1樓：
最好是不要使用甲醇燃料，首先甲醇本身就有毒性，誤食或者濺在眼睛裡面都會導致中毒現象。而且廚師使用時間過長的話，會流鼻血。最好是使用無醇燃料，無色無味，並且火力溫度比甲醇高很多，經濟方面要划算一些。
因為醇燃料不僅不屬危化品，而且還比甲醇抗燒。
2樓：汝之卉
很多地方都禁止使用甲醇了，可以更換成無醇燃料，熱值更高，明火點不燃，也比甲醇耐燒三倍以上，價效比更高。
3樓：孫
現在甲醇已經禁止使用了，屬於危化品易燃易爆還含有毒性，可選擇無醇物料安全 首先明火點不燃，燒出來無毒無味的對人沒有傷害，相比甲醇在成本上要節約30%的成本，而且更加耐燒，可以拉產品油或者加盟學技術，自己在本地生產 銷售，可以相互交流，，，
4樓：胃小飽
你說的是飯店廚具使用的甲醇燃料吧，這個本身不違法，現在國家很重視新能源的發展，有的地方是**推廣發展。甲醇能源的安全性，經濟·性和操作性均優於液化氣，未來也是趨勢。
5樓：
現在廚房不讓用甲醇燃料，因為易燃使用危險。
6樓：
我就是送飯店的，不犯法
7樓：天氣真好
看你什麼規模了，小飯店沒事
8樓：安潔新能源
這個沒有規定的，全國很多餐飲都在用。
9樓：匿名使用者
犯法倒還不存在。
但現在做甲醇燃料是需要證件的，醇基燃料屬於危化品。危化品經營的話是需要辦理危化品證件的（危化品三證）
醇燃料首先最重點也是最引人注目的就是無醇，何為無醇，即沒有甲醇，不含甲醇。甲醇有毒已是家喻戶曉的事。甲醇不僅對空氣有害，對人體的危害也不小。
醇基燃料和無醇燃料其實都是新能源燃料的一種。醇基燃料也是含有甲醇的一種，甲醇燃料聞起來會有明顯的刺鼻難聞的味道，無醇燃料是沒有這種異味的。而且無醇燃料是沒有毒的。
因為它的成分裡面已經除掉甲醇了，所以它的絕對無味無毒的健康燃料。
無醇燃料靠譜是真的。第一點，無醇燃料在儲存上是非常方便的，由於自身是液體燃料的原因，無醇燃料只需要簡單普通的塑料桶就可以儲存，無醇燃料在這方面是非常省時省力的。
無醇燃料開始慢慢出現在市場上，是**目前大力推行的清潔能源，市場前景很不錯，是一種新型可再生能源的燃料，主要取代液化氣，天然氣，柴油，煤炭，的一種安全，環保，火力猛，高效，節能的產品，使用方便，不含甲醇，不屬危險化學品，明火無法直接點燃，不會爆不揮發，是非易燃易爆、無毒無害的安全清潔可再生燃料。現在做新能源的公司很多，重要的是在於做不做實體，如果只是賣技術賣裝置，怎麼才能確保經營者一定能做起來？並不是弄個配方就能做的，涉及安裝，改造，維護，售後，營銷等。
10樓：非
目前管理相對比較嚴格了，有些地方現在是不允許使用甲醇的，但是大部分地方都對配送的有要求，證件不齊配送屬於違法，畢竟還是有安全隱患。做的早的配送者現在都轉型明火點不燃更節能的燃料了，我們現在之前用甲醇的客戶好多都用這種了
11樓：電
有些地方鼓勵，有些地方禁止，有些地方要滿足消防，具體有什麼要求諮詢當地安監消防就可以了，請按規範使用，甲醇雖不會**，但是易燃，也有一定毒性，私人經營燃料還是要考驗技術和規範性，前車之鑑很多，注意注意
甲醇燃燒後有毒嗎？在廚房炒菜用甲醇燃料對人有害嗎？
12樓：匿名使用者
甲醇如果完全燃燒生成二氧化碳和水；若是不完全燃燒會生成一氧化碳，那樣就會有毒。
甲醇燃料用於廚房爐灶，是近兩年新發展起來的甲醇應用技術，清潔無毒，隨著甲醇產能增加，**相比液化氣低廉，但爐灶是專用的，主要適合於飯店、賓館。
甲醇燃料是一種新的替代能源，一般分為甲醇汽油和甲醇柴油。甲醇燃料在汽油機上使用，從低比例摻燒（m15甲醇佔15%）逐漸發展到20世紀80年代後期的高比例（m85～m100）摻燒，也經歷了一個相當艱難的過程。甲醇燃料是國際上公認的清潔燃料，甲醇為含氧化合物，其燃燒排放比石油燃燒所生成的有害物質明顯降低。
特點：由於甲醇具有沸點低辛烷值高等特點，使得它作為燃料具有含氧量高、熱值比汽油弱的特點，汽化潛熱是汽油的3倍多。同時，由於甲醇燃料理化效能接近汽油，在汽油機上使用甲醇燃料，發動機不需做大的變動，甲醇與汽油相溶性較好，可實現各種比例摻燒。
