蔬菜的保質期都是多久,一般保質期是多久?

2022-01-24 06:30:52 字數 5687 閱讀 6038

1樓:誒喲好美

蔬菜保質期

茄子茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用,所以茄子買回家不要著急洗,可以套一層保鮮膜,放在陰涼處儲存。一般可以放10天左右。

如果切開後發現茄子變黑,且面積較大,最好不要食用。

豆角豆角放久了容易幹,可以先用沸水炒一下,時間不要太長,然後放在陰涼處晾乾,再用袋子裝好,放進冰箱的冷凍室裡,想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法豆角可以保鮮一個月。

長毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千萬不能生吃或夾生吃,很容易中毒。

藕將藕清洗乾淨,放入容器裡,倒上涼水,水要浸沒藕,隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個多月。

蓮藕變黑,一般來說還是可以食用。但若同時有異味,則儘量不要吃了。

南瓜沒切過的整個南瓜,只要放在通風陰涼處,就可以儲存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉,再裝入保鮮袋放入冰箱儲存,最好在1~2天內吃完。

南瓜發芽是可以食用的,但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。

綠葉菜(如芹菜/茼蒿)

將綠葉菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保持3~4天較為新鮮。

綠葉菜發黃,或是放軟了,最好不要食用。

香菜將香菜捆成小捆,外面包層紙後裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,置於陰涼處,可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。

香菜蔫了可以食用,但如果發黃、腐爛,最好不要吃。

西紅柿西紅柿不用水洗,放於保鮮袋內,再放入冰箱,可儲存10天左右。

如果西紅柿上面有一點腐爛,最好就不要食用了。

洋蔥將買來的洋蔥頭晾乾,放在涼爽、乾燥、通風的地方即可,能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質、發芽。

發芽的洋蔥是可以吃的,部分腐爛的洋蔥清除後也還可以吃,但腐爛面積若過大則不要食用。

胡蘿蔔將胡蘿蔔直接放在通風處,或將胡蘿蔔的「頭部」切掉,然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿蔔是一種非常耐儲存的蔬菜,保質期很長。

在發芽但沒有腐爛的前提下,蘿蔔除了營養成分降低以外,還是可以吃的。一般胡蘿蔔壞了顏色會變深、發黑,表面毛毛糙糙的,不光潤。切開後沒有水分,重量也變輕。

豆芽豆芽最好買來當天就吃完,如果需要儲存,可以將豆芽裝入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏儲存,最多不能超過兩天 。

黃豆芽變綠還可以食用,但若發黑就不能吃了。

土豆在放土豆的袋子裡裝上一個蘋果可以抑制土豆發芽;用保鮮袋紮起來,讓它與空氣隔絕,就能防止變幹、腐爛和長芽;土豆怕凍要放在紙箱裡,離寒冷的地方遠點;土豆不能和紅薯放在一起,否則兩個都可能會壞掉。

不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大,發芽的部位很多,則千萬不能食用。

紅薯儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方;被水浸溼過、碰破皮或有損傷的紅薯,儲存時間不宜過長。

注意:紅薯不宜放冰箱!

紅薯發芽後去掉芽是可以吃的,但發芽的紅薯一般都伴隨著黴變,黴變的紅薯則不能食用。

圓白菜/生菜

圓白菜/生菜最好不要直接放進冰箱,應先把表面水分風乾,再用乾淨紙巾包裹好,裝進袋子放入冰箱儲存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長果蔬保鮮時間。這樣可以儲存3~5天。

老化的生菜葉子會發黃、葉片邊緣呈乾枯狀,若大面積腐爛則最好直接扔掉不要再食用。

蘿蔔蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分,讓蘿蔔變糠,所以最好去掉蘿蔔纓放入冰箱儲存,可儲存3~5天。

蘿蔔變糠、變軟、沒有水分可以食用,只是營養價值不高。若發黑則不要食用。

青椒青椒沾水以後會變質,儲存前不要用水洗,直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱,可以儲存一週左右。

發黃變軟的青椒即為腐爛,不宜食用。

冬瓜冬瓜貯藏適宜條件:溫度為10-15℃,相對溼度為70-75%,且通風良好,存放在10-15℃左右,可儲存數月。如果直接放入冰箱儲存,則只可儲存3天左右。

變色、變軟、聞著有酸味的冬瓜不能食用。

大蒜大蒜可以存入冰箱的冷藏室,也可以放入保鮮袋中密封后冷藏或置於陰涼處,切記不可受凍,能儲存至少半個月。

發芽的大蒜是可以吃的,但若發生變色、發黴、腐爛就不能吃了。

蔥把蔥去掉皮、蔥根,洗淨瀝乾水分,切成段,放進保鮮袋,密封放入冰箱冷藏室,可儲存一週左右。豎著放入冰箱裡儲存時間會更長。

發芽、萎蔫、乾癟的蔥可以食用,但營養價值大大下降。發黃的部位儘量不要使用。

姜姜分為老薑和嫩姜,老薑不適合冷藏儲存,可放在通風處,嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來至於冰箱內儲存,還可以冷凍儲存。

