1樓：答琇晶林宸
差不多。適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
2樓：石智智明
其實白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序製成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的。
它們的化學成份都是蔗糖。紅糖在長期貯存中，由於糖蜜會發生氧化，從而使顏色變深，且有酸味，這時的紅糖就不能再食用了。
總的說來白糖性平，純度較高；紅糖性溫,雜質較多；冰糖則是糖的結晶。
在功效方面：適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用。另外，紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
3樓：生活達人妙招小妹
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
4樓：sc身邊小事
冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎
冰糖和白糖哪個上火
5樓：崇哈哈
其實白糖、冰糖，都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇，都不上火的,都是涼性的去火的
具體分析：
冰糖可潤肺、清火和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風寒感冒用紅糖的話，風熱感冒就是冰糖。
白糖是我們平常用得最多的調味品了，但因為白糖是經過提煉的，裡邊的營養素已經很少了，它主要起一個調味的作用。
且白糖還含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。
有時我們在飲食保健中也會用到白糖，因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用。不過，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖。
6樓：溫柔的張秀霞
冰糖和白糖哪個都不上火。只是效用不同。白糖可以解毒，冰糖可以去火。
1、白糖可解毒調治急症
紅糖經過提煉，白糖裡面的營養素已經很少了。平常在調味中使用最多，但白糖中含有大量糖分，吃多了會影響健康。白糖糖分含量高，見效快，因此有一定的解毒作用。
如果有人吃了有毒性的東西，緊急情況下，人們都會馬上給她灌白糖水解毒。喝白糖水也能中和魚蝦的毒。
如寒性的螃蟹跟溫性的紅糖有衝突，因此不應該放紅糖。所以，吃完螃蟹以後，建議大家可以喝一碗薑糖水。喝完以後，你會覺得肚子裡面暖洋洋的，很舒服。此外，白糖水還有緩解疼痛的作用。
2、冰糖可潤肺清火
冰糖是涼性的，和紅糖性子相反。如果說風寒感冒用紅糖的話，那麼風熱感冒就用冰糖。紅糖適合夏天和冬天吃，冰糖則適合春天和秋天吃。
冰糖常用來調理咳嗽，春天天氣慢慢變熱，很多人容易咳嗽上火、乾咳。
冰糖不僅能清火，還可以潤肺，清除肺熱。如果你平常喜歡喝紅糖水，春天就不妨減點兒量，因為可能讓你上火。反之，用冰糖燉梨或燉銀耳，就能達到潤肺清火的奇效。
一、白糖：
宜忌1、宜：肺虛咳嗽，口乾燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。
2、忌：糖尿病患者不能食糖；痰溼偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特別是兒童，最容易壞牙。
二、冰糖：
1、宜食
老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解症狀有一定的幫助。每天20克左右。用冰糖調配紅茶、咖啡和食物的原有風味及口感。
冰糖帶有清爽不膩的甜味，可用於煲制各種滋補食品。
2、忌食
一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食。
參考資料：人民網--吃「糖」要吃對！白糖紅糖冰糖各有什麼用？
7樓：生活達人妙招小妹
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
8樓：亦生健康
紅糖補血、冰糖去火？白糖讓人上火？都是糖它們之間的差距在哪？
9樓：督元楓龍鑠
當然是冰糖，而且用冰糖加梨還能治咳嗽呢…關於冰糖的治病的方子很多…就不一一列舉了…
10樓：秋天蝶戀芬芳
都不上火～白糖瀉火，嬰兒最明顯，喝了水就拉肚子
11樓：匿名使用者
它們都是涼性，不會上火
冰糖和白糖哪個好
12樓：159qweasd琸
我們在日常飲食中經常會用到糖來調整食物或飲品的甜度，冰糖和白糖都可以達到這種目的，但是這兩者到底那一個更好就不得而知的。
實際上白糖和冰糖都是從天然植物中提取出來的，而它們在製作過程上的不同也只是白糖先一步製作出來，再利用白糖進一步加工製作出冰糖，加工更多的冰糖內糖的純度也就更高了。
從兩者功效的角度上講，適量食用白糖有助於人體對鈣的吸收，它還具有一定的去口臭、生津的功效。而冰糖則有去火、潤肺止咳、滋陰潤燥的功效。這兩者之間有不同的用途，也適用於不同的人，是難分高下的。
13樓：生活達人妙招小妹
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
14樓：sc身邊小事
冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎
冰糖與白砂糖的區別，哪個更好？
15樓：塔木裡子
冰糖和白砂糖的區別為：**不同、主從不同、用途不同。
一、**不同
1、冰糖：冰糖是用白砂糖經再溶、潔淨處理後重結晶而製得。
2、白砂糖：是用甘蔗或甜菜等植物經過精煉及漂白而製成。
二、主從不同
1、冰糖：冰糖是白砂糖煎煉而成。
2、白砂糖：白砂糖是精煉過的食糖砂糖。
三、用途不同
1、冰糖：用作食用糖果、高階食品甜味劑。
2、白砂糖：用作調味品、高檔飲料的甜味劑。
冰糖注意事項
儲存1、冰糖由於較容易吸水受潮，因而應放置於陰涼通風處。
2、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴晒到乾燥為止。
3、如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於家庭不便於處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。
宜食老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解症狀有一定的幫助。每天20克左右。用冰糖調配紅茶、咖啡和食物的原有風味及口感。
冰糖帶有清爽不膩的甜味，可用於煲制各種滋補食品。
忌食一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食。
