻能喝水啦
29樓：斯涵容
能解辣，吧！但不能用熱水解辣，不然越喝越辣
30樓：饅頭饃饃餅
因為水有解渴的作用，下意識試試可不可以解辣
31樓：鳳凰飛上了枝頭
火辣辣 。水能降溫。水能稀釋體內辣味的
32樓：匿名使用者
涼水可以稀釋，還可以對痛覺神經降溫從而降到神經敏感度
33樓：浮生晨風
這個相當於條件反射的想找點東西治辣吧
34樓：
這個就是一個習慣上的選擇吧
35樓：
因為這是人們的一種生活習慣啊
36樓：麥田怪圈啊哦
因為他們感覺這樣子有用啊
吃辣椒喝熱水為什麼不解辣
37樓：時代領跑者
辣椒素是非水溶性物質，喝水反而會讓辣椒素擴散到整個口腔，會讓你有更辣的感覺。
緩解辣的方法：
1.牛奶
最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。
2.蜂蜜水
可以中的成分可以中和辣椒素，從而緩解辣感。
3.啤酒
也是非水溶性物質，辣椒素可以和啤酒中的酒精相結合，所以喝啤酒也是個不錯的選擇。
4.番茄
可以在菜里加點番茄，或生吃番茄，因為番茄的酸味可以中和辣味。
擴充套件資料：
辣椒是我們日常飲食中極為常見的調味品，也受到大多數人的喜愛。可卻不是人人都可以吃辣椒的。下列有9種人是不宜吃辣椒的。
1.痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
2.有眼病者
紅眼病、角膜炎等病人，吃辣椒會加重病情。在**過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
3.慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
4.腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症，應忌食辣椒。
5.熱症者
有發熱、便祕、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。
6.產婦
產婦在產後一週內，吃辣椒不但使自己「上火」，出現大便祕結等症狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。
7.口腔潰瘍者
患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
8.消瘦的人
從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂「瘦人多火」，即指虛火，常常表現為咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒，不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。
9.甲亢病人
因為甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳進一步加快。
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