如果是發芽沒有黴變的生薑,可以把發芽的部分切掉食用。腐爛的生薑或長毛變綠的生薑則已經變質,不能食用。

2樓:匿名使用者

四小時。之後營養開始大量流失,並且產生一下有害物質。

一般保質期是多久?

3樓:皮皮郭之歌

一般在6個月到bai36個月

國產藥du一般為3年,生物製品等zhi有特殊dao貯藏條件的為1~專2年;進口藥品(包括合資屬企業,如西安楊森、上海強生、無錫astra、大連輝瑞等)一般為5年。

藥品的保質期視藥品的成份而各有不同具體請看藥品的外包裝. 如果沒標明有效期的,一般以3年為限。

4樓:匿名使用者

每個產品的保質期不一樣,像鮮奶一般都是一個星期,麵包兩三天,肉製品一天,不過也和天氣有關,天氣冷就儲存的時間長一點,天氣熱就時間短一點

5樓:莉莉

一般藥du

品的保質期有多久zhi

國產藥一般為dao3年,生物製品等有特殊版貯藏條件的為1~2年;進口權藥品(包括合資企業,如西安楊森、上海強生、無錫astra、大連輝瑞等)一般為5年。

藥品的保質期視藥品的成份而各有不同,具體請看藥品的外包裝.。如果沒標明有效期的,一般以3年為限。

6樓:一坨餛飩

不同性質的食品

bai有不同du的保質期規定。

一、國zhi家食品主管部門對一dao些食品內保質期作出了以下規定

1、奶容粉:馬口鐵罐裝為12個月,玻璃瓶裝為9個月,500克塑料袋裝為4個月。甜煉乳:馬口鐵罐裝為9個月,玻璃瓶裝為3個月。

2、麥乳精:鍍錫鐵罐裝為12個月,玻璃瓶裝為9個月,塑料袋裝為3個月。

3、糖果:第

一、第四季度生產的為3個月,第

二、第三季度生產的為2個月(梅雨季節生產的為1個月)。

4、魚類:禽類罐頭為24個月,水果蔬菜罐頭為15個月,易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個月。

5、果汁汽水、果味汽水、可樂汽水玻璃瓶裝為3個月,罐裝為6個月。

6、11-12度熟啤酒省優以上為4個月,普通為2個月。14度啤酒為3個月,10.5度熟啤酒為50天,葡萄酒、果酒為6個月,汽酒為3個月,瓶裝黃酒暫定為3個月,露酒為6個月。

7、餅乾:鍍錫鐵罐裝為3個月,塑料袋裝為2個月,散裝為1個月,塑料袋裝方便麵為3個月,夾心巧克力為3個月,純巧克力為6個月。

8、 油炸乾果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個月。

9、醬油和食醋為6個月。

7樓:特愛丁堡

常見食品保質期如下:

1、肉食保質期:2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉專等新鮮肉食冷藏時間不要超屬過兩天。

2、調味品保質期:3個月—1年。番茄醬保質期為8—12個月;蛋黃醬可儲存6個月;調味品可在冰箱中保質1年;芥末在冰箱中可保質8個月。

沙拉醬可儲存9個月;醬油開啟後最好3個月用完;黃油可冷藏1年不變質;果醬保質期一般為1年。

3、煮熟的蔬菜和穀類保質期:3—7天。蔬菜煮熟後保質期更短,熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一週。

4、乳品保質期: 新鮮乳品冷藏保質期通常是7天,如果暴露在常溫下,幾小時就會腐敗變質。

冷藏的蔬菜最多能放多長時間

8樓:默默她狠傷

首先不同的蔬菜,能放多久的時間是不一樣的。常見蔬菜保持時間和方法有:

1、茄子: 存放在陰涼的地方3-4天。茄子表面有一層蠟可以起到保護作用,所以茄子買了不急洗,可以設定一層保鮮膜,放在陰涼的地方存放。如果茄子切割後變黑, 面積大, 最好不要吃。

