1樓：社會事無講究
儘管現在科學技術和醫療水平在不斷提高，但是癌症仍然是全球一個重要的死亡因素。食管癌，又稱食道癌，雖然死亡率沒有胃癌、肝癌以及肺癌那麼大，但是根據2023年的世衛組織的最新全球癌症資料統計報告顯示，我們國家在2023年就有超過57萬的人被確診為食管癌。我國是食管癌高發的國家之一。
因為我國人口基數龐大，綜合起來，儘管食管癌病患和死亡人數位居世界第五，但是卻佔據了全球所有病患和死亡人數的55%左右。細思極恐，這是多高的一個資料。那到底是什麼原因導致了這麼高的比例呢？
首先我覺得跟我國的傳統飲食觀念有關。從古至今，大家都說民以食為天，我們一直很重視食物，我們講究的是熱茶熱飯。從小到大，我們無論從家長的嘴裡，還是從朋友口中，我們都聽到的是「趁熱喝」「趁熱吃」，而且我們一直沿襲的也是這個習慣。
然而，我們都誤解了這個習慣，以為這樣對腸胃好，卻不料是傷及了我們的食道。根據權威雜誌柳葉刀的資料包告，高於65攝氏度的食物都是iia級別的致癌物。這個研究得到了實證證明，一些習慣喝高於65攝氏度的熱水的國家，比如土耳其還有南美洲一些國家，食管癌的發病率也是偏高。
我們國家很多地區，不僅喜歡進食高溫度的食物，還習慣吃一些醃製品，比如花生、酸菜、臘腸等等。在這些醃製的食物中，很多已經發生黴變，它們就含有較高亞硝酸鹽，對我們的試管黏膜，對產生化學性的損傷，從而導致點狀病變，隨著點狀面積擴大發生癌變；除了這個習慣，我們還有很多不良的習慣。比如喜歡吃火辣辣的食物，吃高熱量的油炸食品，有些人還喜歡抽菸喝酒等等。
很多病變都是因小積大的。所以在日常生活中，我們要養成健康的飲食習慣，保持適量的運動，提高自己的抵抗力和免疫力，防止疾病找上門來。
2樓：中周的世界
為什麼我國每年，新發和死亡的「食管癌」病例佔世界一半以上 ？
3樓：曹小胖
這和我們的飲食文化有關，我們吃的東西大多都是非常高溫的，像炒菜、火鍋之類，不像外國人的壽司、漢堡，不會燙嘴，經常吃高溫的東西就容易引發食管癌。
4樓：諗輕
我覺得是因為飲食方面不太注重健康，所以很容易不顧忌攝取食物方面的問題。
5樓：天才人物我無敵
不得不說我國人們的口味比較重，特別愛吃火鍋以及辛辣刺激性的食物，經常吃這樣的食物，很容易患上食管癌。
河南林州食道癌高發原因？
6樓：
河南省林州市是全國食道癌高發區，最高比例可達180.89/10萬，讓每個人談癌色變。在***密切關注下，河南省安陽市疾病預防控制中心韓建英等用3年時間，對林州17個鄉進行了縱橫對比研究得出結論：
改水能顯著降低食管癌發病率、死亡率，是預防食管癌的關鍵措施。
林州市位於晉、冀、豫三省交界處，是三省食管癌高發區死亡率不規則同心圓的圓心。韓建英等採用蠶豆根尖細胞微核實驗方法，於2023年至2023年調查林州市17個鄉86.7126萬人口，進行實驗改水、非實驗改水對食管癌發病率、死亡率影響的縱橫對比研究。
研究發現，實驗改水組發病率、死亡率顯著低於非實驗改水組，實驗改水組改水前後縱向比較，發病率、死亡率分別下降29%、43.32%。非實驗改水組改水前後縱向比較發病率、死亡率下降不顯著。
飲用水未被汙染、蠶豆根尖細胞微核汙染指數小於1.5的鄉，其發病率、死亡率最低，與改水前縱向比較，發病率、死亡率分別下降44.70%、57.