而且幾十萬噸/年的裝置就可達到經濟規模（合成油則至少應達到幾百萬噸/年規模），甲醇可以不必過分集中生產，便於企業投資興建和產品輸送，即使較長距離的輸送，也比輸煤和輸氣便利。再加上它是含氧化合物，燃燒完全，在汽車發動機中的能量利用效率高於汽油，其經濟性很具有競爭力。
13樓：鹹永康
甲醇是無色有酒精氣味易揮發的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。吸入少量就會覺得頭暈眼花，吸入過量時，會引起眼部毛細血管腫脹，引起視力下降，嚴重者會失明。
人口服中毒的最低劑量約為100毫克每千克體重,甲醇的毒性對人體的血液系統和神經系統影響最大,經過消化道呼吸道等攝入都會產生毒性反應,甲醇蒸汽能損害人的呼吸道粘膜和視力,一定要避免接觸甲醇。
甲醇燃料也是近幾年出來的，燃燒方式一般用塑料桶裝，放得比灶臺高一點，以自流的壓力再配以專用灶心實現液體燃料的燃燒。使用看的見，成本便宜。在前2023年到2023年間屬於**時期，可以說眯著眼睛都掙錢。
甲醇屬於危化品，以前管控不嚴格，現在屬於環保高壓，很多地方已經禁止使用。再加上危化品經營、運輸、儲存證件難辦（只有當地辦理才有效）。現在市面上95%以上的都是非法經營，後果很嚴重喲。
目前市面上已經出現一種新型環保無醇燃料來替代甲醇燃料。新能源無醇燃料是一種新型環保燃料，不含甲醇，不屬危險化學品，明火無法直接點燃，是非易燃易爆、無毒無害的安全清潔可再生燃料。在常溫常壓下用鐵桶或普通塑料桶就可以儲存運輸，使用安全方便，不會爆不揮發，明火點不著，不會因為洩露而發生中毒和火災的危險。
主要是用來替代市場上的甲醇燃料和液化氣，比甲醇燃料耐燒3倍以上，熱值更高炒菜速度更快，相比液化氣等傳統燃料節省40%左右使用成本，主要適用於家庭餐館廚房、單位食堂鍋爐等燒火的地方。
14樓：
醇基燃料配方,其實就是新增劑,市場上可以說是參差不齊,做油既要灶具選擇好,油品也得過關長時間用對人體是有害的，而且易燃。
15樓：
甲醇本身是有毒的，誤食的話會產生中毒現象，濺在眼睛裡面會導致失明。這種燃料市面上使用的比較多。現在最新的產品，無醇燃料，沒有毒燃燒出來也沒有任何汙染。
之前我們是做甲醇燃料，目前甲醇屬於易燃品，查的比較厲害，所以我們轉向做無醇燃料。
廚房用甲醇做燃料有什麼利弊
16樓：匿名使用者
優點甲醇燃料是一種新的替代能源，人們對它的認識、實踐使用有一個發展過程，它和普通汽油、柴油比較有許多特點，其優勢十分明顯。
在成品汽、柴油中摻加15%燃料甲醇[也可以用更高的比例新增]，經助溶劑復配，熱效率與成品油基本相等，可以替代成品汽、柴油使用節省寶貴的石油資源，節省大量外匯。
從長遠看，甲醇能源產業的發展，可以帶動許多行業的發展，特別在石油資源枯竭時，替代石油燃料作為主導能源，對維護國家能源安全具有重要的戰略意義。
缺點甲醇的汽化潛熱高，易造成甲醇燃料的低溫起動效能差，冬天需要採取相應措施；
甲醇與汽油混合形成共沸物，在甲醇15%配比附近甲醇汽油蒸汽壓顯著提高，當環境氣溫較高時甲醇汽油在油路中容易形成氣阻，造成汽車供油不暢；
甲醇不完全燃燒易形成非常規汙染排放物，其中甲醛的排放比常規汽油車排放高，容易造成汽車三元催化器中毒；由於甲醇熱值只有汽油一半不到，因此使用中、大比例甲醇汽油的汽車動力效能會受影響。
17樓：匿名使用者
易燃啊，甲醇產品還是不錯的，要不是現在國家對危化品有一定管控，甲醇在行業來說還是不錯的產品。所以甲醇現在也可以做，只不過證件現目前不是那麼好辦。現目前無醇在行業比較火熱，產品不僅僅不屬於危化品，合法經營的同時，對於使用甲醇，液化氣的餐館老闆而言還能夠節省燃料費用。
並且利潤可觀啊，，成本加運費投入在2.5，市場售價4.5-5元一公斤，耐燒和液化氣相當，從單價對餐館達到節省燃料費用，和甲醇相比耐燒度兩倍及其以上，單公斤相當於兩公斤甲醇燃燒，既可以對於餐館達到節省，但甲醇本身就屬於危化品.