冰糖和白糖哪個好？為什麼？
16樓：匿名使用者
人們經常食用的是白糖、紅糖和冰糖，這三種糖其實都是蔗糖．製糖方法並不複雜，把甘蔗或甜菜壓出汁，濾去雜質，再往濾液中加適量的石灰水，中和其中所含的酸(因為在酸性條件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再過濾，除去沉澱，將濾液通入二氧化碳，使石灰水沉澱成碳酸鈣，再重複過濾，所得到的濾液就是蔗糖的水溶液了．將蔗糖水放在真空器裡減壓蒸發、濃縮、冷卻，就有紅棕色略帶粘性的結晶析出，這就是紅糖．想製造白糖，須將紅糖溶於水，加入適量的骨炭或活性炭，將紅糖水中的有色物質吸附，再過濾、加熱、濃縮、冷卻濾液，一種白色晶體——白糖就出現了．白糖比紅糖純得多，但仍含有一些水分，再把白糖加熱至適當溫度除去水分，就得到無色透明的塊狀大晶體——冰糖．可見，冰糖的純度最高，也最甜，理所當然的，**也最貴．
白砂糖、綿白糖都稱白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、鬆散乾燥、無雜質，是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種，也是較易貯存的一種食糖。綿白糖與砂糖相比，結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，入口溶化快，適宜於直接灑、蘸食物和點心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包裝。
冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶製成。
冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。
17樓：生活達人妙招小妹
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
18樓：sc身邊小事
冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎
19樓：匿名使用者
樓主﹑你好！
冰糖﹑冰糖具有清肺化談的功效﹑而且在製作菜餚方面也是廚者們的首選。
白糖﹑具有和味﹑提鮮﹑增色的功效！
兩者各有所長。
20樓：包子小妙招
白糖、紅糖、冰糖有什麼作用和區別，到底哪個好？以後別再用錯了
冰糖好還是白糖好 30
21樓：sc身邊小事
冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎
22樓：
冰糖比白糖好
原因是,冰糖是從甘蔗之類的植物中提取的糖分結核而成,不含有糖精,大家都知道,糖精對於人體的危害,而白糖則相反,它裡邊包含有大量的糖精.
再則,長期服用冰糖水,可以有效的去火,降壓,給人體提供所需要的葡萄糖成分.
我相信你知道,白糖吃多了,可是要上火的吧?更何況還有糖尿病的危險!
拓展資料
糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(aldehyde)或酮類(ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上，由於其由碳、氫、氧元素構成，在化學式的表現上類似於「碳」與「水」聚合，故又稱之為碳水化合物。
糖類物質是多羥基醛或酮，據此可分為醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。
糖還可根據碳原子數分為丙糖(triose)，丁糖(terose)，戊糖(pentose)、己糖(hexose)。最簡單的糖類就是丙糖(甘油醛和二羥丙酮)由於絕大多數的糖類化合物都可以用通式cn (h2o)n表示，所以過去人們一直認為糖類是碳與水的化合物，稱為碳水化合物。發現有些糖如鼠李糖（c6h12o5）、脫氧核糖（c5h10o4）並不符合碳水化合物通式；此外，有些有機化合物的分子中氫氧原子個數之比恰好是2:
1，如甲醛（ch2o）、乙酸（c2h4o2），符合碳水化合物定義，但不是糖類。所以稱糖為碳水化合物並不恰當，只是沿用已久，至今仍有人使用。
糖還可根據結構單元數目多少分為
單糖(monosaccharide)：不能被水解成更小分子的糖。常見單糖有葡萄糖（ch2oh-choh-choh-choh-choh-cho）、果糖（ch2oh-choh-choh-choh-co-ch2oh）、核糖(ch2oh-choh-choh-choh-cho)和脫氧核糖(ch2oh-choh-choh-ch2-cho)
低聚糖又稱寡糖(oligosaccharide)：由2～10個單糖分子脫水縮合而成。具有營養意義的低聚糖是雙糖，也較為普遍。
常見雙糖有①蔗糖，廣泛存在於植物的根、莖、葉、花、果實和種子中，尤以甘蔗和甜菜中含量最高，故名。蔗糖分子是一個葡萄糖分子和一個果糖分子縮合而成。②麥芽糖，又稱飴糖，甜度約為蔗糖的一半。
麥芽糖分子由兩個葡萄糖分子脫水縮合而成。③乳糖，因存在於哺乳動物的乳汁中而得名。乳糖分子由一個葡萄糖分子和一個半乳糖分子結合而成。
多糖(polysaccharide)：由幾百個乃至幾萬個單糖分子縮合生成，通式為(c6h10o5)n，最重要的是澱粉與纖維素。均一性多糖：
澱粉、糖原、纖維素、半纖維素、幾丁質(殼多糖)；不均一性多糖：糖胺多糖類(透明質酸、硫痠軟骨素、硫酸**素等)。
結合糖(複合糖，糖綴合物，glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等。
糖的衍生物
糖醇、糖酸、糖胺、糖苷eshiwei其化學式為c6h12o6。
冰糖和白糖之間的區別，冰糖和白糖的區別
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收 但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽 乾咳無痰 咯痰帶血都有很好的輔助 作用。冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎 冰糖針對火旺有很好的療效，一個是塊狀一個是沙狀啊.冰糖和白糖的區別 從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收...
冰糖和白糖有什麼不同冰糖和白糖有什麼區別哪種對身體更好呢
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感冒喝薑湯水加白糖還是冰糖，沖水喝是冰糖好還是白糖好
感冒分不同型別，風熱感冒宜加冰糖，風寒感冒，普通感冒宜加紅糖。冬天至，寒氣重，保暖很重要哦。風寒感冒，應該用紅糖加姜。風熱感冒，不適宜喝姜水 姜是熱性的 沖水喝是冰糖好還是白糖好 你好！冰糖和白糖的區別 冰糖是用白砂糖溶化成液體，經過燒製，去雜質，然後蒸發水分，使其在40 左右條件下自然結晶而成，亦...