74%。在非實驗改水組中，飲用水重度汙染的鄉發病率、死亡率最高，與改水前縱向比較，發病率、死亡率沒有顯著改變。
該研究明確，林州市食管癌發病率、死亡率下降的主要原因是有效汙染比例的下降。改水後主要通過打深機井、改飲地下水，全市有效汙染比例下降為35.33%，食管癌死亡率隨之由歷史高峰2023年的180.
89/10萬下降到2023年至2023年的82.80/10萬。
專家建議，預防食管癌應加強食管癌發病機理相關宣傳教育，治理飲用和灌溉水源汙染，加強飲用水管理和監測。
食管癌的確切**不明。據專家研究發現，環境和某些致癌物質是重要的致**素。
1. 酒精和菸草的作用
酒精是食管腫瘤的諸多致**素中十分重要的一個因素，食管腫瘤發生的危險性與每日酒精、菸草消費的量呈正比，而嗜煙又嗜酒者的發病危險性比單純嗜煙或嗜酒者的危險性高出數十倍。
2. 亞硝胺類化合物和真菌毒素
現已知有近30種亞硝胺能誘發動物腫瘤。醃製和發黴食物均含有亞硝胺類化合物和真菌毒素。在高發區的糧食和飲水中，硝酸鹽、亞硝酸鹽和二級胺含量顯著增高，且和當地食管腫瘤和食管上皮重度增生的患病率呈正相關，這些物質在胃內易合成致腫瘤物質亞硝胺。
3. 營養不良和微量元素缺乏
攝入動物蛋白不足和維生素a、b2、e、c缺乏，微量元素鉬、鋅、鎂、錳、鈷、鐵等缺少，以及新鮮水果和蔬菜缺乏者易患食管癌。
4.食管損傷、食管疾病以及食物的刺激作用
食管癌高發地區的居民有進食很燙的飲食、飲烈酒、吃大量胡椒、咀嚼檳榔或菸絲的習慣，這些食管粘膜的慢性理化刺激，均可引起區域性上皮細胞增生。
5.遺傳因素
食管的發病常表現家庭性聚集現象。在我國山西、山東、河南等省的調查發現，由陽性家族史者約佔1/4—1/2。其中父系最高，母系次之。
研究發現某些疾病是食管癌發生的腫瘤前狀態：
1) 食管粘膜過短;
2) 慢性食管炎;
3) 食管的腐蝕性病變;
5) 耳鼻喉腫瘤史;
6) 食管憩室腫瘤癌變;
7) plummer vision綜合徵，由缺鐵性貧血引起。
7樓：都市健康說
食道癌在河南高發，原因是什麼？分為幾類？聽聽專家的解答。
8樓：僪明志
主要跟那裡的水質有關係
人為什麼會患食管癌呢？吃哪些食物容易患食管癌呢？
因為食管癌是其中一種消化系統的腫瘤，因此，它的存在很大原因 於飲食，而正是有一些食物是引發食管癌的產生。第一類，醃製類食品。這類食物在醃製過程中的鈉鹽含量超標，若常食用，腎臟的負擔會加重。同時，這類食物在醃製中很可能產生硝酸鹽，可能與人體的某些物質結合成亞硝胺，這可是一種強致癌物，增加食管癌的風險。...
什麼人容易得食管癌？該如何避免這個問題？
經常吃辛辣油膩，不易消化垃圾食品，溫度比較高食物的人容易得食管癌，平時應該注意應該多吃一些清淡健康的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果。什麼人容易得食管癌？該如何避免？消化不好的人，有進食障礙的人，經常不吃飯的人，腸胃功能不好的人，這些人都容易得食管癌。想要避免這樣的情況，那麼就要健康的吃飯，並且健康的飲...
發病率與患病率的區別是什麼？死亡率與病死率的區別又是什麼
1 發病率與患病率區別 1 定義區別 發病率表示在一定期間內，一定人群中某病新發生的病例出現的頻率。患病率表示某特定時間內總人口中某病新舊病例之和所佔的比例。2 計算公式區別 發病率 某時期內某人群中某病新病例人數 同時期內暴露人口數 k 患病率 某時期內某人群中某病新舊病例人數之和 同時期內暴露人...