在前些年也出來好多事故.在國家對甲醇管控嚴的情況下.現在之前大部分做甲醇的都開始轉無醇燃料了。
實現在很多無醇燃料行業的公司，很多都是從以前的醇基燃料和甲醇燃料從業者轉過來的。因為無醇燃料是出現在最近這一年多的時間裡，以前的無醇燃料成本高，耐燒性不好，而且熱值不高，所以推廣很難。但是現在無醇燃料經過幾代技術的更新，已經相當成熟了，成本控制在三塊錢左右，耐燒性是甲醇類燃料的兩三倍，而且熱值達到一萬以上了，所以無醇燃料現在行業競爭相對小，利潤空間比傳統燃料大。
成都萬尚新能源主推的高能聚合油更是可以全面取代市場傳統燃料，熱值相比傳統燃料節高，更節省更高效。市場前景還是很不錯的
18樓：成都萬尚新能源
甲醇燃料作為環保能源.在**上便宜.燃燒不汙染環境等等特點在早些年非常好做.
但甲醇本身就屬於危化品.在前些年也出來好多事故.在國家對甲醇管控嚴的情況下.
現在之前大部分做甲醇的都開始轉無醇了
19樓：汝之卉
甲醇易燃，有毒，易揮發，屬於危化品。而且現在對市面上的甲醇有一定的管控。現在無醇燃料的發展推廣，已經可以替代市面上的傳統燃料了。
20樓：律鶯
甲醇是一種對人體有害的物質，誤食後會對人體造成危害，嚴重者還可能導致失明、死亡。而甲醇作為一種揮發性很強的液體，可被吸入體內，但是吸入體內的量很少，一般不會造成危害，但是如果是長期吸入甲醇的話，那麼還是會造成一定的慢性疾病的。
21樓：
甲醇易燃是危化品，現在都用的無醇燃料，明火點不燃，不是危化品。
22樓：超哥食點
對於不太瞭解的朋友，還是不要有大多的見解，多聽聽專業點的，免得誤導他人。
23樓：廣憶曼
甲醇便宜，但是易燃，現在最新技術是無醇燃料，明火點不燃，比甲醇耐燒三倍以上
24樓：藍
甲醇燃料(也叫木精)，加少量新增劑和水勾兌迴圈而成，**便宜，但是甲醇屬於三類危化品，不易爆但是會易燃，雖然單價是便宜但並不耐燒，用起來實際省不了太多。經營甲醇燃料必須辦理危化品經營許可證，儲存證，運輸證，包括自己有自己的廠房，要過環評過消防過案件等等一系列的相關手續。目前市面上有很多沒有相關資質，還是在從事甲醇燃料銷售，都是違法行為。
無醇燃料的特點是明火點不燃，所以不屬於危化品。
目前酒店廚房用什麼燃料，飯店炒菜用的什麼燃料
之前大多數是用天然氣開戶費高，而且屬於危化品易燃易爆，對人體受害較大。現在有無醇燃料 1安全明火不能直接燃燒，燒出來無毒無味。2省錢相比液化氣省30 儲存也比較方便。現在使用的燃料的種類也挺多的.現在一般是天然氣.液化氣.甲醇燃料等等.不過現在還有一種無醇的燃油普及市場還在一年左右 大部分還是天然氣...
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