1樓：井永芬暴茶
眾所周知,喝牛奶是一種補鈣的好方法。目前,隨著食品加工技術的不斷改良,牛奶的種類越來越多,不僅牛奶的風味發生了改變,其營養成分也有很大的變化。於是,如何選擇牛奶進行補鈣已成為人們必須考慮的問題。
那麼,各種牛奶的補鈣作用有何不同呢?v.*w|0,
百拇醫藥
1.全脂牛奶:全脂牛奶就是最常見的普通牛奶。
這種牛奶中含有約3%的脂肪,並含有豐富的維生素k、維生素a、維生素e等脂溶性維生素。臨床研究發現,每100毫升的全脂牛奶中約含有120毫克的鈣,因此這種牛奶是補鈣的最佳食品之一。v.
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2.半脫脂牛奶和脫脂牛奶:半脫脂牛奶和脫脂牛奶都是通過各種加工手段將牛奶進行脫脂處理而製成的,這兩種牛奶的含鈣量和全脂牛奶相同。
研究發現,半脫脂牛奶中含有約1.5%的脂肪,而脫脂牛奶中僅含有約0.5%的脂肪,因此擔心體形會變胖的人可選用脫脂牛奶。
實際上,牛奶中含有的維生素大多屬於脂溶性的,這些脂溶性維生素都藏在牛奶的脂肪當中。在將牛奶進行脫脂處理的同時,這些維生素也會隨之丟失。此外,牛奶的特有香氣也**於其脂肪中的揮發成分,沒有脂肪,牛奶就會沒有香味。
因此專家建議,老年人應選用半脫脂牛奶,兒童則應選用全脂牛奶。v.*w|0,
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3.高鈣牛奶:全脂牛奶的含鈣量已經很高了,在其中再新增過多的鈣是沒有意義的。
研究發現,每100毫升的高鈣牛奶中可含有130～140毫克的鈣。但由於新增了鈣質,高鈣牛奶的口感會受到較大的影響,香滑的口感會減少,粗糙的口感則會增加。而且,在高鈣牛奶中額外新增的鈣大多不是乳鈣,而是碳酸鈣等鹽類鈣,這種鈣在人體內的吸收率並不高。
因此,想要補鈣的人不需要飲用所謂的高鈣牛奶,只需比平常多喝幾口普通牛奶就可以了。幼兒也沒必要喝高鈣牛奶,以免影響機體對鋅的吸收。v.
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4.複合牛奶:複合牛奶是指新增了維生素a、維生素d的牛奶。
維生素d具有促進人體吸收鈣質的重要作用,因此複合牛奶的補鈣作用會相對好一些。對此,專家也提醒我們,人體所需要的維生素d絕大多數都是通過日光照射在**內合成的。人們若要補充維生素d,只需多進行戶外運動,多晒太陽就可以了。
2樓：
全脂，低脂，脫脂牛奶該如何選擇？高鈣牛奶補鈣效果更好嗎？
3樓：董全幸秋
鈣質吸收是比較複雜的，除了有足夠的鈣質外，還需要維生素d的參與，如果維生素d攝入不足，就會影響鈣質的吸收，而維生素d是脂溶性的，和牛奶中的乳脂共存的，如果牛奶進行脫脂處理，維生素d也會相應地被去除，所以建議喝全脂牛奶。
4樓：瞿梅雋培
朋友，脂指的是牛奶中所含脂肪比例，與鈣毫無相關的，具體補鈣的量，牛奶盒上有明確標註的比例
所佔比例越大所含鈣物質就越多，你可以對比幾款牛奶做出選擇，如果都一樣，那麼按自己需求選購
全脂，低脂，脫脂牛奶，哪個補鈣更好？
5樓：井永芬暴茶
眾所周知,喝牛奶是一種補鈣的好方法。目前,隨著食品加工技術的不斷改良,牛奶的種類越來越多,不僅牛奶的風味發生了改變,其營養成分也有很大的變化。於是,如何選擇牛奶進行補鈣已成為人們必須考慮的問題。
那麼,各種牛奶的補鈣作用有何不同呢?v.*w|0,
百拇醫藥
1.全脂牛奶:全脂牛奶就是最常見的普通牛奶。
這種牛奶中含有約3%的脂肪,並含有豐富的維生素k、維生素a、維生素e等脂溶性維生素。臨床研究發現,每100毫升的全脂牛奶中約含有120毫克的鈣,因此這種牛奶是補鈣的最佳食品之一。v.
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2.半脫脂牛奶和脫脂牛奶:半脫脂牛奶和脫脂牛奶都是通過各種加工手段將牛奶進行脫脂處理而製成的,這兩種牛奶的含鈣量和全脂牛奶相同。
研究發現,半脫脂牛奶中含有約1.5%的脂肪,而脫脂牛奶中僅含有約0.5%的脂肪,因此擔心體形會變胖的人可選用脫脂牛奶。
實際上,牛奶中含有的維生素大多屬於脂溶性的,這些脂溶性維生素都藏在牛奶的脂肪當中。在將牛奶進行脫脂處理的同時,這些維生素也會隨之丟失。此外,牛奶的特有香氣也**於其脂肪中的揮發成分,沒有脂肪,牛奶就會沒有香味。
因此專家建議,老年人應選用半脫脂牛奶,兒童則應選用全脂牛奶。v.*w|0,
百拇醫藥
3.高鈣牛奶:全脂牛奶的含鈣量已經很高了,在其中再新增過多的鈣是沒有意義的。
研究發現,每100毫升的高鈣牛奶中可含有130～140毫克的鈣。但由於新增了鈣質,高鈣牛奶的口感會受到較大的影響,香滑的口感會減少,粗糙的口感則會增加。而且,在高鈣牛奶中額外新增的鈣大多不是乳鈣,而是碳酸鈣等鹽類鈣,這種鈣在人體內的吸收率並不高。
因此,想要補鈣的人不需要飲用所謂的高鈣牛奶,只需比平常多喝幾口普通牛奶就可以了。幼兒也沒必要喝高鈣牛奶,以免影響機體對鋅的吸收。v.