2、藕: 浸在涼水中,可以保鮮一個多月。將藕清洗乾淨,放入容器裡,倒上涼水,水要浸沒藕,隔兩天換次水。

可以讓藕保鮮一個多月。蓮藕變黑,一般來說還是可以食用。但若同時有異味,則儘量不要吃了。

3、南瓜: 整個南瓜放在通風陰涼處,可以儲存兩個月左右。沒切過的整個南瓜,只要放在通風陰涼處,就可以儲存兩個月左右。

切開的南瓜把瓤挖掉,再裝入保鮮袋放入冰箱儲存,最好在1~2天內吃完。南瓜發芽是可以食用的,但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。

4、綠葉菜(如芹菜/茼蒿): 根向下浸泡在水裡可保鮮3~4天。將綠葉菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保鮮3~4天。綠葉菜發黃,或是放軟了,最好不要食用。

5、香菜:置於陰涼處,可儲存7~10天。將香菜捆成小捆,外面包層紙後裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,置於陰涼處,可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。

香菜蔫了可以食用,但如果發黃、腐爛,最好不要吃。

6、洋蔥:放在涼爽、通風的地方,能貯藏很長時間。將買來的洋蔥頭晾乾,放在涼爽、乾燥、通風的地方即可,能貯藏很長時間。

如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質、發芽。發芽的洋蔥是可以吃的,部分腐爛的洋蔥清除後也還可以吃,但腐爛面積若過大,則不要食用。

7、胡蘿蔔:冷藏保質期很長。將胡蘿蔔直接放在通風處,或將胡蘿蔔的「頭部」切掉,然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿蔔是一種非常耐儲存的蔬菜,保質期很長。

在發芽但沒有腐爛的前提下,蘿蔔除了營養成分降低以外,還是可以吃的。一般胡蘿蔔壞了,顏色會變深、發黑,表面毛毛糙糙的,不光潤。切開後沒有水分,重量也變輕。

8、 豆芽:冷藏最多不能超過兩天。豆芽最好買來當天就吃完,如果需要儲存,可以將豆芽裝入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏儲存,最多不能超過兩天。

黃豆芽變綠還可以食用,但若發黑就不能吃了。

9、土豆:只要不發芽、不黴變,能貯藏較長時間。在土豆袋子裡放一個蘋果,可以抑制土豆發芽;用保鮮袋紮起來,讓它與空氣隔絕,就能防止變幹、腐爛和長芽;土豆怕凍,要放在紙箱裡,離寒冷的地方遠點;土豆不能和紅薯放在一起,否則兩個都可能會壞掉。

不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大,發芽的部位很多,則千萬不能食用。

10、紅薯:儲存時間不宜過長,黴變則不能食用。儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方;被水浸溼過、碰破皮或有損傷的紅薯,儲存時間不宜過長。

注意:紅薯不宜放冰箱。紅薯發芽後去掉芽是可以吃的,但發芽的紅薯一般都伴隨著黴變,黴變的紅薯則不能食用。

11、圓白菜/生菜:用乾淨紙巾包裹好,冷藏可以儲存3~5天。圓白菜/生菜最好不要直接放進冰箱,應先把表面水分風乾,再用乾淨紙巾包裹好,裝進袋子放入冰箱儲存。

或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長果蔬保鮮時間。這樣可以儲存3~5天。

老化的生菜葉子會發黃、葉片邊緣呈乾枯狀,若大面積腐爛則最好直接扔掉。

12、蘿蔔:冷藏可儲存3~5天。蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分,讓蘿蔔變糠,所以最好去掉蘿蔔纓放入冰箱儲存,可儲存3~5天。

蘿蔔變糠、變軟、沒有水分,可以食用,只是營養價值不高。若發黑則不要食用。

13、冬瓜:放陰涼通風處可儲存數月。冬瓜貯藏適宜條件:

存放溫度在10℃~15℃,相對溼度為70%~75%,且通風良好,可儲存數月。如果直接放入冰箱儲存,則只可儲存3天左右。變色、變軟、聞著有酸味的冬瓜不能食用。

14、蘑菇:放陰涼處1~2天。蘑菇最怕溼。鮮蘑菇含水量很高,可達90%左右,因此儲存起來比較困難。香菇、金針菇等儲存時間能稍長一點,而草菇就只有一天左右。

如果不減少蘑菇的水分,溼乎乎地放進冰箱裡,會變質得更快。買回來後先在陰涼處攤開,稍微晾乾後再放入冰箱儲存。而新鮮的草菇最好不要放入冰箱,現買現吃。

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