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2022-01-20 06:29:35 字數 1108 閱讀 8216

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.日常生活中幹蘑菇常用來做湯、提鮮,當然也有一定的藥用價值,而排骨在中國人的餐桌上做法很多,紅燒

的、燉湯的、粉蒸的、燒烤的等等,這兩種食材一起怎麼做好吃呢,常見的做法就是做湯,非常滋補的一道

菜。首先我們來看看怎麼挑選幹蘑菇和排骨:

好的幹蘑菇鑑別方法:

1、看外形:好的幹蘑菇菌蓋厚實、蓋面平滑、大小均勻。

2、看顏色:好的幹蘑菇表面會稍帶白霜,顏色偏淡黃色和乳白色,而紫紅色的則是陳貨。

3、聞香味:帶有濃郁的香味

4、乾燥度:用手捏一下,質地幹但不會被捏碎為好。

好的排骨選擇方法:

1、看顏色:最好的是粉紅色,太紅或者太白的都不行。

2、聞味道:有新鮮的豬肉味道而且帶有一點點腥味

3、看手感:用手指用力按壓排骨上的肉,能夠迅速恢復原狀。用手摸排骨表面,有一點點溼潤但不粘手。

排骨蘑菇湯的做法:

排骨蘑菇湯屬於粵菜系,是一道非常傳統的廣東省名菜,有造血和促進骨質生長的功效。

準備主料幹蘑菇300克、排骨500克

輔料鹽、料酒、姜、大蔥、胡椒粉、味精、雞精、蔥花、鮮湯

首先把蘑菇的根部去掉、洗乾淨,排骨洗乾淨,切成適當的段,輔料處理好備用

中火燒熱鍋,放入鮮湯,下入排骨、料酒和姜蔥,燒開後撇去浮沫

燉到六成熟的時候,放入處理好的蘑菇,燉到排骨的肉和骨頭稍稍分離,去掉姜蔥

最後放入雞精、味精、攪拌均勻即可出鍋裝碗,撒上蔥花。

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3樓:汝清焮

要客戶**幹嘛?還款直接還了就行,不過不得不說來分期就是垃圾,及時你按時還款了,過段時間額度就沒有了,估計是套一波利息了就關閉了,再去套利別人的,也是傻到家了,既然老客戶借肯定就會還,總比新使用者的信譽多多少少也靠譜點吧

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