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4.複合牛奶:複合牛奶是指新增了維生素a、維生素d的牛奶。
維生素d具有促進人體吸收鈣質的重要作用,因此複合牛奶的補鈣作用會相對好一些。對此,專家也提醒我們,人體所需要的維生素d絕大多數都是通過日光照射在**內合成的。人們若要補充維生素d,只需多進行戶外運動,多晒太陽就可以了。
6樓：
全脂，低脂，脫脂牛奶該如何選擇？高鈣牛奶補鈣效果更好嗎？
7樓：雲影夢凡
朋友，脂指的是牛奶中所含脂肪比例，與鈣毫無相關的，具體補鈣的量，牛奶盒上有明確標註的比例 所佔比例越大所含鈣物質就越多，你可以對比幾款牛奶做出選擇，如果都一樣，那麼按自己需求選購
8樓：曉a夣
全脂吧，脫脂過程中很多營養成分也會流失掉的
9樓：一世紫
效果是一樣的 只是含脂量不同
高鈣奶跟高鈣低脂奶哪個補鈣好？
10樓：黃河兒
牛奶的補鈣作用眾人皆知，而在眾多奶製品中，高鈣奶又因為「高鈣」二字更是深受人們的青睞。在各大超市，一包高鈣奶的**要遠比純牛奶高，但是銷量卻比純牛奶好。
按照我國食品營養標籤法規規定，只要每100毫升奶製品含鈣量高於120毫克，便可認為是鈣含量豐富，那麼在這一點上，質量較好的低脂奶或脫脂奶都可達到。如果某牛奶產品宣稱比普通產品鈣含量更高，那麼它的含鈣量必須比同類產品高出25%以上。而很多號稱高鈣奶的產品，其鈣含量和普通全脂牛奶的差距，並不一定能達到25%以上，與普通脫脂奶相比，更沒有那麼大的差距。
因此，從鈣含量來講，「高鈣奶」並沒有想象中那樣「與眾不同」，普通牛奶的含鈣量應該可以滿足人體的補鈣需求
純牛奶本身就含有較高的鈣含量，高鈣低脂主要是為滿足特殊人群，低脂奶主要針對的女性，高鈣在純奶基礎上額外新增了鈣，屬於營養素強化。這看你自己的選擇。結合自己需求。
不如低脂來的實惠些。睡前喝可幫助睡眠，最新研究表明，牛奶的補鈣等作用可能真的不想大家想象的那麼好。如果不是**的話還是喝純牛奶吧，有能量又營養。
高鈣真沒什麼用，除了老年人，年輕人一般不會缺鈣的。
11樓：來自鳳鳴山時尚的雪花
其實這兩個牛奶品種，在沒一百毫升含鈣量這項資料上面對比的話幾乎是一樣的類，不用因為鈣含量去選擇，低脂奶沒有那麼甜，但是低脂奶不一定就是低脂肪含量。
高鈣低脂牛奶有營養嗎
12樓：風不停息
高鈣低脂牛奶有營養。脫脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂量的1/7。
脫脂奶適合肥胖人、老年人使用，它的營養價值與其他奶產品一樣，只是口感不同。
13樓：我是那小誰
喝低脂高鈣奶的好處：
補鈣，增強人體對鈣的吸收, 減少脂肪含量，避免吸收過多熱量 。
補充：（1）低脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂量的1/7。其適合於肥胖人、老年人，營養價值與其他奶產品一樣，僅口感有所差異。
（2）高鈣奶就是在牛奶的基礎上再強化一些鈣，每100毫升高鈣奶含鈣量多在125毫克—130毫克之間，最高的能達到150毫克，比普通牛奶含鈣量高出25%左右。
脫脂奶和低脂奶有什麼不同，全脂牛奶和低脂牛奶有什麼區別？
脫脂奶是把一種把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5 以下的奶製品，脫脂奶的脂肪含量還不到普通牛奶脂量的1 7。低脂牛奶含有1 5 到1 8 的脂肪 低脂牛奶含有1 5 到1 8 的脂肪，脫脂牛奶含有不到0 5 的脂肪。全脂牛奶含有牛奶的所有成分 脫脂牛奶除去了對人體不利或有害的脂肪，保留...
全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別哪個好
全脂牛奶與脫脂牛奶相比，全脂牛奶中含有3 的脂肪，而脫脂牛奶的脂肪含量不足，如果想要 主要還是喝脫脂牛奶比較好，如果想要增加飽腹感 調節體內的營養價值，喝全脂牛奶更好一點。脫脂牛奶就是把牛奶中的脂肪去除了，也就是我們常說的牛奶煮沸放置一會兒上面的一層黃色油皮。全脂牛奶和脫脂牛奶不能簡單地說哪個好哪個...
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別是什麼，怎樣辨別全脂牛奶和脫脂牛奶的區別
全脂牛奶 whole milk 牛奶的脂肪含量是3.0 一般做咖啡用的牛奶就是全脂牛奶，這樣的牛奶才能打出奶泡。全脫脂奶的脂肪含量低到0.5 是脂肪含量比較低的牛奶，多半是青年女士比較喜歡。全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3 3.5 的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5 如果想要 主要還是喝...